Кажу да наш мозак може да се смањи од лоше хране. Да би правилно функционисао, мора се правилно хранити.
Људском мозгупотребна је одговарајућадијетабогатаугљених хидрата , протеина, масти да би функционисао правилно и витамини А, Ц, Е и све групе Б. Предуге паузе у снабдевању енергијом слабе концентрацију и логично размишљање.
Нема више прерађене хране
Превише транс масти у исхрани може узроковати смањење нашег мозга, а све врсте тестова у вези са памћењем и менталним перформансама дефинитивно неће бити најбољи. Маргарин, чипс, помфрит, супе у праху и брза храна су најгоре могуће дијете за мозак. Што је више "лоших" масти, то има више проблема да се концентрише и логично размишља. Што је још горе - таква дијета повећава ризик од развоја Алцхајмерове болести.
Глукоза - само мудро сервирана
Глукоза улази у крвоток и даје неуронима енергичан ударац. Међутим, запамтите да га не испоручујете пребрзо. Штанглица уместо доручка ће довести до брзог пораста нивоа шећера у крви, али ће још брже пасти и поново ћемо се осећати као „нешто слатко“. Најбољи начин за повећање залиха глукозе је конзумирање слатких пића пола сата пре жељеног повећања менталне активности. Овај облик је веома лако сварљив и брзо проналази пут у нашу крв.
Бели хлеб изазива поремећаје концентрације
Све врсте белог хлеба - лепиње, хале, лепиње, као и тестенине и пиринач имају висок гликемијски индекс, што изазива нагле скокове глукозе - а самим тим и нередовно снабдевање мозга горивом. Одавде је само мали корак до поремећаја концентрације и успоравања процеса рационалног мишљења. Сложени угљени хидрати, богати влакнима, као што су тамни пиринач, гриз, каша или махунарке, много су здравији, јер им је потребно много времена да се сваре и енергија се постепено ослобађа.
Савршена дијета за мозак
Дакле, шта јести да бисте били мудри? Пре свега рибе, које су богате омега 3 масним киселинама, а како је доказано – недостатак ове киселине доприноси депресији. Заузврат, ораси стимулишу рад мозга. Из истих разлога вреди јести и црни хлеб са семенкама и крупицама. О јајима треба да се сетимо и јербогати су тзв прекурсори ацетихолина, неуротрансмитера одговорног, између осталог, за памћење речи. Допамин нас држи будним и фокусираним, али пуним енергије. Зато се фокусирајмо на махунарке, месо (динстано или кувано) и морске плодове. Будите опрезни са кафом – иако кофеин побољшава размишљање, он такође блокира апсорпцију гвожђа – елемента важног за ефикасност мозга. Поред тога, врло брзо испире магнезијум, што повећава способност памћења информација.
Последњи оброк - 2 сата пре спавања
Запамтите да је после оброка наш стомак приморан да вари, што такође укључује срце, јетру и бубреге. Све то значи да наш мозак не може мирно да мирује. У међувремену, током сна у нашем мозгу, тзв консолидација трагова памћења. Информације које су унете у мозак дању - ноћу се кодирају и чувају. Зато наш сан треба да буде миран и неометан. Поједите последњи оброк најкасније два сата пре спавања.