Помело је највеће воће из породице цитруса. Међутим, међу агрумима се издваја не само по величини, већ и по обиљу витамина и других хранљивих материја, посебно витамина Ц, којег има више од збуњујуће сличних грејпфрута и лимуна познатих по овом витамину. Није ни чудо што помело има многа својства која промовишу здравље.

Воћни помело: шта је то?

Помело , такође познат каоџиновска наранџа , је највећи представник агрума - може достићи и до 25 цм у пречнику и 2 кг тежине. С друге стране, сунђераста кожа жуте, жуто-зелене или розе боје може бити дебљине до 5 цм.

Помело изгледа као грејпфрут. Није ни чудо - на крају крајева, након укрштања помела са кинеском поморанџом, добијено је ово воће, али месо помела је слађе, мање кисело и, нажалост, мање ароматично и сочно од меса грејпфрута. Месо може бити бело, зелено или црвено, са највреднијим хранљивим састојцима бело.

Помело: својства

Својства помела укључују:

  • јачање имунолошког система,
  • регулише крвни притисак и функцију срца,
  • садржи антиоксиданте који инхибирају раст ћелија рака,
  • ублажава жгаравицу и рефлукс киселине,
  • олакшава губитак тежине.
Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А.

Индивидуално одабрана дијета ће вам омогућити да смршате, једете здраво, укусно и без жртава. Захваљујући њему, лако можете променити своје навике у исхрани. Користите ЈесзЦоЛисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у савршено одабраном менију и сталној подршци дијететичара данас!

Откриј вишеБиће вам од користи

Помело: нутритивне вредности

Све вредности испод су за 100 г меса белог помела.

Енергетска вредност - 38 кцал

Протеини - 0,76 г

Масти - 0,04 г

Угљени хидрати - 9,62 г

Влакна - 1 г

Вода - 89%

Минерали

Калцијум - 4 мг

Гвожђе - 0,11 мг

Магнезијум - 6 мг

Фосфор - 17 мг

Калијум - 216 мг

Натријум - 1 мг

Цинк - 0,08 мг

Витаминипомело

Витамин Ц - 61 мг

Тиамин - 0,034 мг

Рибофлавин - 0,027 мг

Ниацин - 0,220 мг

Витамин Б6 - 0,036 мг

Витамин А - 8 ИУ

Извор података: УСДА Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Помело: јача имуни систем

Помело је цитрусно воће најбогатије витамином Ц (приближно 61 мг / 100 г). Овог витамина који јача имуни систем има више него у поморанџи (око 50 мг/100 г), па чак и у грејпфруту који му је збуњујуће сличан (око 34/100 г). По свом садржају, помело није инфериоран чак ни лимуну, који се сматра најбогатијим извором витамина Ц (око 53 мг / 100 г).

Помело је у просеку тежак 600-700 г, што значи да већ 1/6 овог укусног воћа покрива скоро 100% дневних потреба за витамином Ц (тј. око 70 мг).

Помело: регулише крвни притисак и откуцаје срца

Помело је такође богат извор калијума (216 мг / 100 г) - минерала који је одговоран за одржавање равнотеже воде и електролита у телу и регулише тонус мишића, крвни притисак и срчани ритам. Помело га садржи скоро исто колико и парадајз (237 мг/100 г), који је саставни део исхране особа са хипертензијом.

Помело пектини садржани у месу и кожи такође играју важну улогу у превенцији кардиоваскуларних болести, инхибирајући брзину таложења масти у артеријама, а самим тим спречавајући развој атеросклерозе. Заузврат, витамин Ц помаже да се повећа еластичност крвних судова.

Помело: у превенцији рака

Плод помела, посебно дебела, месната кора и мембране између честица воћа, садрже много биофлавоноида - антиоксиданата који инхибирају раст ћелија рака. Нажалост, ове мембране су веома горке и кваре укус помела, па се обично препоручује да их уклоните и једу само месо.

Помело: за рефлукс киселине и жгаравицу

Након варења, сок од помела показује својства стварања алкалија. Стога се препоручује особама које пате од рефлукса и жгаравице.

Помело: промовише губитак тежине

Ензими садржани у помелу ограничавају апсорпцију скроба из хране и помажу у смањењу количине шећера који улази у крв након оброка. С друге стране, пектини – влакна која се налазе у месу, кожи и међућелијским мембранама помела – брзо испуњавају стомак и повећавају осећај ситости.

Помело и дијабетес

ИГ помело је 30, што значи да је воће са ниским гликемијским индексом. Због тога га људи са дијабетесом могу конзумирати без страха. Вриједно је знати да су помелос заједно са грејпфрутом агрумипрепоручују дијабетолози.

Зашто је помело боље не држати у фрижидеру?

Помело за трудноћу

Витамин Ц и калијум садржани у помелу чине крвне судове флексибилнијим и спречавају флуктуације крвног притиска. Дакле, то је воће које игра важну улогу у трудноћи. У првим месецима трудноће артерије и вене губе еластичност, па крв циркулише мало спорије, а самим тим - крвни притисак се благо снижава.

Нажалост, цитруси су чест узрок алергија, тако да би требало да их једете у малим количинама и пазите на било какве узнемирујуће промене које се дешавају након што их поједете.

Агруми се обично прскају бројним хемикалијама, па пре употребе труднице треба да их добро оперу (најбоље истрљају кожу четком) и затим их огуле.

Погледајте које воће је богато витамином Ц!

Погледајте галерију од 12 фотографијаБиће вам од користи

Како огулити помело?

Да бисте огулили помело, исеците кору неколико пута по дужини воћа, а затим је уклоните ножем, почевши од основе воћа. Након што огулите помело, уклоните горке интерстицијске мембране и нејестиво семе. Само пулпа је погодна за конзумирање.

Како јести помело?

Помелос се може јести сиров или направити сок или мармеладу. Ушећерена кора помела је добар додатак колачима и десертима. Неољуштено воће може да се чува у фрижидеру до два до четири месеца.

Добро је знати да су најбољи помело они најтежи са највише сока. Зато, пре него што купите помело, измерите неколико у продавници и изаберите онај са највише декаграма.

Категорија:

Шта једете