ТЛЦ дијета је нутритивни протокол дизајниран да снизи ниво вашег лошег холестерола. Резултат је смањење ЛДЛ-а у крви за 8-10% у року од 6 недеља и смањење ризика од кардиоваскуларних болести. ТЛЦ дијета садржи мало масти, посебно животињског порекла; препоручује јести поврће, воће и интегралне житарице. Богат је растворљивим влакнима и биљним стеролима, који додатно доприносе снижавању нивоа холестерола. ТЛЦ дијета је ефикасна у превенцији срчаних болести, али је тешко применити без помоћи дијететичара.

Шта је ТЛЦ дијета?

Диет ТЛЦ( Тхерапеутиц Лифестиле Цхангес диет ), односно терапију промене начина живота, припремили су запослени у Националном институту за здравље Националног института за здравље. Програм едукације о холестеролу као дијететски протокол који има за циљ снижавање холестерола и смањење ризика од срчаних и циркулаторних болести. ТЛЦ дијета се не односи само на исхрану, већ укључује и свакодневно вежбање умерене физичке активности у трајању од 30 минута и престанак пушења.

Дијета се препоручује првенствено особама са кардиоваскуларним обољењима, дислипидемијом и особама генетски оптерећеним овим болестима. Међутим, могу га користити сви у циљу превенције кардиоваскуларних болести, без ограничења у годинама. Калоријски садржај исхране треба прилагодити индивидуалним потребама организма. Може се користити и као дијета за мршављење ако се придржавате одговарајуће негативне калоријске равнотеже.

ТЛЦ дијета - правила

ТЛЦ дијета претпоставља блиско учешће појединачних хранљивих материја, посебно редукцију хидрогенизованих биљних масти и засићених масних киселина животињског порекла. Садржај хранљивих материја у дневном менију треба да буде:

  • засићене масне киселине - мање од 7% укупне енергије менија,
  • полинезасићене масне киселине - до 10% укупне енергије менија,
  • мононезасићене масне киселине - до 20% укупне енергије менија,
  • холестерол - мање од 200 мг дневно,
  • угљени хидрати - 50-60% укупне енергије менија,
  • растворљива влакна - најмање 5-10 грама дневно,
  • протеин - приближно 15% укупне енергијемени,
  • натријума - мање од 2.300 мг дневно.

ТЛЦ дијета - ефекти

Праћење дијете треба да доведе до смањења нивоа лошег ЛДЛ холестерола за 8-10% у року од 6 недеља. Ако не, унесите 2 г биљних стерола и станола (фитостерола) дневно у облику обогаћених маргарина који помажу срцу и повећавају удео растворљивих влакана за 10 до чак 25 г дневно.

Препоручени и контраиндиковани производи у ТЛЦ исхрани

У ТЛЦ исхрани најважније је ограничити унос калорија из транс масти и засићених масти животињског порекла. Они доприносе повећању нивоа лошег ЛДЛ холестерола у крви, стварању атеросклеротског плака, повећавају ризик од срчаног удара и срчаних обољења. Транс масти се могу наћи у тврдим маргаринама, слаткишима, брзој храни и инстант храни, док засићене масти укључују масно месо и њихове конзерве, путер и масне млечне производе као што је жути сир.

Према креаторима ТЛЦ дијете, важно је смањити холестерол који се конзумира храном, јер што више холестерола једете, то више циркулише у вашој крви. Тренутно, међутим, научна заједница почиње да одступа од ове изјаве.

Биљни стероли и станоли су веома ефикасни у снижавању холестерола, јер подсећају на холестерол и на тај начин инхибирају његову апсорпцију у крвоток. Терапијска доза стерола је око 2 г дневно. Да бисте га добили исхраном, морате конзумирати обогаћену храну, попут меких маргарина. Захваљујући томе, можете смањити ниво ЛДЛ-а за 5-15% у року од неколико недеља. ТЛЦ дијета препоручује јести масну морску рибу два пута недељно јер обезбеђују омега-3 масне киселине, које смањују триглицериде, позитивно утичу на срце и смањују ризик од срчаног удара.

Повећање удела растворљивих влакана у исхрани помаже у снижавању нивоа холестерола у крви, смањује ризик од срчаних обољења и успорава апсорпцију шећера из хране, чиме се штити од инсулинске резистенције. Поврће и воће, махунарке, орашасти плодови, овсена каша и друге интегралне житарице садрже висок ниво тога. ТЛЦ дијета такође препоручује смањење количине натријума у ​​вашим оброцима. Натријум је присутан у скоро сваком прерађеном производу, попут хлеба и нарезака, па пажљиво прочитајте етикете.

