Шта једете 2025, Јануар

Уобичајена агримонија се назива и биљка јетре јер на њу благотворно делује. Али репа је такође добра у лечењу прехладе, упала ...…

Јакобове капице (љуске Светог Џејмса) имају бројне нутритивне вредности. Добар је извор протеина, полинезасићених масних киселина, витамина и минерала ...…

Сок од црвене цвекле, сиров или кисели, има бројна својства и нутритивне вредности, па га вреди пити. Сок од цвекле је доказан начин за кашаљ и ...…

Натријум бензоат је популаран конзерванс за храну означен симболом Е211. Инхибира раст бактерија, квасца и плесни. Већина натријум бензоата ...…

Да бисмо свима олакшали одлучивање које крупе да изаберу, припремили смо ранг-листу 6 најздравијих крупа.…

Патисон је сорта бундеве која има бројна својства и нутритивне вредности, захваљујући којима се широко користи у кухињи и шире. Има најбољи укус па ...…

Шта је заједничко црвеном купусу, патлиџану, малини, купини, црвеном грожђу, аронији, црној рибизли, базги и брусници? Антоцијанини који хватају слободну плодност ...…

Припрема шпаргли захтева неколико трикова, а дужина кувања зависи од врсте шпаргле. Зелене се кувају око 8 минута, а беле нешто дуже ...…

Палачинке су палачинке од теста, обично квасца, пржене на масти. Најпопуларније су палачинке од јабука, које се могу направити са или без квасца ...…

Црвени боршч је супа од цвекле. Најпопуларнији је традиционални домаћи црвени боршч, избељен кромпиром. Међутим, на Бадње вече ...…

Пасцха је традиционално ускршње јело. Пасхално тесто се припрема, између осталог од свјежег сира, кајмака, путера и сувог воћа. Дакле, изгледа да је Пасха ...…

Зурек је стара пољска супа од киселог теста од раженог брашна, ферментисана неколико дана у каменој посуди. Ускршња кисела ражена супа се обично служи у хлебу, са кромпиром ...…

Укисељени лимуни потичу из мароканске кухиње. Одличан су додатак чорбама, салатама, месу, риби, гризу, супама или преливима - дају им свеж лимун...…

Аннато (биоксин и норбиксин, Е160б) је боја која се јавља, између осталог, у у жутом сиру. Аннато је контроверзни адитив за храну. Многи људи се питају да ли ...…

Глицин је једна од 20 протеинских аминокиселина. То је једна од ендогених аминокиселина, односно оних које производи тело. Глицин ствара колагенске структуре ...…

Трешње су међу највреднијим воћем. Позитивно утичу на наше здравље и изглед, па чак и помажу у лечењу неких болести, нпр. ...…

Приликом одабира воде, најважније је знати њен хемијски састав на етикети. На основу количине катјона и ањона садржаних у води ...…

Еритритол је једна од најздравијих замена за шећер. Која својства има еритритол и да ли је индикован за дијабетичаре? Како користити еритритол?…

Како пити кафу да бисте искористили сва њена стимулативна својства? То је уметност у којој није важна само врста кафе или начин њеног кувања, већ и време ...…

Халва је слатки производ чије су нутритивне вредности и здравствена својства већ дуго цењене у Пољској. Код нас је најпознатија халва се ...…

Акриламид се формира у храни која садржи велике количине скроба као резултат Маиллардових реакција на високим температурама, нпр. током пржења, печења и ...…

Печурке су пољски специјалитет. Многи странци сматрају да једење шумских печурака представља екстремни спорт који угрожава живот. Али можемо рећи разлику између јестивог и отровног ...…

Једење рибе током трудноће је неочекивано постало контроверзно питање. Риба садржи вредне масне киселине, али понекад и штетну живу. Дакле, јести или не јести ...…

Како јести печурке да не буду тешко сварљиве? Пре свега треба знати са којим јелима се могу комбиновати, а која ће додатно оптеретити пробавни систем. ...…

Џемови су познати и воле многи од нас. Асортиман џемова је изузетно широк: џем од једног воћа, џем од више воћа, џем са мало шећера или можда џем са високим садржајем шећера? Изаберите ...…

Минерали припадају групи хранљивих материја. Да би правилно функционисало, нашем телу су потребне исте неопходне хемикалије ...…

Васаби, или јапански рен, један је од најјачих зачина на свету. Свој опор укус и интензивну арому дугује изотиоцијанатима - једињењима која се формирају ...…

Реисхи печурке, такође познате као лингжи, су печурке чија су својства и ефекти познати у Азији више од 2.000 година. У медицини далеког истока, печурке ...…

Главни извор натријума у ​​вашој исхрани је со. Према стандардима, његова потрошња је велика, тако да је тешко говорити о недостатцима натријума (догађају се само, на пример, са прекомерним ...…

Вафли су врста хрскавих вафла који се једу врући, обично са кремом, конзервама или воћем и шећером у праху. Вафли су посластица која асоцира на ...…