Да ли желите да изгубите неколико центиметара у боковима и струку? Уместо да гладујете, направите неколико промена у свом јеловнику. Захваљујући њима бићете здравији и трајно ћете добити витку фигуру. Ево разумне дијете за мршављење.

На овојдијетигубићете тежину постепено - 1килограмнедељно. Ово је мање од чудесних дијетаобећања, али само спор губитак тежине гарантује да нема јо-јо ефекта. И увек се јавља након рестриктивних третмана. Изгладњивање и брз губитак тежине чине да тело научи да се спасава како би преживело „мршави период“. Нажалост, овај режим чувања функционише и када се вратите у редовни мени. Тело „не зна” да ли ћете му поново ограничити снабдевање енергијом, па ефекат инстант дијета није губитак килограма, већ добијање неколико килограма вишка. Дакле, време је за најразумнију исхрану од свих дијета.

Ви бирате шта желите

Пошто време карневала није погодно за придржавање строгих правила, користећи ову дијету, моћи ћете да приуштите много слободе. Сами састављате јела за доручак и вечеру. Ево листе дозвољених и забрањених производа и јела.

Разумна исхрана - оваква јела:

лосос, туњевина, харинга, сардине, скуша, месо перади, тофу, бадеми, репично уље, ораси, интегрални хлеб, интегрална тестенина, дивљи пиринач, пшеничне мекиње, хељда, свјежи сир, јогурт, моцарела, млеко, јаја, броколи, спанаћ, бибер, парадајз, патлиџан, ананас, тиквице, зелена салата, цитруси, клице.

Разумна исхрана - јела за њих:

чипс, помфрит, кромпир, бели хлеб, бели пиринач и тестенина, шећер, слаткиши, грожђе, банане, заслађени воћни сокови, газирана пића.

Такође једете 2-3 грицкалице сваки дан. Сирово поврће и воће (шаргарепа, јабуке, цитруси, паприка), као и коктели од поврћа (нпр. парадајз) на бази млаћенице или воћа (нпр. брескве) на бази јогурта, најбоље раде у овој улози.

Шта за вечеру? Изаберите између 7 укусних топлих оброка. Једноставни су, брзи за прављење и дуго ће задовољити глад (захваљујући мало масти). Сваки дан бирајте од њих шта год желите. Састојци су за 2 особе.

1. Месо са поврћем

порција 279 кцал, 11 г масти, време припреме: 40 минута

Састојци: 20 грама парадајза, црвена паприка, тиквице, 25 грама свињског меса, со, бибер, 2 кашике маслиновог уља, црни лук, чен белог лука, 6 црних маслина без семенки, 6 капара, гранчица тимијан, 50 мл сувог белог вина, гранчица босиљка

Нарежите паприке, тиквице, парадајз. Уклоните семенке из њих. Месо посолите и побиберите и пропржите на кашики маслиновог уља. Поспите сецкани тимијан, ставите у плех отпоран на топлоту и пеците 15 минута на 160 степени Ц. На преосталом уљу пропржите сецкани црни и бели лук, додајте парадајз и динстајте 10 минута. затим додајте паприке, тиквице, маслине, капаре и вино. Ставите поврће кроз сито. Кувајте њихов сос још 10 минута. На крају зачините сољу и бибером. Поспите босиљком, прелијте месо.

2. Бакалар у кокосовом млеку

порција 370 кцал, 14 г масти, време припреме: 25 минута

Састојци: 2 филета бакалара, кашика сока од лимете, 40 грама цветића броколија, со, веза црног лука, 10 грама ананаса (може и из конзерве), кашика маслиновог уља, махуна чилија, 2 грама свежег ђумбира, 80 мл кокосовог млека, 80 мл темељца од поврћа, 2 кашике карија, млевене паприке и зрнате паприке

Исеците рибу на комаде, покапајте соком од лимете и оставите на страну 15 минута. Броколи скувајте у сланој води и оцедите. У воку (или дубоком тигању) загрејте уље и пропржите сецкани лук, сецкани ђумбир и чили. Залијте кокосовим млеком и бујоном, зачините каријем, сољу и бибером. Ставите рибу и кувајте око минут. Додајте бибер у зрну и сецкани ананас и кувајте још 2 минута. Послужите са броколијем.

