Имам 46 година, имам улцерозне болести дебелог црева и поред тога пролазим кроз менопаузу. Активан сам, трчим и возим бицикл. Желео бих да ми припремите одговарајућу исхрану. С поштовањем и радујем се вашем одговору.
Дијета код улцерозног колитисане мора се значајно разликовати од исхране здравих људи . Међутим, треба да запамтите да неке намирнице могу изазвати лоше осећање. Обично (иако је то индивидуална ствар и може бити различито за различите људе) то су надувано поврће (суви пасуљ, грашак, пасуљ, соја, карфиол, броколи, свежи краставци, купус), воће ситног семена (нпр. рибизла, малине, боровнице, јагоде), огрозд, итд. – могу изазвати механичку иритацију цревне слузокоже), ораси, тешко сварљиве намирнице као што су печурке и сушено воће.
Требало би да ограничите унос влакана из производа од целог зрна. То значи: хлеб од интегралног брашна, крупно млевене крупице (јечам, хељда), поврће богато влакнима (корен, бибер, кукуруз). Наравно, влакна су неопходна за правилно варење и правилно функционисање црева, али треба да потичу од младог, деликатног поврћа и зрелог воћа. Уклоните им кожицу и семенке и самељите их, на пример, у моуссе, коктеле, смутије. Конзумирање сокова, пиреа, нектара, моуссеа и пиреа утиче на бољу сварљивост хранљивих материја и не иритира црева. Међутим, требало би дабудите опрезни са цитрусима и грејпфрутомНије препоручљиво пити сокове од грејпфрута док узимате одређене лекове, нпр. Буденофалк, Ентоцортон.
Треба избегавати стимулансе, као што су кафа, јак чај, алкохол, газирана пића.Профилактички, да бисте избегли инфекцију, избегавајте сирово месо, непастеризовано млеко, јајаИзбегавајте шећер, који повећава пропустљивост цревног епитела, утиче на састав цревне бактеријске флоре и подстиче надимање стомака, преливање цревног садржаја такође може да погорша дијареју.
Избегавајте храну богату оксалатима (рабарбара, спанаћ, кисељак, ораси и какао). Нажалост, нефролитијаза се много чешће јавља код људи са ИБД (инфламаторна болест црева) него код здравих људи. Код здравих људи, оксална киселина је садржана у многимУ храни се везује са калцијумом у цревима да би формирао неапсорбујући калцијум оксалат, који се излучује столицом. Поред тога, када је варење масти поремећено у масној дијареји, масне киселине које се не разграђују у цревима везују већину расположивог калцијума. Настаје ситуација да нема довољно калцијума да би се везала оксална киселина. Невезана оксална киселина се апсорбује у крв и, доспевши у бубреге у великим количинама, повећава ризик од формирања плакаИнфламаторно стање црева је често повезано са абнормалном реапсорпцијом жучне соли и масном дијарејом . Последица овог процеса је губитак витамина растворљивих у мастима (витамина А, Д, Е и К) са столицом. У случају масне дијареје препоручује се ограничавање потрошње масти, посебно животињских, пржење са мастима, избегавање путера, маргарина и биљних уља. Залихе масти се могу заменити масним киселинама средњег ланца.
Пошто ваша исхрана треба да буде лако сварљива и лако сварљива, припрема оброка би требало да побољша доступност хранљивих материја. Стога, пре свега, требало би да користите технике као што су:кување на води или на пари, брисање, мешање и млевење, олабављење хране , нпр. додавањем умућених беланаца или натопљене лепиње; печење у алуминијумској фолији или пергаменту; додавање масти у јело након кувања. Избегавајте: традиционално печење, пржење, печење, подгревање, пржење.
Веома је непожељно јести чипс, кокице, помфрит и осталу "смећу" храну. Иако утицај „брзе хране” на инциденцу ИБД није доказан, њен пораст у високо развијеним земљама може бити повезан са нездравом, масовном исхраном. Стога,ако је могуће, бирајте производе који не садрже конзервансе, вештачке боје и укусе, који су што природнији . Поздрав.
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и да неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник клинике за исхрану 4ЛИНЕ, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел.: 502 501 596, ввв.4лине.пл
Још савета овог стручњака
Да ли је дијета балерине безбедна за здравље? [Стручни савети]Да ли ови резултати указују на гестацијски дијабетес? [Стручни савети]Дијета за старију особу са Паркинсоновом болешћу и констипацијом [Савет стручњака]Дијета за улцерозни колитис [стручни савет]Дијета током трудноће са дијабетесом. Мере шећера после порођаја [стручни савети]Велики апетит и брза храна[Стручни савети]Деда има дијабетес. Која правила исхране треба поштовати? [Стручни савети]Дете само угризе део хране, остатак прогута и угуши се [Савет стручњака]Како тинејџер може почети да губи тежину? [Стручни савети]Како смањити висок шећер наташте? [Стручни савети]Како се носити са високим холестеролом? [Стручни савети]Како се ослободити надутости и вишка воде у телу? [Стручни савети]Како добити тежину након губитка тежине? [Стручни савети]Како избећи јо-јо ефекат након дијете од 500 кцал? [Стручни савети]Како повећати телесну масноћу? [Стручни савети]Која дијета за велики број након уклањања жучне кесе? [Стручни савети]Која дијета за болесна црева? [Стручни савети]Који савети за тинејџера који жели да смрша? [Стручни савети]Кетони у урину и гестацијски дијабетес [Савет стручњака]Када користити протеин сурутке [Стручни савети]Понављајућа гљивична инфекција и акне. Која дијета за Цандида албицанс? [Стручни савети]Где почети да губите тежину код гојазности? [Стручни савети]Шта одређује број оброка у току дана? [Стручни савети]Шта одређује резултате глукозе у крви након различитих оброка? [Стручни савети]Слимминг. Пијете газирану или негазирану воду? [Стручни савети]Слимминг. Одакле долази повећање тежине уз исхрану и вежбање? [Стручни савети]Производи без лактозе за ГИ и дијабетес [стручни савет]Надутост након слаткиша и задржавање воде у телу [Савет стручњака]Јело здравог тинејџера [савет стручњака]Променљиви резултати теста шећера наташте - да ли је дијабетес? [Стручни савети]