Да ли пушите цигарете? Обавезно промените исхрану. Правилна исхрана ће помоћи у ублажавању негативних ефеката зависности на здравље и лепоту.

До чега доводи пушење?

Никога не треба убеђивати да су цигарете штетне. У једној попушеној цигарети има преко 4.500 токсичних супстанци, укључујући војску штетних слободних радикала. Стога, сваки пут када удишемо дувански дим, они врше огроман напад на ћелије тела, оштећујући их и спречавајући их да правилно функционишу.

На овај начин они доприносе, између осталог брже старење организма, а да не говоримо о болестима срца и система за циркулацију, и раку, посебно плућа. Толико унутра, шта се дешава напољу?

Ефекти пушења су видљиви. Под утицајем слободних радикала, кожа постаје сива, губи чврстину и еластичност, коса и нокти се ломе и цепају. Пушење је такође лоше за ваше зубе. Супстанце катрана у цигаретама мењају боју глеђи и убрзавају брзину стварања каменца, повећавајући ризик од пародонтитиса и других пародонтитиса.

Као да то није довољно, тешки пушачи чешће пате од недостатка витамина и минерала, што додатно погоршава проблеме и слаби имуни систем. Стога, чак и они који повремено пуше цигарете треба да воде рачуна о томе шта једу.

Исхрана пушача: доста антиоксиданата у сваком оброку

Одговарајући мени ће вам омогућити да надокнадите недостатке хранљивих материја, посебно антиоксиданата, који се ефикасно боре против штетних слободних радикала. Нажалост, немогуће их је појести унапред, јер нисмо у могућности да их складиштимо.

Антиоксиданси ће обавити посао, али морате их редовно давати, по могућности уз сваки оброк. Зато идите на поврће и воће – једите их сирово или кратко кувано. Поред тога, обогатите јеловник интегралним или интегралним хлебом, редовно једите млечне производе, најбоље посне или полумасне, бирајте посно месо, једите морску рибу 2-3 пута недељно. Омега-3 масне киселине које се налазе у њима јачају имунитет и штите организам од утицаја дуванског дима.

Дијета пушача: пијте воду

Тешки пушачи такође треба да пију 1,5-2 литра минералне воде дневно, што ће олакшати уклањање токсина из организма. Важан је и начинкување: избегавајте пржење, печење на роштиљу и печење да бисте минимизирали токсичне супстанце - ова врста топлотне обраде повећава количину слободних радикала и такође може да формира полицикличне ароматичне угљоводонике са канцерогеним својствима.

Јеловник који препоручујемо помоћи ће да се благо ублажи ефекти токсина садржаних у диму цигарета, иако их, наравно, никада неће потпуно елиминисати.

Дијета пушача: јагоде ће ојачати ваш имуни систем.

Ако редовно пушите цигарете, једите најмање 5-6 порција воћа и поврћа сваки дан:

  • броколи,
  • црвене и зелене паприке,
  • першун,
  • парадајза,
  • репа,
  • јагоде,
  • малине,
  • црне рибизле,
  • цитруса,
  • киви

Ово су најбољи извори витамина Ц - једног од најефикаснијих антиоксиданата. Јача имуни систем, затвара ендотел крвних судова и спречава стварање крвних угрушака у венама. Такође подржава зарастање десни.

Садржај витамина Ц у исхрани је посебно важан за тешке пушаче. Њима је то потребније него онима који уопште не пуше, јер дувански дим ограничава апсорпцију ове за здравље непроцењиве супстанце. Сваког дана, дакле, треба да поједете око 110 мг витамина Ц, што је исто као, на пример, пола паприке и 8 великих јагода или пола шољице црне рибизле. А пошто је овај витамин посебно осетљив на високе температуре и оксидацију, најбоље је поврће и воће јести сирово, а салате од поврћа јести одмах након припреме (витамин Ц губи до 50% током дужег складиштења).

Храна богата витамином Ц (једе се само сирова или кратко кувана) као што су трешње, купине, цитруси, глог, паприка, парадајз и броколи такође садрже рутин, супстанцу која подржава ефекте витамина Ц. јача зидове крвних судова, спречава крварење из десни и носа, штити од пуцања капилара на кожи код људи који су зависници од цигарета.

Узорак дневног менија за пушача

ДОРУЧАК

смути од шаргарепе

Помешајте 2 шаргарепе, поморанџу, пола банане, пола сока од лимуна, поспите кашиком ланеног семена.парче хлебаинтегрално или интегралносвеже цеђени сок наранџе или грејпфрута

ИИ ДОРУЧАК

салатанаправљена од паприке, ананаса, тамног грожђа и зелене салате са сосом од винаигрета

2 кришкехлебхрскав

чајвоће

РУЧАК

печени полпет

Рибу (може да се замрзне) оперите, поспите сољу и бибером, попрскајте лимуновим соком, ставите алуминијумску фолију, прекријте кришкама лука. Умотајте у фолију, пеците 20-30 минута на 180 ° Ц. Пре сервирања поспите першуном или копром.