3. Рибље ролнице на спанаћу

порција: 310 кцал, 11 г масти, време припреме: 25 минута

Састојци: 6 кришки пармске шунке, 40 грама рибе (нпр. бакалар), со, бибер, 8 кришки сушеног парадајза (из тегле), 6 листова босиљка, 2 кашике маслиновог уља, 50 грама свежег или смрзнутог спанаћа (најбољи ће бити бондуел, јер су цели листови замрзнути), љутике (или мали лук), парче махуне чилија, чен белог лука, мускатни орашчић, 2 кашике пињола

Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.Уклоните масну ивицу са шунке и преклопите је на 3 кришке. Исеците рибу и ставите је на шунку. Поспите сољу и пипером. На сваки део ставите 4 комада парадајза и 3 листића босиљка и уролајте. Подмажите калуп отпоран на топлоту кашиком маслиновог уља, додајте кифлице и пеците око 15 минута. Спанаћ опарити кључалом водом и крупно исећи (смрзнут пропржити у тигању). Загрејте преостало маслиново уље и продинстајте сецкану љутику, чили и бели лук. Додајте спанаћ и кувајте 10 минута. Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем и поспитесмеђе пињоле без масти. Послужите са рибљим ролницама.

4. Салата од радића, грејпфрута и печене живине

порција: 450 кцал, 27 г масти, време припреме: 60 минута

Састојци: пачја прса, со, бибер, 1/2 главице радића, 1/4 главице чупаве зелене салате, розе грејпфрут, наранџа, кашика сенфа, кашичица маслиновог уља, 1/2 кашичице љускица бадема

Скините кожу са дојке, исеците је на квадрате, поспите сољу и бибером и запржите у тигању без масти. Пребаците у посуду отпорну на топлоту и пеците 40 минута на 180 степени Ц. Зелену салату исперите и изгњечите. Огулите грејпфрут, поделите на филете, уклоните белу кожицу. Ставите зелену салату (две врсте) и грејпфрут у чинију за салату. Умешајте сенф, сок од поморанџе, маслиново уље, зачините по укусу сољу и бибером. Овим сосом прелијте салату. Нарежите месо, ставите га на чинију за салату и поспите поруменелим бадемовим листићима без масти.

5. Салата од рукола, јагода и козјег сира

порција: 233 кцал, 4 г масти, време припреме: 20 минута

Састојци: 15 грама руколе, 15 грама јагода (могу и замрзнутих), кашика пињола, кашика уља, 2 кашике винског сирћета, 2 кашике чорбе од поврћа, со, бибер, кашика сецкане нане, мали козји сир, 2 кашике меда, кашика капара

Нарежите зелену салату и јагоде, помешајте у чинији за салату. Рерну загрејати на 200 степени Ц. Помешати уље, винско сирће, повртни бујон, зачинити сољу, бибером и наном и прелити преко салате. Козји сир на пресеку ставити на плех обложен фолијом за печење, прелити медом и пећи у рерни око 6 минута. Полупечени сир на порцијама салате, поспите поруменелим пињолима и капарима.

6. Тепсија од патлиџана и моцареле

порција: 260 кцал, 15 г масти, време припреме: 60 минута

Састојци: 40 грама патлиџана, црни лук, чен белог лука, 20 грама црних маслина без семенки, кашика маслиновог уља, мала конзерва парадајза, со, кајенски бибер, прстохват цимета, кашика мајорана, 2 кашике балзамико сирћета, 10 грама моцареле

Патлиџани исечени на танке кришке. Црни и бели лук исецкати и пропржити на маслиновом уљу. Додати оцеђени, исецкани парадајз (сос сачувати), зачинити сољу, бибером, циметом, мајораном, сирћетом и динстати око 15 минута. Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса.У посуду отпорну на топлоту у слојевима сложите патлиџане и динстани парадајз, прелијте кришкама моцареле и прелијте сосом. Пеците 35 минута.

7. Живина пуњена моцарелом

порција: 390 кцал, 10 даг масти, време припреме: 60 минута

Састојци: 2 пилећа прса (приближно 15даг), 5 грама моцареле, 6 листова жалфије, со, бибер, 2 кришке шунке, 50 мл сувог белог вина, 2 љутике (или мали лук), 2 парадајза, кашика маслиновог уља, кашика балзамико сирћета, мала конзерва белог пасуља, прстохват шећера, 2 кашике младог сира, 2 кашике босиљка

Загрејте рерну на 200 степени Ц. У месу изрежите џепове и напуните их комадићима моцареле и 4 листа жалфије. Месо посолите и побиберите, умотајте у шунку и преостале листове жалфије. Пребаците у подмазан облик, налијте вином и пеците у рерни око 30 минута. На маслиновом уљу пропржити сецкану љутику, додати сецкани парадајз (без семенки) и сирће и динстати око 5 минута. Ставите оцеђен пасуљ. Зачините сољу, бибером и прстохватом шећера. Извадите месо из рерне. Свјежи сир помијешајте са сецканим босиљком, посолите и поспите по укусу. Послужите месо са сосом од поврћа и свјежим сиром.

Ио-ио ефекат - како га избећи

Да ли сте смршали? Пут којим треба ићи! Међутим, ово није крај на путу до витке фигуре. Одржавање постигнуте тежине једнако је захтевно као и дијета. Како избећи јо-јо ефекат. Како јести након дијете? Слушајте дијететичарку и здравственог тренера Елзбиету Ланге.

Категорија:

Мршављење