Психобиотици су пробиотичке бактерије које благотворно утичу на ментално здравље. Испоставља се да ефикасност мозга у великој мери зависи од црева. Психобиотици дају наду многим психијатрима за подршку у лечењу менталних болести, као што је депресија. Микроорганизми црева утичу и на пластичност мозга, што може бити од користи у борби против епидемије неуродегенеративних болести. Које друге особине имају психобиотици?

Психобиотика је нови научни термин, настао као резултат истраживања улоге микробиома, тј. микроорганизми које носимо у себи. Психобиотицису пробиотичке бактерије за које се верује да делују на осовину црева и црева и стога имају благотворан ефекат на ментално здравље.

Психобиотика -улога микробиома у телу

Постоји преко сто милиона микроба у људском цреву. То значи да становници црева заузимају два килограма наше тежине.

Замислите рачунар који стално проширујете - можете му додати више РАМ-а, бржу матичну плочу, боље хлађење. Проширујете га у незамисливим размерама. Правите суперкомпјутер. Слично је и са људским телом и микроорганизмима који га насељавају – научници га називају суперорганизмом.

Микроорганизми учествују у варењу ферментацијом хранљивих материја. Формирају се полиамини, витамини Б и витамин К, који су укључени у многе биохемијске ћелијске процесе и посредују:

  • Процеси репликације ДНК
  • одговор на стрес
  • старење тела
  • карциногенеза
  • регулација раста и деобе ћелија

Микрофлора такође утиче на сложене процесе трансформације енергије - састав микрофлоре у цревима се разликује код витких и гојазних људи.

Осим тога, утиче на минерализацију костију, обезбеђује ефикасно функционисање имуног система и адекватну пропустљивост цревне баријере.

Микрофлора која живи у нама има низ додатних функција које наш основни пакет не би испунио. Утиче не само на пробавни систем који добро функционише, већ и на здравље целог тела, укључујући мозак.

Вреди знати

Међу многим хипотезамаШто се тиче порекла живота, научници се слажу да је први организам био ћелија са структуром сличном савременим бактеријама. Није била опремљена мозгом. Међутим, да би живела, морала је да једе.

Узета храна се варила интрацелуларно (најстарији и најједноставнији начин варења). Тако су се први нервни системи развили у раном систему за варење.

Тек много касније, у следећим фазама развоја, мозак се постепено развио из дигестивног нервног система. Трагови овог процеса налазе се у нашим цревима, која су опремљена са око сто милиона нервних ћелија.

Психобиотици - како утичу на мозак?

Микроби који насељавају црева шаљу безброј сигнала, као што је реаговање на про-инфламаторне и анти-инфламаторне састојке. Они дају сигнале о томе да ли постоји претња са којом се треба борити или не.

Ова информација улази у осовину хипоталамус - хипофиза - надбубрежна жлезда, која је одговорна за одговор на стресне ситуације. Стрес покреће механизам борбе или бекства, а црева су укључена. Ко од нас није доживео грч у стомаку пре важног интервјуа или испита?

Сваке секунде, безброј информација се размењује између црева и мозга.

Поред тога, цревне бактерије - производњом неуротрансмитера као што су серотонин, мелатонин, ГАБА, катехоламини, хистамин и ацетилхолин - утичу на функције мозга и наше понашање.

Ваше расположење зависи од тога да ли имате праву количину датог соја бактерија који ће произвести дати неуротрансмитер. Ово ће заузврат утицати на ваше понашање, на пример, укор од вашег шефа на послу неће вас уопште узнемирити.

Сојеви цревних бактерија који производе неуротрансмитере:

Сој цревних бактеријаПроизведен неуротрансмитер
  • Лацтобациллус
  • Бифидобактерије
ГАБА
  • Есцхерицхиа
  • Бациллус
  • Саццхаромицес
норепинефрина
  • Цандида
  • Стрептоцоццус
  • Есцхерицхиа
  • Ентероцоццус
серотонин
  • Бациллус
  • Серратиа
допамин
  • Лацтобациллус
Ацетилхолин

Поред тога, црева су директно повезана са мозгом преко вагусног нерва, што омогућава ефикасну комуникацију у оба смера.

Цовише,психобиотициутичу директно или индиректно на модулацију неуронских, ендокриних и имуних механизама. Они доприносе развоју мозга и повећавају његову пластичност, што је научно доказано.

Некада се говорило да су црева наш други мозак. Шта ако ти кажем да је то наш први мозак?

