- Просо пахуљице - здравствене предности
- пахуљице од проса - нутритивне вредности, калорије
- пахуљице од проса - да ли имају глутен?
- пахуљице од проса - нису за кога?
- Просо пахуљице - апликација
Пахуљице од проса имају многа својства: не садрже глутен, обезбеђују витамине Б и минерале вредне за здравље и добар су извор енергије. Могу се направити хранљивим просом или јести без кувања. Просо пахуљице најчешће се комбинују са воћем или јогуртом. Проверите колико калорија имају.
Садржај:
- Просо пахуљице - здравствене предности
- пахуљице од проса - нутритивне вредности, калорије
- пахуљице од проса - да ли имају глутен?
- пахуљице од проса - нису за кога?
- Просо пахуљице - апликација
Пахуљице од просадобијају се дробљењем целог зрна проса - једног од најстаријих житарица које је човек узгајао. Хрскави су и неутралног укуса. Такође су разноврсни: показаће се не само у виду засебног оброка, већ и као додатак здравим колачићима и штангли, што их чини све цењенијим.
Просо пахуљице - здравствене предности
Просо пахуљице су извор сложених угљених хидрата, који су један од главних извора енергије за тело. Поред тога, одликују се високим садржајем витамина Б (витамин Б1, витамин Б2, витамин Б6, ниацин, фолат) и богати су бакром, фосфором, гвожђем и магнезијумом. Они такође садрже малу количину витамина Е. Због тога љуспице од проса имају својства која промовишу здравље као резултат благотворног дејства макро и микронутријената који се налазе у њима.
Здравствене користи:
- позитивно утиче на кардиоваскуларни систем: јача зидове крвних судова и смањује крвни притисак због присуства фосфора, цинка и витамина Б,
- помаже у одржавању киселинско-базне равнотеже у телу, захваљујући алкалним својствима,
- побољшање функционисања нервног система захваљујући садржају витамина Б,
- благотворно утиче на стање коже, косе и ноктију условљено високим садржајем Б витамина,
- позитивно утиче на формирање и функционисање црвених крвних зрнаца, спречавајући појаву анемије, која је повезана са оштећењем когнитивних функција, имуног система, система за варење, захваљујући високом садржају гвожђа,
- снижавање холестерола у крви,
- повећањеосећај ситости,
- благотворно утичу на пробавни систем: олакшавају дефекацију, подржавају варење захваљујући садржају дијеталних влакана,
- подржава регенерацију мишића захваљујући високом садржају магнезијума,
- антиоксидативни ефекат, захваљујући присуству цинка, који је неопходан за правилно функционисање антиоксидативних ензима.
пахуљице од проса - нутритивне вредности, калорије
| Нутритивна вредност | у 100 г просо пахуљица |
| Калоријска вредност | 354 кцал |
| Протеини | 13,0 г |
| Фат | 3,4 г |
| Засићене масти | 0,67 г |
| Мононезасићене масне киселине | 0,72 г |
| Полинезасићене масне киселине | 1,98 г |
| Угљени хидрати | 80,0 г |
| влакна | 2,7 г |
| Минерали | |
| фосфор | 266,0 мг (35% ) |
| Калијум | 40,0 мг (1%) |
| натријум | 5,0 мг (0,3%) |
| Калцијум | 8,0 мг (1%) |
| гвожђе | 2,81 мг (28%) |
| магнезијум | 106,0 мг (27%) |
| цинк | 1,58 мг (14%) |
| бакар | 0,70 мг (78%) |
| Витамини | |
| Витамин Ц | 0,0 мг (0%) |
| Витамин Б1 | 0,39 мг (38%) |
| Витамин Б2 | 0,27 мг (21%) |
| ниацин | 4,42 мг (28%) |
| Витамин Б6 | 0,36 мг (28%) |
| Витамин Б12 | 0,0 µг (0%) |
| Фолијати | 79,0 µг (20%) |
| Витамин А | 0,0 µг (0%) |
| Витамин Е | 0,66 мг (7%) |
| Витамин Д | 0,0 µг (0%) |
(% РДА за одраслу особу)Нутритивна вредност: УСДА,% РДА на основу ИЗЗ стандарда исхране, 2022.
пахуљице од проса - да ли имају глутен?
Просене пахуљице су природни производ без глутена, међутим, особе које пате од целијакије и нетолеранције на глутен треба да обрате пажњу на присуство укрштеног знака уха када бирају овај производ, јер просо пахуљице могу бити контаминиране глутеном у процес производње.
Пахуљице од проса се препоручују особама са прекомерном тежином и гојазношћу и на дијети за мршављење. Они су производ који побољшава осећајситости, захваљујући чему продужавају време до следећег оброка.
Просо пахуљице такође треба да буду укључене у исхрану људи са проблемима пробавног система: надимање, затвор, лоше варење и људи на лако сварљивој исхрани. Ове латице су такође добар предлог за децу и тинејџере.
пахуљице од проса - нису за кога?
Куване љуспице од проса су производ са високим гликемијским индексом, тако да их људи са дијабетесом треба да изостављају или једу у ограниченим количинама.
Просо пахуљице - апликација
Просо пахуљице су одличан предлог за доручак. Могу се користити за припрему граноле или муслија са пуњењем, на пример са сувим воћем и семенкама бундеве, и сервирати уз јогурт и воће.
Пахуљице од проса се такође могу послужити у облику проса куваног на млеку, биљном млеку или води, допунивши их вашим омиљеним додацима, баш као и популарне кашице. Такође су добар додатак коктелима.
Просо пахуљице се такође могу користити за припрему колачића, палачинки, мафина и домаћих житарица, као и воћних пудинга и кашица. Могу се користити и као састојак у премазу за месо.
О ауторуМарзена Масна, дијететичар СОС дијета, дијететски кетеринг, ВаршаваДипломирао дијететику на Варшавском универзитету природних наука. Професионално искуство стицала је у клиникама за исхрану, комплексу расадника главног града Варшаве и варшавским болницама за одрасле и децу. Константно продубљује своја знања учествујући на конференцијама о правилној исхрани, као и дијето-превенцији и дијетотерапији болести. Тренутно дијететичар у СОС Диет-у, дијететски кетеринг, где се бави саветовањем о исхрани клијената, креирањем рецепата, припремањем јеловника и надгледањем квалитета оброка.Прочитајте више чланака овог аутора