Да ли вас боле зглобови? Стање зглобова зависи од тога шта једемо. Храна је природни извор супстанци које граде кости и зглобове. Неки производи чак спречавају и чак лече упале и болове у зглобовима. Други погоршавају нелагодност у зглобовима. Шта треба да једете да зглобови не боле?

Дијета за зглобовеподржава борбу против упале и болова у зглобовима. Довољно је да једемо оно што је добро за зглобове. Али једење такође може да излечи упалу и умири бол у зглобовима.

Предлажемо како да саставите најбољу дијету за зглобове:

  • Који производи треба да буду укључени у њега да би се ублажио бол?
  • Које производе треба искључити да не би погоршали упалу?

Дијета за зглобове: млечни производи

Сврха:Обезбедити зглобове протеинима - грађевинским блоковима за хрскавицу.

Млечни производије одличан извор здравих протеина - грађевног материјала зглобне хрскавице. Протеини из млечних производа су у рангу са месним протеинима и далеко бољи од протеина из житарица и махунарки.

Млечни производи су такође најважнији извор калцијума, који заједно са фосфором гради кости и зубе.

Сваки дан једите 3-4 кашике младог сира и попијте чашу млека, кефира или јогурта.

Дијета за зглобове: биљни протеин

Сврха : да не закисели тело.

Говорећи о протеинима. Шта је боље за болне зглобове?

Свакако биљни протеин. Има мање закисељавајућих својстава од животињских, а алкална исхрана која не закисељује тело стимулише ћелије које граде кости и „успава“ ћелије које формирају кости.

Поред тога, закисељавање узроковано, на пример, превише животињских протеина узрокује повећано излучивање калцијума у ​​урину (хиперкалциурија).

Дијета за рибњаке: житарице и махунарке

Циљ : натерати тело да производи више синовијалне течности.

У исхрани против болова у зглобовима, производи као што су:

  • интегрални и интегрални хлеб
  • неољуштени пиринач
  • тестенина од интегралног брашна
  • мекиње
  • махунарке

Они обезбеђују влакна - драгоцена када желите да се решите прекомерне тежине или гојазности (што оптерећује зглобове) и пуно Б витаминаублажавање симптома стреса (дуготрајни стрес може изазвати неповољне промене у синовијалној течности).

Дијета за зглобове: риба, маслиново уље и бели лук

Сврха:Да подржи лечење упале.

Масна морска риба је најважнија:

  • скуша
  • халибут
  • иверак
  • туњевина
  • харинга
  • сардине

Једите их најмање два пута недељно. Зашто?

  • јер су богат извор омега-3 масних киселина, које побољшавају покретљивост зглобова,
  • интензивирају производњу ткивних хормона који ублажавају упалне процесе,
  • обезбеђује витамин Д, који олакшава апсорпцију калцијума и има антиинфламаторна својства.

Следеће има благотворно дејство на зглобове:

  • ланено уље
  • репично уље
  • маслиново уље - садржи вредну олеинску киселину
  • ланено семе
  • ораси

Ови производи, поред омега-3 масних киселина, обезбеђују доста витамина Е, који има антиинфламаторно дејство.

Насупрот томе, једињења сумпора у белом и луку смањују производњу оних ткивних хормона који подржавају упалу.

Слична својства имају:

  • куркума
  • анис
  • каранфила
  • ђумбир
  • босиљак
  • рен
  • мажуран
  • укусан
  • ковница
  • жалфија

Зачини додатно подржавају варење и убрзавају метаболизам, што олакшава лечење прекомерне тежине и гојазности.

Дијета за зглобове: поврће и воће

Циљ : учинити зглобове флексибилнијим.

Следеће поврће се препоручује у исхрани:

  • шаргарепа
  • купус
  • краставци
  • пор
  • броколи - сулфорафан присутан у броколију блокира производњу ензима који доприноси уништавању зглобне хрскавице
  • першун
  • цвекла
  • целер
  • клице

А када је воће у питању, лечење болних зглобова ће бити подржано од:

  • боровнице
  • брусница
  • јагоде - такође замрзнуте
  • цитруси
  • шипак

Ово су извори антиоксиданата (укључујући бета-каротен, витамин Ц, флавоноиде). Спречавају развој дегенеративног процеса и одлажу старење зглобова.

