Дијета Цолетте Лефорт је предлог за људе који не воле режим исхране, али су довољно стрпљиви да сачекају неко време на резултате. Његова употреба не захтева бројање калорија или гладовање, омогућава вам да полако али систематски губите тежину - до килограма недељно. Најважније правило ове дијете је да се протеини не комбинују са угљеним хидратима. Погледајте остале препоруке Цолетте Лефорт дијете и узорак менија за 3 дана.

Држање замршеног менија је разлог зашто многи од нас не могу да се придржавају дијета. За припремање оброка по „распореду” дијететичара обично нема времена, а често и… неки састојак. Трагање за заменама није увек добро за нас, јер се или одричемо нечега што се с разлогом појавило на менију, или додајемо оно што нам је при руци. Стога, дијетаЦолетте Лефорт , која нам даје слободу избора састојака и састављања јела, може се показати привлачном за многе људе.

Највећа предност Цолетте Лефорт дијете је њена лакоћа употребе. Тајна ефикасности је у вештом комбиновању производа - важи принцип да се протеини и угљени хидрати не комбинују у једном оброку. Ово је да се стимулише рад хормона који помажу у постизању и одржавању тежине коју желите. Ако се и поред тога држимо умерености у стављању порција на тањир - успех је сигуран.Лефорт препоручује да једете три оброка дневно, а не пет.Међутим, ако осећате глад између оброка, то укључује посни свјежи сир, који се може сматрати скромном ужином. Најбоље је ако није готово, већ домаће, са мало соли. Можемо га грицкати ротквом или јести са власцем. Француски дијететичар није заговорник бројања калорија и ограничавања количине хране. Али он упозорава да не једете до миле воље ако желите да смршате.

Дијета Цолетте Лефорт - 7 једноставних правила

1. Готово сви производи су дозвољени. Идеално, најмање прерађене, свеже, припремљене тако да буду лагане - без пржења и велике количине масти.

2. Угљене хидрате и протеине не треба јести заједно (могу се комбиновати са поврћем и воћем, осим са бананама које су прилично калоричне).

3. Исперите оброке горком кафом или чајем, а између оброка пијте минералну воду (најмање 2 литра дневно).

4.Приликом припреме јела користимо минималну количину масти - најбоље је изабрати кување (нормално или на пари) и печење.

5. Не користимо истовремено биљне масти (уља, маргарини) и животињске масти (маст, путер и кајмак).

6. Јела се могу зачинити било којим зачинским биљем и сосом од винаигрета, по могућности сами припремити.

7. Мало је производа у исхрани који се не препоручују, што може учинити дијету - према Лефорту - неефикасном. Одричемо се само слаткиша и алкохола (можете да попијете чашу сувог вина једном недељно) и сосева (са изузетком винаигрета).

Дијета Цолетте Лефорт - предности

  • Лако је. Довољно је знати листу дозвољених производа и комбиновати их на начин да не комбинују угљене хидрате и протеине у једном оброку.
  • Добро функционише код куће и напољу, на послу и током путовања, јер можете импровизовати.
  • Омогућава вам да губите тежину полако (до килограма недељно), али систематски, захваљујући чему не ризикујемо јо-јо ефекат.
  • Садржи много воћа и поврћа, тако да је богат витаминима и елементима у траговима.
  • Нуди здрава, необрађена јела.
  • Дијета не захтева бројање калорија или гладовање.

Дијета Цолетте Лефорт - недостаци

Дијета има много недостатака. То није природан начин исхране и неће нас научити здравим навикама, па се може користити само неколико недеља годишње. Губитак тежине може бити тежак код људи чији метаболизам „воли да се успорава“. Три оброка дневно чине паузе између њих дуже од 5 до 5,5 сати. После 4 сата, тело прелази у режим штедње енергије и мање сагорева - то може бити случај за свакога на почетку дијете док се тело не навикне на нову исхрану. Овај ефекат вероватно примећују и људи који су већ испробали различите дијете – њихово тело веома брзо реагује успоравањем метаболизма: смањује потрошњу енергије и ствара резерве у виду масног ткива. Паузе између оброка дуже од 3-4 сата такође изазивају значајан пад нивоа шећера (глукозе) у крви. С једне стране, смањује менталну и физичку ефикасност, ас друге, низак ниво шећера у крви чини нас склонијим да посежемо за слаткишима и другим висококалоричним грицкалицама. Такође је вредно запамтити да предуги интервали између оброка доприносе развоју пептичког улкуса. Осим тога, посезање за истим грицкалицама (свјежи сир или чај) није само монотоно, већ даје и премало енергије.

