Како би једење буђи у тестенини могло да нашкоди деветогодишњаку? После Бадње вечери заборавио сам на тестенину у подруму. Моје дете је данас пронашло чинију ове резанци и појело је у мом одсуству (четкајући виљушком црне флеке са буђи, јер није знала шта је то). Није појела саму буђ, али знам да су споре плесни до сада већ биле свуда по посуди. Да ли је веома опасно и да ли сада могу нешто да урадим?
Плесни могу произвести супстанце које се називају микотоксини, од којих је данас описано више од 400 врста. Многи људи несвесно и случајно уносе мале количине микотоксина који се у малим количинама налазе у разним намирницама. Здравствене последице након једнократне конзумације мале количине микотоксина нису описане – само систематска хронична конзумација ових супстанци може имати могући негативан утицај на здравље људи. Добра је идеја да кувану храну убудуће не остављате ван фрижидера.
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и да неће заменити посету лекару.
Кристина КниплИнтерниста, хипертензиолог, главни уредник "Газета дла Лекарзи".
Још савета овог стручњака
Алергија на квасац Цандида албицанс [Савет стручњака]Болно пуцање крвних судова у пределу колена [Савет стручњака]Краткоћа даха, притисак и бол у пределу срца [стручни савет]Још увек имам прехладу - шта да радим? [Стручни савети]Притисак код тинејџера [стручни савет]Шта ће ми помоћи код жгаравице? [Стручни савети]Могу ли емоције и карактер утицати на скокове притиска? [Стручни савети]Да ли је буђ у тестенини штетна за дете? [Стручни савети]Може ли лоша функција бубрега узроковати отицање телади? [Стручни савети]Која је разлика између миокардитиса и инфаркта миокарда? [Стручни савети]Мој крвни притисак много расте - како да га контролишем? [Стручни савети]ХИВ дијагноза [стручни савет]ВФД удвостручен - морфологија [Савет стручњака]Желудац ме зеза када престанем да узимам лекове [Савет стручњака]Које тестове треба да урадим када су ми капци отечени [савет стручњака]Кашаљ након узимања лекова за висок крвни притисак [Савет стручњака]Имам 12 година и мислим да сам дебео [савет стручњака]Колико дуго вакцина против хепатитиса Б даје имунитет? [Стручни савети]Неефикасан третман стањаинфламаторни бронхитис [стручни савет]Неуспешно лечење ђардијазе [стручни савет]Стандарди за тест крви за 6-годишњака [Савет стручњака]Симптоми саркоидозе фазе ИИ [Савет стручњака]Гојазност и лечење хипотиреозе [Савет стручњака]Скоро увек имам хладне ноге и руке [стручни савет]Узроци ломљиве, ломљиве косе која испада [савет стручњака]Дијагностиковање инфаркта миокарда након трансплантације срца [Савет стручњака]Различита мишљења о операцији леђа [стручни савет]Самоуклањање апсцеса на крајницима [Савет стручњака]Упорно звецкање ногу након порођаја [Савет стручњака]Визуелизација вена са хормонским третманом [Савет стручњака]