Сируп од маслачка има, између осталог, антивирусно и антиинфламаторно дејство, па се најчешће користи за лечење упале грла и кашља. Захваљујући садржају многих вредних витамина и минерала, може се користити и за лечење стомачних тегоба или кожних инфекција. Погледајте рецепт за укусни сируп од меда од маслачка и сазнајте о његовим јединственим својствима.
Сируп од цвећа маслачканајчешће се користи за ублажавање болова у грлу и лечење инфекција горњих дисајних путева.
Међутиммед од маслачка , поред антиинфламаторних и антивирусних својстава, има и антиатеросклеротична, холеретичка и детоксикациона својства, па би га требало наћи у многим кућним лековима.
Када и где сакупљати цвеће маслачка?
Цветови маслачканајбоље се беру у мају, јер су тада најзрелији и немају карактеристичан горак укус.
Сакупите ихпо сунчаном дану , обавезнопре подне , када је цвет највише отворен. Пахуљице сакупљене у ово доба дана имају највише укуса и ароме.
Пре припреме сирупа, распрострите цветове маслачка на бели папир - тако ћемо лакше видети и уклонити све инсекте.
Напомена! Цвеће маслачка које расте у близини путева и поља не треба брати (због ризика да буде контаминирано пестицидима). Најбоље је брати цвеће које расте на ливадама.
Рецепт за сируп од маслачка
Састојци:
- 1 литар млечног цвећа
- 2 лимуна
- 1 литар воде
- 1 кг шећера
Припрема: ставите цветове маслачка у шерпу, прелијте хладном водом и динстајте око 15 минута. Затим ставите лонац на хладно место преко ноћи.
Након 24 сата, процедите темељац кроз сито и додајте му лимунов сок и шећер. Све измешати и кувати на лаганој ватри док не добијете конзистенцију преливеног меда (око 2 сата).
Сипајте овај сируп у тегле.Рок употребе домаћег сирупа од маслачкаистиче неколико месеци од датума припреме.