За дијабетичаре, Бадње вече и Божић су тешко време искушења. Толико укусних јела. Желите да пробате све, али можете ли? Шта дијабетичари могу да једу током празника и шта треба да избегавају? Испоставило се да Бадње вече дијабетичара може бити прилично пријатно.
Дијета за дијабетичареиБадње вечеиБожићкада је сто постављен, они раде не иду заједно пар. Како људи са дијабетесом треба да преживе Божић, саветује дијететичарКатарзина Ковалцзе , специјалиста задијабетичке дијете .
Ускоро ћемо седети за столовима на Бадње вече испуњеним укусним јелима. Затим два дана гозбе. Како људи са дијабетесом треба да их доживљавају?
Катарзина Ковалцзе, дијететичар:Као и сви остали. Да угодите оку и уживате у ономе што је на трпезама и што има јединствен укус баш на овај Божић. Али…
Па, то је то! Шећер ће „скочити“, добити на тежини и мораћете поново да мукотрпно губите непотребне килограме да бисте одржали одговарајући ниво глукозе у крви.
КК.:Ово се може догодити, али не мора. И не би требало. Правилно лечење дијабетеса, поштовање одређених правила исхране и одговарајућа доза вежбања обезбеђују здравствену сигурност у свакој ситуацији. Такође на празницима.
Пацијенти који се лече брзим аналозима хуманог инсулина који имитирају његову физиолошку секрецију су у угоднијој ситуацији. Ови препарати се могу користити непосредно пре, током и чак и после оброка, не морате да чекате 20-30 минута да започнете оброк, као што је случај са конвенционалном инсулинском терапијом.
Избор методе лечења је искључиво одлука лекара. Када је у питању исхрана, постоје одређена универзална правила заснована на канону здраве исхране и уравнотежене исхране. Укратко, све је у разноврсности и умереној исхрани.
Међутим, сваки пацијент са дијабетесом (и дијабетесом типа И, дијабетесом типа ИИ и другим) има исхрану која се одређује појединачно, нпр. због тока дијабетеса, могуће коегзистенције болести или постојећих компликација.
Вратимо се на трпезу Бадње вечери…
КК.:Вечера за Бадње вече је традиционално посна, тако да је ово за штанајбољи дијабетичари. За столом пуним игре, али - како кажем својим пацијентима - контролисано. Златно правило - од свега по мало, посебно се односи на јела као што су кнедле или резанци са маком.
Треба бити опрезан са десертима, нпр. компотом од сушеног воћа са високим садржајем шећера и чоколадним посластицама. Међутим, не морате себи да ускратите веома мали део колача од мака.
За два празнична дана нека домаћинства спремају више масних јела, а овде ће умерено јести добро доћи за све укућане. Колачи могу бити са заслађивачима, што у овом посебном празничном периоду вреди препоручити како би се свим члановима породице обезбедио једнак приступ слатким пецивима. Често се празнична сезона протеже до Нове године.
То је породична кухиња, али празници су такође време посета. А са породицом и пријатељима, традиционални слаткиши и масна јела могу да владају.
КК.:Морате пажљиво погледати шта је на столу. Изаберите једно или друго јело, пилеће месо, рибу, поврће. Можете себи дозволити да пробате мало нечега забрањеног да осетите укус слободе, а код домаћице не будите кајање што нешто није у реду.
Божићна путовања су у моди. Често је то прилично радикална промена у начину живота и исхрани. Ово може бити збуњујуће за људе са дијабетесом.
КК.:Не ако се поштују правила лечења и дијете. Са друге стране, одмор је одлична прилика за вежбање, што је саставни део терапијског процеса. У случају греха у исхрани који ремете ниво шећера у крви, вежбање је такође корисно.
Људи који проводе много сати на ски стази или иду на дуге шетње треба да буду опрезни и да памте своју болест. Препоручујем да узмете сендвич или коцкице шећера да бисте се заштитили од мало шећера.
Након Божића, да ли постоје случајеви који захтевају медицинску интервенцију због грешака у исхрани?
КК.:Да, и нажалост, није тако ретко. Постоји и хоспитализација. То је потребно пацијентима чија концентрација шећера у крви достиже веома високе нивое који угрожавају живот након божићног лудила.
Лекарски интервјуи такође показују да пацијенти, желећи, како кажу, да се ослободе размишљања о неопходности узимања лекова, прекидају терапију. Ово је велика грешка која често захтева посебне радње од лекара, дијететичара и пацијента. Два-три килограма у плусу је такође често опет борба за одржавање здраве тежине, што у лечењу дијабетеса јестевеома важно.
Хајде да причамо о деци са дијабетесом. Шта је и може бити Бадње вече и празници за њих?
КК.:То би требало да буде време радости и празничних укуса, као и за сву децу, наравно уз основне принципе здраве исхране и са акцентом на прехрамбене захтеве
У породицама у којима дете има дијабетес, много је лакше променити и рационализовати свакодневне навике у исхрани. Ово се такође преводи у свечани мени. Међу пацијентима имам много деце. Они који се лече аналозима инсулина којима се даје инсулинска пумпа која аутоматски снабдева тело адекватним дозама, налазе се у удобној ситуацији.
Из мог дугогодишњег искуства произилази да се правила исхране много боље придржавају деца, за шта су несумњиво заслужни њихови родитељи, него одрасли пацијенти, које је у многим случајевима тешко убедити да се придржавају дијете
За децу оболелу од дијабетеса, коју треба да памте и родитељи и баке и деке који воле, чар и радост божићних поклона не морају да буду оличени у чоколадним кутијама и чоколадним Деда Мразовима.