Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Јела за Бадње вече, иако посна, обично имају много калорија. Како "смршавити" јела за Бадње вече да их могу јести и људи на редукционој дијети? Све што треба да урадите је да измените своје божићне рецепте и замените неке калоричне састојке онима који мање гоје када припремате традиционална јела за Бадње вече. Саветујемо вам како да припремите дијетална јела за Бадње вече.
Како "смршавити" јела за Бадње вече?Одвојите мало времена да сами направите божићна јела. На овај начин можете смањити њихову калоријску вредност и до половине у односу на оне које купујете. Све зато што имате контролу над тим колико калоријских састојака додате у дато јело и у којим количинама. Ево неколико савета који ће вам помоћи да припремитедијетну вечеру за Бадње вече .
Како "смршавити" јела за Бадње вече?
1. Шаран
Поховани шаран у презлама најчешће се једе током Бадње вечере. А 100 г овако припремљене рибе је чак 185 кцал и 10 г масти!
Све зато што пржење, посебно у презлама, узрокује да риба упије скоро сву масноћу. А 1 кашика уља (15 г) је чак 130 кцал!
Зато шарана не пржите, већ га пеците у фолији (цца 145 кцал / 100 г) или кувајте у желеу (60 кцал и 2 г масти / 100 г).
Ако одлучите да га пржите, одустаните од панирања и изаберите тигањ са нелепљивим премазом (тако да можете да пржите без додавања масноће).
2. Црвени боршч са кнедлама
Сам боршч ће бити мање калоричан ако не додате шећер или мед и крему. Да бисте му побољшали укус, само додајте сок од јабуке и зачините га каранфилићем или циметом, што ће додатно побољшати рад дигестивног тракта. Алтернативе су и зачинско биље (нпр. мајоран) и бели лук. Тада је његова енергетска вредност приближно 54 кцал / 100 мл.
Такође треба бити опрезан са количином боршу са купусом и печуркама који се додају у боршч: довољна су 4 мала комада (тј. цца 32 г, тј. цца 72 кцал) за око 250 мл боршу. Тартлете треба ставити у супу директно из воде. Избегавајући да их претходно печете, избегавате додатне калорије, јер уши неће бити засићене масти.
Препоручујемо да припремите класове за Бадње вече на бази пшеничног брашнаинтегрално брашно (цца. 294 кцал / 100 г), које није само мање калорично од традиционалног брашна (око 343 кцал / 100 г), које се користи за припрему комерцијалних кнедли. Интегрално брашно је такође богат извор пробавних влакана.
У екстра лигхт верзији, уши се могу заменити комадима цвекле, на основу којих је припремљен боршч.
3. Супа од печурака
Тешко сварљиве печурке, висококалорични резанци или резанци, који се обично додају у супу од печурака, и масна крема којом избељујете супу, чине порцију (250 мл) ове ароматичне супе преко 300 кцал
Зато, за оне који Бадње вече не могу да замисле без печурака, саветујемо да припремите супу без товљених резанаца или тестенина, забелите је са 0,5% млека или немасног јогурта и на крају зачините црним бибером и додајте сецкано биље - першун и копар да побољшате варење.
4. Хлеб
Једна кришка (тј. 35 г) обичног пшеничног хлеба је око 83 кцал. Кришка раженог хлеба од интегралног брашна је мање калорична и садржи око 75 кцал. Осим тога, такав хлеб је, за разлику од хлеба од рафинисаног брашна, богат извор влакана и сложених угљених хидрата. Захваљујући томе, брже ће вас напунити и сузбити апетит.
5. харинга
100 г харинге је 160 кцал и чак 10 г масти. Иако у харинги можете пронаћи здраве омега-3 масне киселине, оне стимулишу производњу грелина, хормона глади који говори вашем мозгу да "иди и једи!".
Зато их не сипајте уљем и не пржите их. Можете их припремити као шаране или их мало закиселити лимуновим соком уз додатак јабуке, лука и мало маслиновог уља, што ће им дати изразит укус. Они који спремају харинге у мајонезу или крему, ове преливе за тов могу заменити сосом од јогурта.
6. Грчка риба
Порција (200 г) грчке рибе припремљене на традиционалан начин има око 300 кцал и чак 24 г масти. Како то "смршавити"? Уместо да рибље филете премажете брашном и динстате на уљу, попрскајте их лимуновим соком, поспите сољу и бибером и кувајте у темељцу од шаргарепе и целера.
