Обично не размишљамо превише о томе како једемо. Време за размишљање долази када почнемо да осећамо нелагодност у стомаку. Иако те боли стомак, једњак гори од жгаравице, осећаш мучнину, осећаш мучнину и трчиш у тоалет, то је нешто што треба да једеш. Шта да једу? Каква би требала бити ваша исхрана за болове у стомаку, жгаравицу, мучнину и дијареју?

Бол у стомакуможе имати много узрока, од тровања, преко чирева, до рака желуца. Најчешће је бол у стомаку крив за недостатак времена и резултирајућу лошудијету . Како се то десило? Па, због недостатка времена, једемо брзу храну, једемо брзу храну, масна и пржена јела и једемо на брзину. Уместо свежег поврћа и воћа, упијамо много боја и конзерванса. На послу сендвичи и јогурт замењују слаткише и кафу. Сокови у нашем менију замењују енергизере и газирана пића. Шта је са стомаком? Суочен је са не било каквим изазовом - морате да сварите нездраве специјалитете. Када му недостаје снаге да то учини, даје нам сигнале упозорења. Јавља се бол између ребара, жгаравица, грчеви у доњем делу стомака и дијареја. Ако и поред овога не променимо навике и исхрану, добићемо црвени картон из стомака. Таква акција може довести до упале желучане слузокоже, улцерације, па чак и рака.

Бол у стомаку - лако сварљива дијета помаже

Лако сварљива дијета је панацеја за преоптерећен стомак за све болести. Оброци припремљени по његовим принципима лако су сварљиви у људском организму, а њихово варење не ствара никакве проблеме нашем стомаку. Основа ове дијете је да се ограничи, а по могућности искључи, масна, пржена, печена у сосу, зачињена храна и јела са високим садржајем влакана. Утврђено је да се дуго задржавају у стомаку и отежавају пражњење. Ово продужава пробавне процесе и повећава лучење киселих желудачних сокова.

Бол у стомаку - шта је дозвољено јести

Желудац неће болети: лагани и бајати хлеб, фине тестенине и крупе, слатко и кисело млеко, бели и хомогенизовани сиреви. Стомак преферира немасно месо (ћуретина, пилетина, телетина) и рибу (бакалар, туњевина). Плод је најбоље јести без коре и семена. Пре јела, поврће бланширајте (прелијте кипућом водом) или прокувајте. Вреди заборавитио кајгани, и јести мекана или поширана јаја, кувана на пари. Уместо животињских масти, користите биљна уља и маслиново уље. У исхрани, лако сварљиве супе се зачињавају жуманцем или млеком.

Бол у стомаку - кажемо зачини: не

Да би стомак функционисао беспрекорно, потребно је искључити укусе као што су сирће, бибер, паприка, чили, кари, сенф, кечап, алева паприка, ловоров лист, сенф, ким, јак алкохол. Звучи веома рестриктивно, али лако сварљива јела не морају да имају укус као папир, могу се зачинити лимунском киселином, лимуновим соком, першуном, зеленим копром, мајораном, поточарком, матичњаком и сољу.

Како правилно кувати храну за добробит желуца?

Јела се најбоље припремају кувањем у води, паром - у посудама без воде. Потпуно је искључено пржење и печење у масти. Храну можете динстати, пржити у тигању за пржење без масноће и печење у алуминијумској фолији, на пергамент папиру, на решетки, у керамичком суду, у рерни или у електричном тостеру. Важно је да храна буде свеже кувана и да се не чува у фрижидеру јер то смањује могућност бактеријске контаминације оброка.

Важно

Да ли сте знали да …

  • инфузија камилице смирује нелагодност у стомаку,
  • инфузија копра и кима, посебно код мале деце, помаже код болова изазваних акумулацијом гасова,
  • инфузија сушених боровница има ефекат против дијареје и затвора,
  • Чај од нане убрзава варење, стимулише лучење пробавних сокова и помаже телу да се носи са масним и тешким оброком.

Категорија:

Дијета