На наш имунитет утиче много различитих фактора. Једна од њих, веома важна, је исхрана. Потрудимо се да му не недостају витамини и елементи у траговима, као што су селен, гвожђе и цинк.
Време је полудело и ваш имуни систем је подвргнут тешком тесту. Можете мобилисати одбрану тела са правомисхраномбогатом микронутријентима као што су селен,цинк , гвожђе и витамини.
Селен
Штити ћелијске мембране од штетних ефеката слободних радикала. Побољшава функционисање имуног система и смирује упале. Где тражити У Бразилу ораси, семенке сунцокрета, бундева, пшеничне клице, интегрални хлеб, риба, изнутрице, лук. Садржај селена у поврћу зависи од места гајења, у месу - од вредности хране. Наћи ћете дневну дозу (55 мцг за жене, 70 мцг за мушкарце) у порцији морских плодова или неколико бразилских ораха.
цинк
Штити нас од прехладе, грипа, коњуктивитиса, микозе и других инфекција. Помаже у смиривању цурења из носа, кашља, промуклости, као и болести повезаних са аутоимуним болестима, као што је РА. Где тражити У хељди, џигерици, интегралном хлебу, говеђем филеу, јајима, семенкама бундеве и сунцокрета, белом луку, пасуљу, купусу, остригама. Дневна доза (13-16 мг) је на пример парче сира. Цинк се тешко апсорбује, па је вредно јести џигерицу за ручак и салату од морских плодова за вечеру.
гвожђе
Људи којима то недостаје су ослабљени, изгледају нездраво, често се разболе. Зато што количина гвожђа коју имамо зависи од нашеготпора . Где тражити? У јетри, месу, пасуљу, грашку, соји, јајима, житарицама, као и броколију, спанаћу и козицама. Гвожђе у поврћу се слабије асимилује, али има мање калорија, тако да можете слободно да га једете и обезбедите доста овог елемента. Дневна количина гвожђа (16-19 мг за жене, 15 мг за мушкарце) може се наћи на пример у порцији свињске џигерице.
Витамин А
Одржава слузокожу респираторног тракта у добром стању, спречавајући продор клица. Повећањем броја ћелија у имунолошком систему помаже у борби против вируса и, у случају болести, победи инфекцију. Витамин А ћете наћи у јетри, јајима, риби, путеру и млеку. Бета-каротен (провитамин А) - у шаргарепи, паприци, бундеви, кајсији,манго, као и поврће са тамнозеленим листовима (спанаћ, кисељак, власац). Сваки дан једите шаргарепу, паприку или порцију спанаћа.
Витамин Ц
Неутралише слободне радикале пре него што могу да оштете ћелије. Активира бела крвна зрнца и хемијске преносиоце за борбу против болести. Он затвара зидове крвних судова, што олакшава борбу против цурења из носа. У цитрусима, шипак, брусница, аронија, киви, броколи, першун, репа, власац, зелено лиснато поврће. Наћи ћете дневну дозу (70 мг) нпр. у наранџи или 2 мандарине.
Витамин Б
Потребни су нам сви витамини Б јер помажу у стварању протеина, хормона и ензима потребних за јачање наше одбране. На пример, Б6 контролише рад целог система, фолна киселина подржава прву линију одбране – кожу, плућа, црева, Б12 је потребан за производњу белих крвних зрнаца Где тражити? У месу, јетри, риби, млечним производима, интегралним житарицама, гризу, махунаркама, орашастим плодовима, поврћу. Здрава, разноврсна исхрана задовољава потребе тела за овим витаминима.
"Здровие" месечно