Производи препоручени у ТЛЦ исхрани

Група производаПрепоручена количина у исхрани

Производи од житарица: хлеб од целог зрна, пиринач, тестенина од интегралног брашна, гриз, житарице, крекери са ниским садржајем масти иколачићи

6 или више порција дневно; у зависности од потребе за калоријама

Поврће, махунарке

3-5 порција дневно
Воће2-4 порције дневно

Обране или немасне млечне производе: јогурт, кефир, млаћеница, млеко, свјежи сир, свјежи сир

2-3 порције дневно
јаја

максимално 2 жуманца недељно, укључујући и она која се користе у припреми хране; неограничени протеини
Немасно месо, живина без коже, рибамање од 150 г дневно
Масти и уља, углавном биљнедо 35% калоријских захтева
Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Запамтите да ће правилно одабрана дијета смањити концентрацију "лошег" холестерола и помоћи у борби против кардиоваскуларних болести. Искористите предности ЈесзЦоЛубисз - иновативног система исхране Здравственог водича и уживајте у индивидуално одабраном плану и сталној бризи дијететичара. Водите рачуна о свом здрављу и смањите ризик од атеросклерозе, срчаног или можданог удара.

Откриј вишеВажно

ТЛЦ дијета - шта треба да избегавате?

  • засићене масне киселине: путер, маст, палмино и кокосово уље;
  • транс масти: слаткиши, кондиторски производи, чипс и друге слане грицкалице, храна у праху, готова јела, брза храна;
  • масно месо: свињетина, јагњетина, говедина и њихови производи, изнутрице;
  • жуманца.

ТЛЦ правила дијеталне припреме хране

ТЛЦ дијета препоручује методе кувања које користе што мање масти. Пржење треба заменити кувањем, паром, динстањем и печењем, печењем на роштиљу. Препоручљиво је користити нелепљиве тепсије на којима можете припремити јело без масти. Ако се маст користи у топлотној обради, најбоље је користити дозатор за распршивање да би се количина уља свела на минимум. Сол треба минимизирати и заменити зачинима и биљем. За посуђе треба користити млечне производе са садржајем масти мањим од 1%. Месо са видљивом масноћом треба искључити из посуђа. Пилетина и ћуретина припремају се без коже. Маслац се не сме користити за печење и мора се заменити квалитетним меким маргарином без транс масти. Жуманца у храни треба заменити беланцима, на пример 1 жуманце и 3 јајета уместо 2 цела јајета. Умаке и преливе за салату најбоље је припремати без масти, воде и сирћета. Свеетпиће мора бити замењено водом у количини од најмање 2 литра дневно и вреди се одрећи алкохола. Можете јести сирово поврће или поврће кувано на пари између оброка.

Биће вам од користи

Предности и мане ТЛЦ дијете

Предности:

  • ефикасан у снижавању холестерола и смањењу ризика од кардиоваскуларних болести,
  • могу користити људи свих узраста,
  • правилно избалансиран има ефекат мршављења,
  • засновано на производима корисним за здравље,
  • обезбеђује правилну исхрану тела,
  • калоријска вредност се прилагођава индивидуално потребама.

Недостаци:

  • тешко применити,
  • захтева бројање калорија и садржаја хранљивих материја,
  • захтева опсежно знање о исхрани и способност читања састава и табела исхране,
  • које просечна особа не може постићи без помоћи дијететичара,
  • постоје многа ограничења у погледу избора производа и припреме хране, што може обесхрабрити његову дуготрајну употребу.

Диет ТЛЦ - узорак менија

Доручак:

  • пола шоље овсене каше са чашом обраног млека са стероли
  • средња банана која се једе засебно или сече на латице
  • бресква која се једе засебно или сече на љуспице

2. доручак:

  • јабука
  • чаша обраног млека са стероли
  • парче хлеба од целог пшеничног зрна намазаног кашичицом маргарина са стеролима са парчетом живинског меса, зеленом салатом и парадајзом

Ручак:

  • шоља куваног смеђег пиринча
  • ок. 100 г печеног лососа
  • салата направљена од шоље куваног броколија, 1 парадајза, 1 корнишона са сосом на бази кашике балзамико сирћета и кашике маслиновог уља.

Поподневни чај:

  • 200 г шољице природног јогурта са ниским садржајем масти
  • пола шоље мешавине сушеног воћа и орашастих плодова

Вечера:

  • 2 кришке хлеба од целог зрна са 2 кашичице маргарина са стероли
  • 50 г нарезане печене ћуретине
  • зелена салата и парадајз за хлеб
  • чаша шаргарепе, нарезана
Погледајте галерију од 7 фотографија

Категорија:

Дијета