Проблем

Велики доручак и ручак

Цолетте Лефорт препоручује 3 оброка дневно,међутим, најновија истраживања о исхрани показују да је најбоље разложити оно што једемо током 5 оброка. Доручак треба да обезбеди 25% енергетске вредности 24/7, други доручак 10%, ручак 30%, поподневни чај 15%, а вечера 20%.

Дијета Цолетте Лефорт - узорак менија за 3 дана

1. дан: доручак(опционо): воћна салата, немасни јогурт, чај или кафа (могуће са природним заслађивачем) или житарице са воћем, чајем или кафомРучак(опционо): риба на жару, махунарке или броколи или карфиол на пари, тамна тестенина са мало уља и белог лукаВечера(по избору): живина ћуфте (2 ком.) са тиквицама на жару или тамним пиринчем са поврћем и лимуновим соком

Дан 2. Доручак(опционо): воћна салата, немасни јогурт, чај или кафа (могуће са заслађивачем) или житарице са воћем, чај или кафа Ручак(по избору): риба печена у фолији, парено поврће или тамна тестенина са уљем, бибером и белим луком са куваним поврћем и зеленом салатом са сосом од винаигретаВечера(по избору): тамни пиринач са поврћем, зачињен лимуновим соком или телетина на жару са тиквицама, браон пасуљ на путеру

3. дан. Доручак(опционо): биљни чај (нпр. мента, коморач, анис), 3 тоста са 3 кришке пецива или меко кувано јаје, салата са свеж краставац, чаша млека 1,5-2% мастиручак(по избору: пилећи бут без коже 150 г), поврће кувано на пари, зелена салата са винегретом или тестенина од целог зрна са уљем, бели лук и паприка са поврћем на париВечера(по избору): омлет од 2 јајета, 4 листа зелене салате са кашиком маслиновог уља или 2 кришке сира, парадајза и босиљка

Проблем

Да ли раздвајање протеина и угљених хидрата у вашој исхрани има смисла?

Основа Лефорт дијете је идеја да не треба комбиновати протеине са угљеним хидратима у једном оброку. Његов творац, др Хаја, претпоставио је да, будући да се механизми варења протеина и угљених хидрата одвијају на другачији начин, једење производа из обе групе истовремено представља напоран задатак за тело. Али да ли је заиста тако? Чињеница је да су други ензими одговорни за апсорпцију угљених хидрата и протеина. Варење угљених хидрата почиње у устима, а протеини - само у стомаку. Али завршетак овог процеса у оба случаја се одвија у танком цреву. Штавише, главне ензиме одговорне за варење угљених хидрата и протеина производи панкреас и истовремено се луче у соку панкреаса. Дакле, наше тело је спремно да се повежеугљених хидрата са протеинима и њихово истовремено варење. Према савременим сазнањима, протеине треба чак комбиновати са угљеним хидратима. Инсулин, произведен након оброка богатог угљеним хидратима, не само да омогућава ћелији да користи шећер у крви, већ и повећава транспорт аминокиселина унутар ћелије и стимулише синтезу протеина. Осим тога, потпуно је немогуће да избегнемо конзумацију шећера и протеина у једном оброку. Чак и једући само пиринач, резанце или пасуљ, обезбеђујемо телу и шећере и протеине. Осим у ретким случајевима када је препоручљиво ограничити било коју од ових група намирница, нема разлога да не једете угљене хидрате или протеине заједно. Па зашто се неки људи осећају боље да не комбинују ове хранљиве материје? Највероватније је то зато што једу похлепно, брзо и не жваћу сваки залогај. Тада ензими произведени у усној дупљи и варење угљених хидрата немају времена да делују на њих и припреме их за даље путовање кроз дигестивни тракт. Гутамо несварену храну и стомак се побуни. Дакле, ако се, избегавањем комбинације протеина и угљених хидрата, осећамо боље, нема смисла да насилно једемо другачије.

Вреди знати

Ко је аутор дијете?

Колет Лефорт је годинама у часопису "Елле" водила колумну са саветима о исхрани, написала неколико књига о мршављењу (нажалост, ниједна није преведена на пољски). Француска академија наука јој је одала признање јер је 30 година свог живота посветила популаризацији здраве исхране.

Ио-ио ефекат - како га избећи

Да ли сте смршали? Пут којим треба ићи! Међутим, ово није крај на путу до витке фигуре. Одржавање постигнуте тежине једнако је захтевно као и дијета. Како избећи јо-јо ефекат. Како јести након дијете? Слушајте дијететичарку и здравственог тренера Елзбиету Ланге.

месечник "Здровие"

Категорија:

Мршављење