Фолна киселина је неопходна за правилан развој и функционисање нервног система. Помаже да се носите са стресом, смирује и умирује чула. Недостатак фолне киселине у исхрани труднице може изазвати поремећаје у развоју нервног система бебе. Проверите како треба да изгледа исхрана богата фолном киселином.

Фолна киселинаје суштинска компонента наше исхране. Зашто је исхрана богата фолном киселином толико важна ? Залихе фолне киселине у нашем организму се смањују услед лоше исхране, нездравих навика - испијања кафе и алкохола, пушења. Вреди надокнадити његове недостатке, јер тело не може само да производи фолну киселину и зато се она мора снабдевати храном иу облику фармаколошких препарата.

Једноставни начини да повећате количину фолне киселине у вашој исхрани

  • Једите пуно поврћа и воћа. Чак 5-10 порција дневно. Најбољи је извор фолата, односно фолне киселине у свом природном облику. Такође, не заборавите на хлеб од целог зрна и житарице за доручак, посебно оне обогаћене фолном киселином.
  • Фолна киселина је осетљива на топлоту и светлост. Зато храну држите чврсто умотану, избегавајте превише сечења и сецкања, не држите салате и салате на сунцу, кувајте поврће што је могуће краће у минималној количини воде (јер чак и више од 90% фолне киселине може да прође у кипућу воду, не сипајте је, користите је само за припрему. нпр. сос).
  • Свакодневно користите суплементацију фолатом. Према смерницама Пољског друштва гинеколога и акушера, здраве жене које нису трудне (без личне и породичне историје са феталним дефектима) треба да узимају 0,4 мг/дан (12 недеља пре планиране трудноће, током трудноће и дојења). Жене средњег ризика треба да узимају 0,8 мг / дан. Заузврат, жене из групе високог ризика - 5 мг / дан (12 недеља пре планиране трудноће иу првом тромесечју трудноће), а затим 0,8 мг / дан (у другом и трећем триместру и током лактације). Тим стручњака Пољског гинеколошког друштва тврди да скоро 50% жена, због ензимског дефекта (МТХФР полиморфизам), може у ограниченој мери да метаболише фолну киселину у активни облик фолата - метафолин. Посебно се препоручује овим особамасуплементација активним фолатима (метафолином).

Погледајте које поврће садржи највише фолне киселине!

Погледајте галерију од 10 фотографија

Где пронаћи фолну киселину?

Важно

Садржај фолне киселине (μг / 100 г производа)

Поврће

  • соја - 360
  • спанаћ - 193
  • шпаргла - 150
  • пасуљ - 145
  • прокулице - 130
  • броколи - 119
  • зелени грашак - 90

Воће

  • наранџаста - 30
  • сок од поморанџе - 24
  • банане - 22
  • јабуке - 6

Производи од житарица

  • пшеничне мекиње - 80
  • хлеб од интегралног брашна - 52

Месни производи

  • пилећа џигерица - 590
  • говеђа џигерица - 330

Остало

  • пилећа јаја - 65

Храна богата фолном киселином

Што је више природних фолата у вашој исхрани, то је здравије. Зато уз сваки оброк попијте чашу сока од поморанџе. Једите зелену салату са тамним листовима и спанаћем. Али одустаните од ајсберг салате и кинеског купуса, келераба и савојски купус су вреднији од њих. Оброцима додајте парени пасуљ, броколи, прокулице, а супе и готова јела украсите нпр. спанаћем или листовима зелене траве. Посегните за путером од кикирикија - ставите га на кришке јабуке или сецкане штапиће целера. Такође запамтите о јајима - можете их јести у било ком облику који вам падне на памет!

Категорија:

Дијета