Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Да би јетра правилно функционисала и служила дуго времена, вреди подржати њен рад правилном исхраном. Испробајте рецепт за крем супу од шаргарепе са просом.
Крем супа од шаргарепе са просом садржи:
- 698 кцал
- 19 г протеина
- 37 г масти
- 93 г угљених хидрата
Састојци:
- першун, корен - 1/4 комада
- Ђумбир, корен - 10 г
- Суво просо - ¼ шоље
- Шаргарепа - 2 ком
- Коријен целера - 1/4 комада
- Лимунов сок - 1 супена кашика
- Црни бибер - 2 прстохвата
- Ораси - 2 супене кашике
- Лук - ¼ арт
- Бели лук - 2 чена
- Першун, свеж першун - 2 супене кашике
- Маслиново уље - 2 супене кашике
- Празилук - ¼ арт
- Со - 1 прстохват
- Куркума - 2 прстохвата
Начин припреме:
- Крупицу кувајте у сланој води око 15 минута.
- Шаргарепа, першун и целер, оперите, огулите и нарендајте на крупно ренде.
- Огулите празилук и лук и исеците их на пола кришке.
- Загрејте маст у дубоком лонцу, додајте сецкани лук и празилук, па продинстајте.
- Бели лук и ђумбир, огулите и нарендајте на ситно ренде.
- Ставите рендано поврће у шерпу, додајте зачине, лимунов сок, додајте воду и кувајте око 15 минута.
- Изблендајте супу у глатку крему.
- Послужите са гризом, сецканим першуном и печеним орасима у сувом тигању.
Да бисте елиминисали горак укус проса, вреди га тостирати у сувом тигању пре кувања док се не ослободи пријатан мирис, а затим испрати у хладној води. Алтернативно, исперите га топлом, па хладном водом.Поспите свеже млевеним бибером по жељи.