Додаци исхрани су измишљени да допуне исхрану свиме што је потребно телу, посебно витаминима и микроелементима. Додаци исхрани се разликују од лекова по томе што не лече и не спречавају болести. Штавише, ако се узимају неразумно и у превеликим дозама, могу изазвати озбиљне болести.

Сировине и дозе које се могу користити у производњи додатка, као и облик и облик, су стриктно дефинисани. Дакле, неки препарати са витамином Б6 или Ц имају статус лека, другидијететског суплемента . Тајна је у саставу и дози. Препуштајући се магији рекламирања, заборављамо да суплементи нису замена за здраву исхрану. Тело има више користи од хране него од својих хемијских колега. Разноврснадијетаима богатији састав, а неки састојци хране продужавају рок трајања или побољшавају ефекте других. На пример, флавоноиди садржани у боровницама или аронији продужавају трајност витамина Ц, А, Е. Стога, унос витамина није исто што и једење грожђа.

Важно

За сигурност

Од јануара 2010. године, према новим прописима, производи који се граниче са суплементима и лековима више не могу да се продају као дијететски суплементи. У случају сумњивих препарата, обавезујуће је мишљење Канцеларије за регистрацију лекова, медицинских средстава и биоцидних производа. Квалификовани као лекови, као и сви лекови, биће подвргнути строгим фармацеутским прописима и строгој контроли.

Дијететски суплементи се могу предозирати

Синтетички витаминисе могу предозирати, што је много теже са природним једињењима. Ово се посебно односи на витамине растворљиве у мастима: А, Е, Д и К. Ако их уносимо у великим дозама или на празан стомак, могу се акумулирати у телу. Вишак витамина А омета рад јетре и узрокује кожне болести. Превише бета-каротена изазива поспаност, а под утицајем никотинског дима, бета-каротен се претвара у слободне радикале (ово важи за особе које пуше 2 паклице цигарета дневно). Препоручује се да витамин Д узимате пажљиво, јер се тело ослобађа његовог вишка тек када се синтетише у кожи под утицајем сунца.

Узимање без потребе или у неодговарајућим дозама може пореметити равнотежу калцијум-фосфата и погоршати атеросклеротске промене. Витаминирастворљив у води, чији се вишак излучује урином, такође може имати нежељене ефекте. Витамин Ц може изазвати нелагодност у стомаку и оштетити бубреге без значајног утицаја на имуни систем. Прекорачење дневне дозе омега-3 масних киселина (1 г) може изазвати мучнину, крварење из носа и десни.

Додаци исхрани: опасне интеракције

Појединачни витамини и минерали блиско сарађују и превише једног може нарушити апсорпцију другог (уравнотежена исхрана осигурава равнотежу). Калцијум се мора узимати са магнезијумом и витамином Б заједно. Високе дозе гвожђа отежавају апсорпцију витамина Е, вишка влакана - калцијума и гвожђа. Минерали и витамини могу погоршати здравље, неки ступају у интеракцију са лековима. Узимање великих количина витамина Б12 и Ц у исто време понекад доводи до крварења из носа. Препарати калцијума се не препоручују код бубрежних каменаца. Витамин К може бити опасан за људе који узимају антикоагулансе. Калцијум, гвожђе и магнезијум смањују ефикасност неких антибиотика. Ако се неко здраво храни и осећа се добро, нема разлога да узима суплементе. Постоје ситуације када су потребне, на пример, ослабљен имунитет, вишак посла. Онда је вредно консултовати лекара шта ће бити најбоље за нас.

Категорија: