Пешчана торта је слатка торта или колачић у облику скраћеног конуса. У продавницама се могу купити сендвичи са лимуном, са уљем, двобојни, мермерни, какао, мокри или суви. Ипак, ускршњи колач се најчешће сервира са сувим грожђем или сувим воћем. Проверите колико калорија (кцал) има колач од песка и која је његова нутритивна вредност.

Пешчана тортаје колач направљен од пшеничног брашна, кромпировог брашна, јаја, путера, шећера и прашка за пециво. У плантаин се додају и лимунова кора, какао, суво грожђе, мириси и ванила. Сендвич торте су такође прекривене глазуром или белом чоколадом. На тржишту су доступне разне врсте пешчаних колача: лимун торта са додатком рендане коре лимуна, двобојна са какаом, поморанџа са додатком рендане коре поморанџе, ванила са додатком пулпе махуне ваниле, са сувим грожђем или карамелом.

Садржај:

  1. Пешчана торта: калорије (кцал) и својства
  2. Пешчана торта - нутритивне вредности
  3. Пешчана торта - припрема
  4. Торта од песка - коју да изаберете?

Пешчана торта: калорије (кцал) и својства

Пешчана торта је висококалорични производ.

  • 100 г пешчаног колача је 390 кцал

Поред тога, плантаин садржи значајне количине масти. У пешчаној торти постоје мале количине витамина и минерала. Међутим, садржај

издваја се од осталих витамина.
  • ниацин
  • витамин Е
  • витамин Б2

Међутим, међу минералима заслужују пажњу

  • фосфор
  • гвожђе
  • селен

Нутритивна вредност колача од песка зависи од састојака од којих је направљен.

Пшенично брашно које се користи за припрему колача не садржи дијетална влакна и сиромашно је витаминима и минералима због високог степена пречишћавања. Пшенично брашно изазива брзо повећање глукозе у крви након конзумирања и брзо смањење, што повећава ризик од дијабетеса типа 2, гојазности и кардиоваскуларних болести.

Бабка торта је лагано, лабаво, мекано, меко тесто које се лако мрви. Структура теста после печења подсећа на песак, па отуда и име баке.

Јаја на основу којихформира се пешчани колач, извор су полинезасићених масних киселина, витамина Е, фосфора и гвожђа. Поред тога, јаја садрже висококвалитетне протеине са одличним профилом аминокиселина.

Маслац који се користи у припреми сендвич колача је извор углавном засићених масних киселина, које подижу ниво холестерола у организму, што повећава ризик од срчаних обољења и атеросклерозе. Међутим, путер садржи витамин Е, који је антиоксиданс.

Бели шећер додат у торту је извор "празних" калорија. Поред тога, не обезбеђује витамине и минерале. Прекомерна конзумација шећера повећава ризик од гојазности, дијабетеса типа 2 и каријеса. Поред тога, шећер може повећати холестерол у крви и подићи крвни притисак.

Пешчани колач се може припремити у здравијој верзији тако што ћете путер заменити биљним уљем, пшенично брашно - брашном од спелте и користити смеђи шећер или шећер од брезе.

Класични колач од песка није производ који треба да једемо сваки дан, бирајмо га с времена на време иу малим количинама. Пешчана торта се не препоручује гојазним особама, због високог садржаја калорија, и дијабетичарима.

Вреди знати

Пешчана торта - нутритивне вредности (на 100 г)

Калоријска вредност - 390 кцал Протеини - 5,00 г Масти - 22,7 г

- засићене масти - 4,8 г - мононезасићене масти - 3,02 г полинезасићене масти - 3,42 г

Угљени хидрати 51,29 г Влакна 0,6 г Сахароза 17,3 г Холестерол 66,0 мг

Минерали(% РДА за одраслу особу)

Натријум - 390,0 мг (26%) Калијум - 210,0 мг (6%) Калцијум - 46,0 мг (5%) Фосфор - 300,0 мг (43%) Магнезијум - 19,0 мг (5%) Бакар - 0,03 мг ( 3%) Гвожђе - 2,2 мг (22%) Цинк - 0,62 мг (6%) Селен - 13,5 µг (25%)

Витамини

Витамин Е - 1,42 мг (14%) Витамин Б1 - 0,07 мг (5%) Витамин Б2 - 0,18 мг (14%) Ниацин - 4,7 мг (29%) Витамин - Б6 0,05 мг (4%)

Нутритивна вредност: УСДА,% препоручене дневне дозе засноване на ИЗЗ стандардима исхране, 2022.

ускршњи колач од квасца [ТОВИДЕО]

Пешчана торта - припрема

Пешчана торта се прави трљањем путера и шећера и постепеним додавањем жуманца. Затим се у масу сипају измешано пшенично брашно, кромпир брашно и прашак за пециво и мешају. На крају се додаје пена од беланаца.

Други начин за прављење сендвича је млевење јаја са шећером, постепено додавање измешаног брашна и прашка за пециво и на крају отопљеног путера. Цела се меље до жељене конзистенције.

Традиционална торта од песка је лагана торта од пшеничног и кромпировог брашна, јаја и путера, преливена глазуром, белом чоколадом или посута шећером у праху.

Торта од песка - коју да изаберете?

Пешчани колачи доступни на тржишту разликују се по количини додатних супстанци које су намењене да продуже рок трајања или обогате укус. У овој врсти колача налази се додатак палмине масти, глицерола, глукозно-фруктозног сирупа и емулгатора: моно- и диглицерида масних киселина. Стога, приликом избора пешчаног колача, вреди обратити пажњу на ознаку производа и купити најприроднију, без вештачких побољшивача и конзерванса.

Категорија:

Шта једете