Исхрана оболелих од рака је од велике важности у процесу лечења. Чак у 20 одсто. код оболелих од рака, непосредни узрок смрти није болест, већ губитак тела узрокован недостатком адекватне исхране. Неухрањеност се дијагностикује у 30 до чак 90 одсто. пацијенти који су погођени овом болешћу. Да би се то спречило, неопходна је специјализована нутритивна подршка - медицинска исхрана.

Неухрањеност је озбиљан проблем код пацијената са раком. Постоји много разлога за то: локација тумора, отежава пацијенту да једе храну на уста, контраиндикације за јело многих производа, губитак апетита у вези са болешћу или лечењем. Неухрањеност се најчешће јавља код пацијената са карциномом органа за варење и главе и врата, ређе код пацијената са туморима меких ткива, уролошким или гинеколошким. На пример, код пацијената са карциномом панкреаса може бити и до 80-85% потхрањености, код пацијената са карциномом желуца овај проценат је у просеку 65-85%, а код пацијената са раком једњака 60-80%.

Поред тога, сама хемотерапија и радиотерапија могу довести до поремећаја нутритивног статуса, као што су мучнина, повраћање, дијареја и нетолеранција на лактозу. Доступни подаци говоре да, на пример, код пацијената озрачених због малигних неоплазми предела главе, губитак тежине током лечења износи 4-10 кг – наглашава проф. др хаб. мед.Пјотр Рутковски, председник Пољског друштва онколошких хирурга.

Последице поремећаја у исхрани код људи са раком

Последица проблема у исхрани је нагли губитак тежине, слабост мишића, погоршање психомоторних перформанси, нарушен имунитет, као и поремећаји варења, апсорпције и перисталтике црева. Ране лошије зарастају, инфекције и компликације се чешће развијају, време хоспитализације и реконвалесценције је дуже.

Свака пета особа оболела од рака не умире од болести, већ од неухрањености - истиче др. н.мед Станисłав Кłек, онколог хирург, председник Пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболизам (ПОЛСПЕН).

- Губитак тежине често не дозвољава одговарајући третман (операција или хемотерапија).или радиотерапију), као и чини да пацијенти чешће оболе од инфекција и постоперативних компликација – наглашава проф. др хаб. н.мед Мациеј Крзаковски, председник Пољског друштва за клиничку онкологију (ПТОК).

Неухрањеност код рака може чак довести до смрти. У 20 одсто људи који болују од рака, директни узрок смрти није болест, већ исцрпљеност организма узрокована недостатком адекватне исхране.

Стога се стручњаци слажу да саставни део терапије треба да буде нутриционистички третман, који се састоји у процени нутритивног статуса сваког пацијента и потреба за свим потребним хранљивим материјама, а по потреби и давању одговарајуће количине енергије, протеини, електролити, витамини, елементи у траговима и вода и праћење његовог клиничког стања.

Исхрана за особе са раком

Код одрасле особе, залиха протеина треба да буде на нивоу од 0,8-1,5 г/кг тм/дан, док потражња за енергијом варира око 25-35 кцал/кг тм/дан. Код рака, потреба тела за протеинима може се значајно повећати. Зависи од многих фактора, као што су статус ухрањености, стадијум и локација неоплазме, методе лечења, као и опште стање пацијента. Максимална потражња за протеинима треба да буде на нивоу од 2-3 г / кг тм / дан са снабдевањем енергијом до 35-45 кцал / кг тм / дан. Поред тога, тело треба да буде обезбеђено свим потребним макро и микронутријентима и витаминима, које треба давати у количинама које покривају дневне потребе пацијента

Важно

Није увек могуће покрити ову потражњу на основу стандардне кућне исхране, тако да тело може да обезбеди све потребне састојке. У таквој ситуацији, стручњаци препоручују коришћење нутритивне подршке. Упоредо са антиканцерогеним третманом у терапију треба укључити и медицинску исхрану, познату и као нутритивна интервенција – каже доц. н.мед Станисłав Кłек, председник Пољског друштва за парентералну, ентералну и метаболизам (ПОЛСПЕН).

Медицинска исхрана - када и како је користити?

Медицинска исхрана је метода подршке лечењу која се користи код многих болести и може у потпуности да замени традиционалну исхрану или да јој представља важан додатак. Предности коришћења специјализоване нутритивне подршке не могу се преценити. Медицинска исхрана треба да буде саставни део терапије која се спроводи у циљу побољшања или одржавања правилног статуса исхране,побољшање прогнозе и убрзање излечења или омогућавање примене мултиспецијалистичког комбинованог лечења – наглашава проф. др хаб. н.мед Јацек Фијутх, председник одбора Пољског друштва за рак (ПТО).

Медицинска исхрана је стандард неге пацијената са неоплазмама главе и врата, јер су најчешће изложени погоршању нутритивног статуса и неопластичној кахексији. Такође би требало да се користи код пацијената са:

  • нема могућности започињања оралне дијете дуже од 7 дана, чак и ако је пацијент правилно храњен,
  • присутна или предстојећа потхрањеност (БМИ 10% у 3-6 месеци пре почетка лечења),
  • Немогућност одржавања дневне потрошње хране која прелази 60% препоручени стандард за више од 10 дана,
  • абнормални резултат скрининга исхране при пријему, према једној од две методе: СГА или НРС 2002.

Избор начина медицинске исхране треба да се заснива на анализи клиничког стања пацијента, степена и врсте потхрањености, планираног периода исхране и периода употребе исхране (нпр. преоперативна, постоперативна).

Вреди знати

Кампања "Медицинска исхрана - Ваши оброци у борби против болести" је почела

Циљ кампање је подизање свести о улози специјализоване исхране у болестима, посебно онкологији, и едукација о медицинској исхрани као саставном делу лечења.

Категорија:

Дијета