Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Чај са куркумом дугује своја изузетна својства садржају зачина који се сматра суперхраном. Чај са куркумом се може пити у било које доба године, али га је најкорисније конзумирати током јесењих и зимских болести, јер загрева цело тело и има антиинфламаторна својства. Потребно вам је само 10 минута да то урадите.
Чај са куркумомдолази из азијске кухиње. Тамо је цењена вековима и вековима се користила у сврхе лечења. Његовасвојства за здрављетакође су потврђена бројним научним студијама.
Чај са куркумом је веомауниверзално пиће- можете га пити и хладно и топло, одличног је укуса са водом, чајем (зеленим или црним), па чак и са млеком ( чак се назива " златно млеко "). Има благо земљани укус који се може зачинити вашим омиљеним зачинима.
Ево разлога да укључите чај од куркуме у свој дневни мени.
Чај од куркуме - својства
Чај са куркумом садржи веома вредну супстанцу -куркумин . Њена куркума дугује већину својих својстава. Куркумин је полифенол, или антиоксиданс, који неутралише слободне радикале. Пошто је слабо сварљив, најбоље га је комбиновати са пиперином (садржаним у црном биберу или чилију).
Евосвојства чаја од куркуме :
- јача имунитет, бори се против вирусних инфекција
- подржава функцију мозга (чак је тестиран у лечењу Алцхајмерове болести и можданог удара)
- има холеретски ефекат, стимулише лучење ензима панкреаса
- је користан у превенцији и лечењу рака
- има дијастолни ефекат, па се препоручује за болне менструације
- има антиинфламаторна и антибактеријска својства, такође против бактерија које изазивају чир на желуцу
Куркума у праху треба да се купује у малим количинама, по могућности одверификованог продавца .
Чај од куркуме - како га направити?
Састојци:
- 3 чаше воде или млека
- 2 кашичице куркуме
- 2-3 каранфилића
- пола кашичице млевеног кардамома
- пола кашичице млевеног цимета
- неколико кришки свежег ђумбира или четвртина кашичице ђумбира у праху
- прстохват бибера
- можда кашичица меда
Рецепт:
Прокувајте воду и преостале састојке за чај у малом лонцу и кувајте8-10 минута . Затим га сипамо у шоље (можете претходно процедити). Ако је чај направљен са водом, можете му додати млеко. Можете додати и мед да се мало охлади.
Готови чај од куркуме
На тржишту постоје и готови чајеви са куркумом, који такође садрже многе друге састојке, као што су ехинацеа, поморанџа, лимун, јабука, сладић, маслачак, коморач и камилица.
Ово је очигледно заузета верзија, али и прилика да испробатенових укусаиизненађујуће комбинације . Ипак, вреди покушати направити чај са куркумом код куће - није тешко, а ми утичемо на избор састојака и њихов квалитет.
- 5 необичних начина да попијете поподневни чај
- Чај од коприве - ко треба да га пије?
- Чај од нане - које болести помажу?