Погледајте галерију 4 фотографије

Каранфилић је зачин који је нашао широку примену. Каранфилић има анестетичка и освежавајућа својства, па је њихово жвакање или сисање доказан начин лечења зубобоље и лошег задаха. Заузврат, за крему са додатком уља каранфилића се каже да је начин преране ејакулације. Проверите које друге ефекте има каранфилић.

Каранфилићсу сушени цветни пупољци зачинског каранфилића - зимзеленог дрвета које долази из Азије.Својстваовозачинису познати преко 2 хиљаде. године. У то време, њени лековити ефекти су коришћени у старој Кини, током династије Хан.

Четири стотине година касније, арапски трговци су донели каранфиле у Венецију, одакле су стигли до осталих становника Европе, који још увек цене лековито дејство каранфилића. То је углавном због садржаја еугенола - супстанце која смањује активност ензима који доводе до упале, инхибира развој гљивичне инфекције, па чак и брзину развоја неопластичне болести. Осим тога, каранфилић се такође користио у лечењу других болести.

Каранфилић или уље каранфилића за зубобољу и главобољу

Каранфилић ће помоћи у случају болова - све захваљујући еугенолу који се налази у њима, који има благо анестетичка својства. Од 1/4 кашичице каранфилића у праху и једне кашичице циметовог уља довољно је направити пасту која се наноси на чело у случају главобоље и других болних места. Код зубобоље препоручује се жвакање каранфилића или намочење вате у уље каранфилића и стављање на болно место. Истраживања су показала да се уље каранфилића може користити у стоматологији као анестетик, примењено локално пре убацивања игле у десни. Пацијенти су изјавили да је захваљујући томе бол смањен.

Биће вам од користи

Нутритивна вредност млевеног каранфилића (у 100 г / у 2,1 г, тј. кашичица)Енергетска вредност - 274/6 кцал Укупни протеини - 5,97 / 0,13 г Масти - 13,00 / 0,27 г Угљени хидрати - 65,53 / 1,38 г (укључујући једноставне шећере 2,38 / 0,05 г) Влакна - 33,9 / 0,7 гВитаминиВитамин Ц - 0,2 / 0,0 мг 0,2 / 0,0 мг Тиламине / 0 мг0. 0,220 / 0,005 мг Ниацина - 1,560 / 0,033 мг Витамин Б6 - 0,391 / 0,008 мг Фолна киселина - 25/1 µг Витамин А - 160/3 ИУ Витамин Е - 8,82 / 0,19мг Витамин К - 141,8 / 3,0 µгМинералиКалцијум - 632/13 мг Гвожђе - 11,83 / 0,25 мг Магнезијум - 259/5 мг Фосфор - 104/2 мг Со Калијум/2д - 277/6 мг цинк - 2,32 / 0,05 мг

Масне киселине

засићено - 3,952 / 0,083 г мононезасићено - 1,393 / 0,029 г полинезасићено - 3,606 / 0,076 гтранс - 0,254 / 0,005 г

Извор података: УСДА Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

каранфилић ће смањити холестерол

Неколико грама каранфилића дневно подржава производњу инсулина и истовремено снижава холестерол - ово је потврдила студија описана 2006. на скупу експерименталне биологије у Сан Франциску. Истраживања су показала да су сви они који су јели каранфилић, без обзира колико их јели, имали нижи ниво глукозе, триглицерида и "лошег" ЛДЛ холестерола. Нивои ХДЛ "доброг" холестерола остали су непромењени. Такође је примећено да уље каранфилића спречава стварање липидних група пероксигена које могу довести до срчаног удара.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј више

каранфилић против прехладе

Антисептичка и аналгетичка својства каранфилића помажу вам да брже оздравите када се прехладите или ухватите грипа. Каранфилић ће смирити бол у грлу, кашаљ (ПОГЛЕДАЈТЕ рецепт за>>домаћи сируп од каранфилића против кашља) и прочистиће зачепљен нос. Стога, у периоду јесењих и зимских болести, вреди посегнути за чајем са каранфилићем. А за здраве људе да се загреју током зимских вечери, препоручујемо <стронгкувано вино са каранфилићем и поморанџом. <Стронг<п

Проверите лековита својства популарних зачина

Погледајте галерију од 10 фотографијаБиће вам од користи

Рецепт за кувано вино са каранфилићем и поморанџом

Припремите 500 мл црног вина, 4 штапића цимета, 2 штапића ваниле, 6-8 звездица аниса, 6 каранфилића, 2 дебље кришке неољуштене (претходно опарене и изрибане) поморанџе (у њих можете ставити неколико каранфилића кожа), шећерна трска по укусу.

У шерпи загрејте црно вино са шећером од трске, циметом, штапићима ваниле, аниса и каранфилића. Уз мешање загрејте док се шећер потпуно не раствори. Преполовите кришке поморанџе и ставите у њихшољу или чаше и сипајте вино. Готово пиће можете посути са мало ванилин шећера и цимета.

каранфилић за свеж дах

Сисање целих каранфилића уклања непријатне мирисе, као што је бели лук, из уста. Наводно, током династије Хан, поданици су морали да ставе каранфилић у уста пре него што стану пред цара, како би мирис зачина неутралисао непријатан мирис из њихових уста.

Уље каранфилића за прерану ејакулацију?

Каже се да наношење креме која садржи уље каранфилића на пенис одлаже превремену ејакулацију. Не постоје научни докази за ово, али је одавно познато да је каранфилић природни афродизијак.

каранфилић - користите у кухињи

Мирис каранфилића је веома препознатљив - има топлу, слатку, зачинску ноту. Цели каранфилић се може додати у компоте, кувано вино, пунчеве, воћне и месне сосове. Одлично се слажу уз маринирану дивљач, свињетину и јагњетину. Заједно са луком и листом келерабе побољшавају укус киселог купуса. Одлично се слажу и са јелима од печурака и бујона. Зачин у праху се може додати пљескавицама, паштетама, надјевима, рибљим јелима, шпагетима и пицама. То је неодвојиви састојак божићних колача и колачића.

Каранфилић је такође један од кућних лекова за отклањање мољаца.

Биће вам од користи

Боље је купити цео каранфилић, јер када се у праху брзо губе укус. Цели каранфилић се може самлети у млину за кафу, најбоље непосредно пре употребе.

Уље испушта из свежих каранфилића након притискања. Свјежину каранфилића можете провјерити и тестом воде - свјежи каранфилић лебди вертикално.

Каранфилић - и цео и у праху - треба чувати у добро затвореној посуди на сувом, хладном и тамном месту. Можете чувати целе каранфиле годину дана, у праху - 6 месеци.

Категорија:

Шта једете