Витамин Ц је такође неопходан за производњу колагена, који гради хрскавицу, побољшава стање везивног ткива и одговоран је за стање зглобова и тетива.

Дијета за зглобове: искључите алергене

Напомена! Одређене алергене хранљиве материје такође могу изазвати проблеме са зглобовима. На листи"осумњичени" укључују :

  • пшенично брашно
  • чоколада
  • зоб
  • кукуруз
  • кромпира
  • парадајз

Пацијенти који пате од интолеранције на лактозу и алергични на млечне протеине не треба да једу млечне производе, а пацијенти алергични на глутен - пшенични и мешани хлеб, колаче, тестенине и гриз.

Ако имате честе проблеме са зглобовима, пазите да ли неки од горе наведених производа погоршава ваше симптоме. Ако јесте, избаците га из своје исхране.

У случају латентне алергије типа ИИИ, стално надражено црево пушта у крв недовољно сварене протеине - антигене који стимулишу имуни систем да производи антитела у ИгГ класи, а као резултат тога, тзв. имунотоксини који могу да нападну различите органе, узрокујући разне болести, укључујући инфламаторне болести у зглобовима.

Дијета за зглобове: шта пити?

Пијте воћне сокове сваки дан:

  • грожђе
  • црна рибизла
  • аронија

и зелени чај, јер садрже много биофлавоноида који су добри за зглобове. А зелени чај такође има антиинфламаторно дејство.

Дијета за зглобове: избегавајте ову храну!

Одређене намирнице, када их једемо превише, штете нашим зглобовима. Ово укључује:

  • Животињска мастомета апсорпцију протеина неопходних за изградњу зглобова, јер инхибира лучење желудачног сока и његов приступ пробавном садржају.
  • Црвено месои нека биљна уља (сунцокретово уље, кукурузно уље) садрже много арахидонске киселине (омега-6). Промовише упалу зглобова и блокира благотворно дејство рибље масти.
  • Након једењахамбургера са напитком од колаколичина проинфламаторних цитокина се значајно повећава. Црвено месо и шећер негативно стимулишу имуни систем, што је један од узрока болести зглобова.
  • Бели пшенични хлеби производи од брашна са тзв. ниски екстракти (нпр. брашно типа 450-650) садрже угљене хидрате, који олакшавају дебљање, а самим тим и преоптерећују зглобове.
  • Упрженим, печеним, грилованим јелима , под утицајем високе температуре, формирају се проинфламаторна једињења (укључујући акриламиде, хетероцикличне амине).
  • Чипс, супе у врећицама и брза храна, тј.високо обрађена храна . Садрже пуно конзерванса и додатних супстанци које деструктивно делују на зглобове.
  • Алкохол, јака кафа и чајповећавају губитак калцијума из организма и смањују апсорпцију протеина. Кофеин такође смањује апсорпцију калцијума из оброка. Боље одизбегавајте да пијете кафу и црни чај одмах након јела.
  • Артритис: узроци, типови, симптоми и лечење
  • Реуматоидни артритис (РА) - узроци, симптоми, лечење
  • Дијета за реуматоидни артритис

Дијета за зглобове: да ли суплементи функционишу?

Преглед студија показује да од 2 типа глукозамина - глукозамин сулфат и глукозамин хидрохлорид - само први може смањити бол и побољшати функционисање људи са остеоартритисом.

У случају других супстанци (хондроитин, хијалуронска киселина, колаген) присутних у препаратима за зглобове, подаци су контрадикторни – у малим, недоказаним студијама квалитета, ефекат се показао, док у великим, стандардизованим студијама – више није

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Индивидуално одабрана дијета ће вам омогућити да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску исхрану. Искористите ЈесзЦоЛисз, иновативни онлајн систем исхране из Здравственог водича и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!

Откриј више

"Здровие" месечно

Категорија:

Дијета