Постбиотици су метаболити пробиотичких бактерија. Након јела, храна у нашим цревима пролази кроз процесе ферментације који укључују пробиотске бактерије. Постбиотици су производ ових реакција. Имају позитиван ефекат на цело тело слично као и пробиотици. Побољшавају имунитет, смањују упале, побољшавају варење и могу позитивно утицати на добробит.

Постбиотици , заједно са пребиотицима и пробиотицима, један су од три стуба здравог микробиома црева. Дакле, пребиотици су хранљиви састојци за цревне бактерије. Најчешће је то облик влакана, олигосахарида садржаних у људском млеку, лактулозе и деривата инулина, који се не варе у желуцу и улазе у црева да би хранили нагомилане бактерије.

Сам пребиотик не садржи бактерије, за разлику од пробиотика. Пробиотици су већ одабране бактерије млечне киселине,Лацтобациллус ,БифидобацтериумиСтрептоцоццус , као и квасци из породицаСаццхаромицес , показујући позитиван ефекат на пробавни систем модулацијом цревне бактеријске флоре, захваљујући супстанцама које производе. Ове супстанце се називају постбиотици.

Постбиотициимају способност позитивне интеракције са цревима утичући на њихову равнотежу, ефекат сличан употреби пробиотика.

Постбиотици - типови

Најчешћи типови постбиотика сукратколанчане масне киселине, ензими, теихоичне киселине и витамини . Произведени су инактивацијом пробиотичких сојева коришћењем топлоте, ултраљубичастог зрачења, хемикалија, гама зрачења и звучних таласа. Међутим, најчешће се користи начин коришћења топлоте

Како постбиотици делују на тело?

Они утичу на хомеостазу, односно равнотежу цревне микрофлоре обнављајући је након антибиотске терапије, лоше избалансиранеисхране са мало пребиотикаи након стресних ситуација, са нагласком на хронични стрес . Враћање равнотеже црева има позитиван ефекат на цело тело у различитим областима.

Како се постбиотици разликују од пробиотика?

Постбиотици више не показују активност бактеријапробиотици. Из тог разлога, они су много стабилнији и дефинитивно предвидљивији. Почетком 2022. године, због растуће популарности пробиотика, Врховни уред за ревизију је спровео истраживање у којем се показало да је у четири узорка од шест, садржај суплемената био несагласан са декларацијом на паковању, а један узорак је контаминиран. са фекалним бактеријама.

Посебно је важно у случају одојчади, код којих унос страних бактерија може бити ризичан због још неразвијеног имуног система, и код тешко болесних особа, као што су у случају рака или код особа након трансплантација, где се имунитет посебно снижава да би се тело прилагодило новом ткиву.

Зашто постбиотици добијају на значају?

Постбиотици за разлику од пробиотиканису живи . То значи да се могу складиштити у нормалним условима без страха да ће изгубити своја својства. Дозволите ми да вас подсетим да су пробиотици живи организми, па их је пожељно држати у фрижидеру прилично кратак временски период.

Стручњаци Националног института за лекове открили су да скоро 90 процената доступних пробиотичких суплемената садржи мртве бактерије, или да је већина њих умрла до истека рока употребе. Не постоји такав проблем са постбиотицима. Могу се дуже чувати и чакобогатити храну са њима , без страха да ће изгубити своје особине.

За шта се користе постбиотици?

Постбиотици су до сада проучавани у малим групама. Међутим, они показују изненађујућа својства која побољшавају стање пацијената са болестима као што су:

  • болести пробавног система
  • запаљење горњих дисајних путева
  • повреде рожњаче ока, укључујући напрезање очију
  • астма
  • улцерозни колитис и сродни рак црева
  • побољшавају гликемију код пацијената са дијабетесом типа 2
  • болест јетре
  • атопијски дерматитис
  • вирус грипа
  • повреде срца

Постбиотици - како они раде?

  • Ефекат превенције гојазности

Студије су показале да масне киселине кратког ланца (СЦФА) које се добијају са постбиотицима имају ефекат сузбијања апетита. Такође се користе за смањење липидогенезе јетре, што може довести до неалкохолне стеатозе јетре. Поред тога, СЦФА доприносе инактивацији гена одговорних за гликогенезу, и као резултат тога, смањењу телесне тежине и масног ткива. С друге стране, ванилна киселина се формира као резултат метаболизмаантоцијанин из хране доприноси повећању термогенезе смеђег масног ткива и, као резултат, бржем метаболизму. Слична својства показују и постбиотици који су резултат метаболизма линоленске киселине.

  • Имуномодулаторни ефекат

Неки елементи постбиотика имају антиинфламаторне ефекте утичућина производњу антиинфламаторних цитокина , и ограничавајући количину оних са проинфламаторним својствима. Ово директно побољшава имунитет организма, који је у стању да се боље носи са болестима и инфекцијама.

  • Ефекат против рака

Анти-инфламаторна својства су нераскидиво повезана са активношћу против рака. У овом случају, студије показују позитивну корелацију у случају рака црева епигенетском инактивацијом неких гена одговорних за развој рака.

  • Имуни имунолошки ефекат

Неки постбиотици имају антибактеријски ефекат затварањем цревне баријере и компетитивним везивањем рецептора потребних патогеним бактеријама, позитивно утичући на експресију гена и такође позитивно утичући на локалну цревну средину домаћина. Делују превентивно против дијареје изазване рота вирусом. Поред тога, студије су показале ефекат смањења инциденције акутног гастроентеритиса, фарингитиса, ларингитиса и трахеитиса код деце узраста од 1-4 године.

  • Антиатеросклеротички ефекат

Утичући на метаболизам масти, могу допринети смањењу кардиоваскуларних инцидената. СЦФА имају ефекте сличне статинима тако што ограничавају производњу ендогеног холестерола. Овде није без значаја ни антиинфламаторни ефекат који ограничава стварање атеросклеротског плака у макрофагима зидова крвних судова. Поред тога, постбиотици утичу на производњу хормона који смањују телесну масноћу и снижавају ниво триглицерида и ЛДЛ холестерола, позитивно утичући на ниво ХДЛ фракције.

  • Ефекат самочишћења организма

Аутофагија је одговорна за уклањање оштећених и непотребних елемената ћелијских органела и протеина. Због својих својстава, постбиотици могу допринети ефикаснијој ћелијској сигнализацији и као резултат тога ефикаснијем самочишћењу ћелија тела. Позитиван ефекат постбиотика примећен је у случају оштећења јетре изазваних лековима. У другим студијама, ефекат миопатије, односно специфичне аутофагије оштећених митохондрија, резултирао је бољим стањем мишића код људи.старији људи.

  • Ефекат убрзаног зарастања рана

Постбиотици показују ефекат на неурохормон, а то је окситоцин. Између осталог, одговоран је за контракције материце током порођаја, утиче на понашање и ствара друштвене везе. Поред тога, овај хормон је одговоран за брже зарастање рана. Употреба одређених врста постбиотика резултирала је повећаним нивоом окситоцина у крви, што је довело до брже регенерације и зарастања рана код људи и животиња.

Постбиотици - сигурност употребе

Чини се да постбиотици не изазивају озбиљне нежељене ефекте, док задржавају сличну ефикасност као пробиотици. Међутим, реч је о производу који у последње време привлачи пажњу научника. Стога чекамо опсежније истраживање које ће окупити више учесника како би у потпуности потврдили ефикасност и сигурност ових природних супстанци.

Категорија:

Здравље