Једна студија је показала да је примена одговарајућих сојева цревних бактерија допринела бржој реконструкцији можданог ткива након можданог удара. Такође су смањили запаљење у мозгу. И то је смањило степен оштећења мозга од тешког можданог удара за до 60 процената.

Поред тога, код стерилних мишева без микрофлоре, нормалан развој мозга је поремећен. Међу овим мишевима, микроглија која је одговорна за "чишћење" мозга није се у потпуности развила. Ћелије су се разликовале по величини и незрелом фенотипу.

Мицроглиа је одговорна за инфламаторне реакције, уклања остатке и токсине. Он је чувар и чистач спојени у једно. Налази се у свакој нервној ћелији. Елиминација бактеријске флоре је оштетила ово витално ткиво мозга. Деформисане и неразвијене микроглијалне ћелије нису правилно реаговале на инфламаторне одговоре у мозгу.

Психобиотици - шта утиче на њихово деловање?

Цревна микрофлора је помало попут шуме или чак џунгле. Овде је све у непрекидном процесу. Два нова стабла расту на месту оборених стабала. Имамо утицај на то да ли ће то бити шума пуна шареног цвећа или корова.

Брином о исхрани, физичкој активности, адекватном спавању и регулацији нивоа стреса утичемо на цревни биосистем. Наш оригинални генотип, старост и чак… пол су такође важни. Сви ови фактори доприносе здрављу микроба, а она - здрављу.

  • Гојазност

Сећате се када сам споменуо да постоје разлике између микрофлоре мршавих људи и гојазних људи? То је зато што високо прерађена храна, брза храна, велике количине шећера и вештачки састојци повећавају пропустљивост црева. Линија одбране је веома танка.

Неки хранљиви састојци се слабије метаболизирају. Ово се заузврат претвара у економију без шећера. Чешће присуство симптома депресије доприноси и цревна пропустљивост. И то се одражава у пракси јер гојазни људи много чешће пате од депресије.

  • Антибиотици

На микрофлору такође утичу антибиотици. Ако упоредимо цревну микрофлору са бујном шумом или џунглом, онда се антибиотска терапија може упоредити са шумским пожаром. Замислите ватруколико и време антибиотске терапије. Гори шума 3, 5 или 7 дана. Вероватно можете да претпоставите да ће после толико дана од шуме остати само пепео.

Ово је веома добро илустровано променама које се дешавају у цревима током дуготрајне терапије антибиотицима. Период обнове вегетације може трајати и неколико месеци, а њен изглед и рад се никада неће вратити у првобитно стање. Због тога је посебно важно узимати пробиотике не само током већ и након третмана антибиотиком.

Важно је сејати и развијати разноврсну вегетацију у тек рођеној шуми (бактеријски сојеви који позитивно утичу на организам). Тим пре што штетни корови (патогене бактерије и гљивице) чекају слободан простор. У цревима стерилисаним антибиотицима, много је лакше развити посебно опасне сојеве гљивица из породице Цандида албицанс.

  • Здрава исхрана

Захваљујући здравој исхрани - богатој рибом, воћем, поврћем које садржи велике количине влакана, што је природно легло микроорганизама - можете значајно смањити ризик од развоја болести узрокованих, на пример, Цандида албицанс.

Познавање односа између исхране и микрофлоре омогућава одговарајућу модификацију хранљивих материја како би се постигао специфичан ефекат у виду менталног здравља.

Занимљива чињеница је да многи производи које свакодневно користите директно утичу на ваше расположење. Хајде да погледамо поврће велебиља као што су кромпир, парадајз и патлиџан.

Садрже соланин и алфахаконин који могу имати благо наркотично дејство на тело. А то је због појачаног деловања неуротрансмитера ацетилхолина, који утиче, између осталог, на о способности памћења.

С друге стране, семенке пасуља садрже Л допа, која је извор допамина – једног од најважнијих неуротрансмитера. Утиче, између осталог, на емоције и мотивацију за деловање. Ако нам се ништа не свиђа, можда ће нас салата од пасуља подстаћи да делујемо.

Ако смо већ на нивоу допамина, онда посебну пажњу заслужује чоколада, која је позната по својствима која побољшавају расположење. Овај ефекат може бити последица садржаја два посебно занимљива састојка, односно фенетиламина и анандамина.

Први стимулише исте области мозга као амфетамини, који могу да подигну ниво допамина неколико стотина пута. Други састојак делује на канабиноидне рецепторе, исто као и марихуана, изазивајући блажено расположење.