Заузврат, пропржите лук без додавања масти у тигању са непријањајућим слојем. Ова дијетална верзија грчке рибе има само 200 кцал и 1/3 мање масти од традиционалне.
За његову припрему најбоље је одабрати посну рибу, чија енергетска вредност не прелази 100 кцал на 100 г, односно иверак, со, бакалар, полпет, ослић или тилапију.
ПРОВЕРИ>><стронгКоје врсте рибе вреди јести? <П
7. кнедле
Са кнедлама треба поступати на исти начин као сакнедле – не пржите, већ послужите директно из воде. Тада енергетска вредност 100 г кнедле пада са око 220 на 160 кцал. Могу се пећи и у рерни (цца 170 кцал / 100 г). Да би биле још мање калоричне, могу се направити од интегралног брашна.
Не заборавите да готове кнедле не посипате прженим луком или их сервирате са отопљеним путером. С друге стране, слатке кнедле, на пример са сиром, боље је не посипати шећером или прелити кремом. Цимет ће му додати укус.
8. Купус са грашком
100 г купуса са грашком је око 145 кцал. Да не би постао још калоричнији, немојте га згушњавати роук-ом од брашна и масти, већ га пржите без додавања уља у тигању са непријањајућим слојем.
Укус овог јела ће бити израженији ако га кувате са ловоровим листом и алеве паприке.
9. Салата од поврћа
Ако мајонез замените природним јогуртом, можете уштедети око 30 кцал на 100 г салате. Не заборавите да је зачините сенфом, који не само да додаје укус, већ има и својства мршављења.
10. Кутиа
Начин да "смршавите" кутију је додавање мање здравих, али висококалоричних орашастих плодова и сувог воћа. Заузврат, уместо меда (приближно 368 кцал / 100 г), можете додати мање калоријски агавин сируп (приближно 310 кцал / 100 г).
ПРОВЕРИ>><стронгКоји ораси су најмање калорични? <П
11. Торте
Када сте у посластичарници, боље је изабрати колаче посуте шећером у праху него оне преливене чоколадом или глазуром. Ипак, најбоље је да их направите сами код куће - тада можете контролисати калоријски садржај ових слаткиша. На пример, када сами припремите торту од мака, имате утицај на то колико калоријских орашастих плодова и меда додате у њега.
Такође је добра идеја да сами припремите божићни колач од сира - најбоље на бази посног младог сира и јогурта уместо кајмака. Не заборавите да обложите плех пергаментом за печење уместо да га премажете путером.
12. Компот
Компот који је на бази сувог воћа (јабуке, крушке, шљиве) је захваљујући њима већ довољно сладак, па му немојте додавати шећер. У чаши од 150 мл можете "попити" чак 200 кцал.
Ако сматрате да је сушени компот благ, његов укус можете обогатити каранфилићем, циметом и кришкама лимуна.
- Дијета Бадње вече: шта треба да урадите да не бисте добили на тежини током Божића?
- Дијета за труднице: јела за Бадње вече за будућу мајку
- Божићна дијета. Како здраво прославити и одржати Божићдијета?
Божићна варалица за људе који мршаве
Проверите колико калорија имају различита јела за Бадње вече. Прилагодите њихову количину својој исхрани.
- чиста супа од печурака, без кајмака и тестенина (порција: 100 г) - 15 кцал
- посни купус са печуркама (величина порције: 100 г) - 18 кцал
- чисти црвени боршч без дршке (порција: 200 г) - 45 кцал
- један филе харинге у креми - 42 кцал
- желе шаран (порција: 100 г) - 55 кцал
- чаша црног вина - 68 кцал
- Грчки бакалар (порција: 100 г) - 80 кцал
- шаран (мали комад, без панирања) - 85 кцал
- медењак, комад дебљине приближно 1 цм - 93 кцал
- 2 мала крокета од купуса - 110 кцал
- торта од мака, комад дебљине око 1 цм - 142 кцал
- салата од поврћа са природним јогуртом (величина порције: 230 г) - 160 кцал
- 4 кнедле са купусом и печуркама - 166 кцал
- 4 руске кнедле - 204 кцал
- мала коцка колача од сира - 237 кцал
Погледајте галерију од 9 фотографија