Тровање печуркама може довести до смрти, тако да вреди отићи са атласом за брање печурака. А када припремите јело од шумских печурака, за сваки случај, оставите узорак за санитарно одељење у фрижидеру. Ако након једења печурака имате лоше варење, мучнину или бол у стомаку, одмах се обратите лекару. Који други симптоми тровања печуркама могу бити?

Тровање гљивамасе дешава сваке године. Многи од њих, нажалост, завршавају смрћу. Стога, чак и благи симптоми желуца након једења печурака: мучнина или бол у стомаку, требало би да нас наведу да одмах потражимо медицинску помоћ.

Симптоми тровања печуркама

Мучнина, повраћање, дијареја, бол у стомаку су основни симптоми тровања печуркама. Али постоје и симптоми које не повезујемо са гљивицама:

  • обилан, мокри зној
  • кидање
  • главобоље
  • црвенило лица
  • врело
  • визуелни поремећај
  • пад притиска
  • скупи

Токсини печурака узрокују не само желучане поремећаје, већ и нападају нервни систем, узрокујући неуролошке поремећаје и халуцинације. А популарна олсзовка, или ваљани кровиак, изазива распад црвених крвних зрнаца. Зато треба да пријавите све узнемирујуће симптоме након једења печурака свом лекару.

Када се јављају симптоми тровања печуркама?

Све зависи од врсте печурака које се једу и њихове количине. Тровање вргањем или јоховим вргањем даје симптоме у виду мучнине, повраћања, главобоље и болова у стомаку око 3-5 сати након јела. Симптоми тровања смртоносном жабокречином могу се појавити и након неколико сати. С друге стране, тровање црвеним венама, које садржи токсин који оштећује бубреге, постаје приметно тек након 14 дана.

Тровање гљивама - шта учинити?

Најбоље је одмах отићи лекару заједно са остацима јела од печурака које смо појели и остацима чишћења печурака. Ово ће помоћи да се идентификује токсин који нас је отровао. Може се пити слана вода да изазове повраћање, а повраћање се може сакупљати за анализу.

Не можете сами да се лечите!

Дефинитивно нећемо моћи сами да се изборимо са тровањем гљивама. И у случајужабокречина можемо одузети сваку шансу за опстанак. Тровање овом гљивом је смртоносно, а у процесу деловања токсина долази до кратког периода побољшања који може уљуљати будност. Прати га погоршање догађаја који је фаталан. Сви људи који су јели јело са печуркама треба да буду подвргнути прегледу и лечењу, а не само они који имају симптоме.

Митови о отровним печуркама

Ако нисте упознати са печуркама и нисте сигурни да берете јестиве, боље је да то уопште не радите. Методе које круже међу људима да би се проверило да ли су печурке погодне за јело су нетачне. Ево листе најпопуларнијих митова.

Нејестиве печурке лошег укуса

НИЈЕ ТАЧНО- најопаснија жабокречина је или безукусна или даје пријатну слаткоћу. С друге стране, жуч вргања, коју неки погрешно називају сатаниним вргањем, није отровна, али неизбрисиви горак укус онемогућава да га било ко поједе.

Отровна печурка се распала и постаје плава

НИЈЕ ТАЧНО- промена боје нема никакве везе са присуством токсина у печуркама. Јестиве печурке често постају љубичасте.

Лук поцрни када ставимо кришку на отровну печурку

ПОГРЕШНО- црни лук обавештава да гљива садржи једињења сумпора. Ово није тест јестивости.

Олсзовка престаје да буде токсична након вишекратног кључања

ПОГРЕШНО- без обзира колико дуго кувате, вотка од јохе садржи токсине који разграђују црвена крвна зрнца.

Прочитајте такође:

  • Како јести печурке да не буду тешко сварљиве?
  • Тровање јестивим печуркама. Када јестиве печурке могу бити штетне?
  • 10 најотровнијих печурака. Проверите које печурке не бирате [Фотографије]

Категорија:

Здравље