Вреди знати

Живот у цревима је непрекидан процес - промене се дешавају сваког минута. Да вам дам пример: ако попијемо заслађено пићевештачки заслађивач по први пут, то је потпуно нова супстанца за микроорганизме и они не могу у потпуности да се носе са њом.

Не знају како да га метаболизирају како треба. Међутим, након неколико дана, они ће савршено пробавити и апсорбовати ова једињења. То је зато што се цревна микрофлора прилагодила новим условима.

Још један пример: ако редовно једете семенке махунарки, приметићете много мањи скок нивоа шећера у наредним оброцима. Овај ефекат траје и наредног дана након једења, на пример, порције сочива.

Једење махунарки барем сваки други дан је ефикасан метод за побољшање потрошње шећера. Користи га, на пример, модел исхране МИНД, дијете за мозак.

Психобиотици - значење пребиотика

Пребиотици су супстанце садржане у храни које делују као хранљиви састојак за цревну микрофлору. Они омогућавају размножавање микроорганизама који позитивно утичу на тело. Ако не желимо да изгладњујемо наше пријатеље, морамо их редовно достављати.

Запамтите да се црева непрестано боре за место за живот. Ако је равнотежа поремећена, на месту позитивних микроба могу се појавити нежељени патогени и гљивице, изазивајући супстанце које трују тело.

Влакна могу бити право легло за Бифидобацтериум и Лацтобациллус (најбројнији пријатељи црева). Пребиотичка влакна укључују:

  • целулоза (нпр. цела зрна, ланено семе или семе конопље)
  • хемицелулоза (нпр. семе махунарки, мекиње)
  • пектини (сво воће и поврће)
  • отпорни скробови (нпр. кромпир, пиринач, тестенина или стари хлеб који се једе хладан)
  • инулин (нпр. цикорија, лук, празилук, бели лук, артичока из Јерусалема, парадајз)
  • сојини сахариди (производи од соје)
  • лактулоза
  • гума

Психобиотици - значење пробиотика

Пробиотици су храна богата једним или више сојева микроорганизама. Најчешће су бактерије млечне ферментације.

Управо су ове бактерије први пут откривене код бугарских сељака. Редовним испијањем кефира који садржи одговарајуће сојеве обезбедили су себи добар имунитет и здравље.

Вероватно је у тим заједницама феномен депресије био минималан. Садашња научна сазнања јасно показују утицај пробиотичких бактерија у сузбијању не само депресије. Они такође штите од значајних падова расположења. Вреди нагласити да људи који пате од депресије не користе свој пуни потенцијалментално здравље.

Хајде да погледамо које производе вреди редовно јести да би црева радила ефикасно, а тиме и мозак:

  • као силажа (купус, краставци, цвекла)
  • кисело тесто (боршч, кисела ражена супа)
  • хлеб (кисело тесто)
  • ферментисани млечни производи

Вреди знати да су многи производи ферментисани у азијским културама. Традиционална храна је комбуча, тофу, соја сос, ферментисано воће и поврће. Занимљива чињеница је нато, или ферментисана соја - богата фитоестрогенима која се редовно конзумира може утицати на хормонску равнотежу организма, а самим тим и на правилно функционисање мозга. Ферментацијом, бактерије разграђују већину антинутритивних супстанци.

Азијске заједнице придају велику важност правилној исхрани. Правилно састављање посуђа и посуђа преноси се са генерације на генерацију. Ово је посебно видљиво у одржавању здраве телесне тежине. На те области још увек није директно утицао западни начин живота – сиромашни пробиотицима и богати менталним проблемима који се често појављују.

Вреди знати

Актуелна открића показују да не само да начин живота утиче на цревну микрофлору, већ микрофлора утиче и на начин живота! Ово је реакција са две оштрице. Правилном бригом о организмима који живе са нама обезбеђујемо здравље на сваком нивоу – физичком, менталном и социјалном. Подржавамо или отежавамо њихов рад нашим свакодневним одлукама. Такође онај који је изведен за мождане ћелије. Ово ће се, међутим, превести у добробит и мотивацију за деловање.

О ауторуМикоłај Цхоросзински, нутрициониста и гастро тренерМагистар људске исхране и дијететике, психо-дијететичар, Иоутубер. Аутор прве књиге на пољском тржишту о исхрани у борби против неуродегенеративних болести "МИНД Дијета. Пут за дуг живот". Професионално се испуњава, водећи своју клинику за исхрану Бдиета, јер је исхрана одувек била његова страст. Она помаже својим пацијентима говорећи им шта да једу да би остали здрави и добро изгледали.

Категорија:

Гастрологија