Дијету након можданог удара треба пажљиво саставити. Као последица можданог удара, често се јављају парезе екстремитета, делимична или потпуна парализа, сметње вида, проблеми са гутањем и самопослуживањем, губитак апетита. То може довести до недовољне исхране пацијента, што заузврат смањује ефикасност рехабилитације и погоршава добробит пацијента. Како хранити пацијента са можданим ударом? Која су правила дијете након можданог удара?
Правилнадијета након можданог удараје веома важна.Пацијент након можданог удараима проблема са исхраном због недостатка апетита, малаксалости, потешкоћа у кретању и припремању оброка, немогућности употребе прибора за јело или поремећаја гутања. У овом случају је важна улога неговатеља, који треба да обезбеди да пацијент са можданим ударом троши довољно енергије и хранљивих материја. Добра је идеја да припремите оброке:
- високоенергетски,
- лако се једе (нпр. глатке конзистенције, у облику каше),
- укусно,
- разноврсно,
- естетски представљен.
Дијета након можданог удара: коју храну елиминисати?
Повећани крвни притисак и ниво холестерола се налазе у већини случајева пацијената са можданим ударом. Ово су фактори који вас могу предиспонирати за још један мождани удар. Да бисте то спречили, елиминишите:
- богато засићеним масним киселинама и холестеролом масно месо, изнутрице, путер,
- богате натријумом (висок крвни притисак), слане грицкалице, конзервисану храну, високо прерађену храну и брзу храну.
Веома тешко сварљива јела, пржена или надимала, дефинитивно се не препоручују. Такође је вредно ограничити количину додане кухињске соли, готових мешавина зачина и коцкица бујона, јер садрже доста натријума. Поремећаји електролита у виду вишка натријума могу изазвати оток, а у комбинацији са продуженим лежањем и реконвалесценцијом чак довести до декубитуса.
Натријума има у изобиљу у житарицама, хлебу, сиревима и прерађеном месу (такође немасно), па чак и ако не додајете со или нездраве грицкалице, једете га много. Због тога је добро читати етикете и бирати производе са мало натријума, односно који садрже мање од 150 мг натријума по порцији.
Дијета након можданог удара: препоручени производи
Мени људи након удара треба да садржи производе као што су:
- немасно месо (пилетина, телетина),
- риба (садрже здраве омега-3 масне киселине, позитивно утичу на кардиоваскуларни систем),
- млеко и производи од њега,
- крупица, пиринач, тестенина (по могућности целог зрна),
- маслиново уље, биљна уља, семенке,
- поврће и воће.
Дијета након можданог удара: специјализовани препарати за медицинску исхрану
Храна треба да буде кувана или динстана, зачињена зачинским биљем, ароматизованим маслиновим уљем, семенкама бундеве и семенкама.
Уколико пацијент тешко одржава препоручену исхрану или има проблема са узимањем праве количине хране, мени се може допунити специјализованим препаратима за медицинску исхрану. Висока енергетска вредност, сет витамина и минерала садржаних у течном облику производа помажу у исхрани пацијента.
Адекватан статус ухрањености омогућава вам да брже повратите снагу и побољшате квалитет живота пацијента. Ови препарати се могу користити као додатак исхрани иу неким случајевима заменити традиционална јела. Могу се додати и јелима.
Нутрициа Полска
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Индивидуално одабрана дијета ће вам омогућити да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску исхрану. Искористите ЈесзЦоЛисз, иновативни онлајн систем исхране из Здравственог водича и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!
Откриј више