3-4 цветића карфиолаили броколија (кувана ал денте) посута копром

сокпарадајз

ПОСЛЕПОНЕ

салатапоточарке и ротквице (рецепт испод)

2 пиринчаили 2 кришке хрскавог хлеба

чајвоће

ВЕЧЕРА

салата од пиринча

Кувајте 2 кашике пиринча док се не растресе. Половину црвене паприке исеците на тракице, 8-10 црних маслина исецкајте. Попарите шаку сувог грожђа и оцедите их. Половину пилећих прса испеците у фолији и исеците на коцкице. Нарежите мали лук и пола средњег краставца на комаде. Умешајте пиринач, бибер, маслине, пилетину, суво грожђе, лук, краставац и сецкани першун. Помијешајте кашику маслиновог уља са лимуновим соком, додајте прстохват осушеног оригана, зачините сољу и бибером. Овим сосом прелијте салату.

Дијета пушача: шаргарепа и спанаћ за здрава плућа

Шарено - жута, наранџаста, црвена и зелена - поврће и воће садрже много бета-каротена. Има ефекат:

  • против рака,
  • повећава отпор тела,
  • спречава инфекције респираторног система ослабљене цигаретама.

Бундева, шаргарепа, спанаћ и кељ су посебно богати извори бета-каротена. Важно је да се бета-каротен најбоље апсорбује у присуству масти. Зато у салате увек додајте кашику уља или маслиновог уља, а док пијете сок од шаргарепе поједите кришку хлеба намазану путером.

Многи пушачи доживљавају лошији укус и мирис хране због своје зависности.

Дијета пушача: боровнице и зелено поврће против рака

Искористите сваку прилику да се опремите оружјем против слободних радикала. У сезони једите боровнице, боровнице, тамно грожђе, једите чешће аронију или купину - једите најмање пола чаше дневно. Они су богати извори биофлавоноида који се ефикасно боре против слободних радикала.

Такође воли поврће крсташа: броколи, кинески купус, прокулице, карфиол. Садрже индоле и сулфате против рака. Према научницима, редовно конзумирање зеленог поврћа (најмање 2 шољице дневно) може смањити ризик од рака усне шупљине, од којег су изложени сви пушачи, до 50%.

Дијета пушача: уља ће успорити процесестарење

Цигарете могу убрзати процес старења за неколико година. Због тога у вашој исхрани не би требало да понестане маслиновог уља и уља (1-2 кашике дневно). Извор здравих масти је и сушено воће које је савршено као ужина или вредан додатак салати.

Хрскати орахе, бадеме, семенке (шака дневно). Садрже пуно витамина Е, познатог као витамин младости. То је природни антиоксиданс који у сарадњи са селеном одлаже старење организма, а такође подржава рад срца, штитећи од срчаног удара. Морате знати да пушење стимулише развој атеросклерозе у крвним судовима, што је веома важан фактор који повећава ризик од срчаног удара.

Дијета пушача: бели и црни лук за заштиту здравља

Ако не можете да одолите цигаретама, посегните за белим и црним луком што је чешће могуће. Богат су извор фитонцида - јачају организам, имају антиинфламаторна, бактерицидна и фунгицидна и антиканцерогена својства. Лук такође има кверцетин са моћним антиоксидативним својствима.

Најбоље их је јести сирове и исецкане, како би се у њима активирале супстанце против рака. Изгњечите бели лук 10 минута пре додавања у храну и оставите га на собној температури. Исецкајте лук непосредно пре јела.

Рецепт за салату од креша и ротквице

ПО ПОСЛОВИ:

  • 5-6 средњих ротквица
  • 2 шаке поточарке или
  • клице ротквице
  • 2 кашике копра и власца
  • кашика хомогенизованог сира
  • 2 кашике природног јогурта
  • лимунов сок
  • сол и шећер по укусу

Оперите ротквице и исеците их на кришке. Кресу или клице исецкати, помешати са копером и власцем. Додајте зеленило у ротквице. Зачините бибером, сољу и шећером. Прелијте сосом од природног хомогенизованог сира, јогурта и лимуновог сока.

Дијета пушача: никад превише предострожности

Запамтите да сви високо прерађени производи повећавају ризик од кардиоваскуларних болести и неких карцинома. Кафа и јак чај отежавају апсорпцију витамина и минерала. Ограничите димљени и плави сир, као и димљену рибу и месо - они могу садржати токсичне супстанце које повећавају ризик од развоја рака.

Со и зачини са додатком натријума - повећавају крвни притисак који је већ повишен код пушача.

"Здровие" месечно

Категорија:

Дијета