Кикирики (кикирики), или популарни кикирики, има јединствена својства и нутритивну вредност. Пре свега, они садрже највише протеина од свих орашастих плодова, који се, између осталих, користе у у бодибилдингу. Осим тога, кикирики је доказан афродизијак. Међутим, кикирики може изазвати алергије, па га, између осталог, треба избегавати. труднице. Проверите која су својства кикирикија.

Кикирики (кикирики) , популарникикирики , разликују се по својим својствима и нутритивној вредности у поређењу са другим орашастим плодовима. Пореклом из Бразила, кикирики има највише протеина од свих орашастих плодова. Такође имају рекордну количину витамина Б3 (ниацина). Поред тога, они су вредан извор масти (моно- и полинезасићене масне киселине), влакана, као и витамина и минерала (посебно калијума). Међутим, посебну пажњу треба обратити на полифеноле (углавном ресвератрол, кверцетин, кемпферол, рутин и елагинску киселину), токофероле и флавоноиде који се налазе углавном у ружичасто-црвеном и киселкастом укусу кикирикија, јер имају способност да неутралишу слободне радикале.

Кикирики (кикирики, кикирики) - богатство протеина

Кикирики је ботанички члан породице махунарки. То објашњава зашто имају највише протеина од свих орашастих плодова, чак 25,8 г / 100 г. То је много више од осталих махунарки, попут пасуља, сланутка или сочива. Стога се кикирики може укључити у исхрану вегетаријанаца, али не само. Једна од аминокиселина у кикирикију је аргинин, који је одговоран за раст мишићне масе. Из тог разлога, кикирики се такође користи у бодибилдингу.

кикирики (кикирики, кикирики) - смирује нерве, ублажава стрес

Кикирики има највише ниацина (витамина Б3 или витамина ПП) од свих орашастих плодова - 12 мг / 100 г (иако неки извори кажу да чак 17 мг / 100 г). Сходно томе, 100 грама кикирикија покрива преко 85% укупне количине. дневне потребе за витамином Б3 код одраслих (14 мг/дан) и преко 100 одсто. дневне потребе за овом супстанцом код деце (6-10 мг / дан - деца узраста 1-3 године, и 8-16 мг / дан - деца узраста 4-8 година).

Витамин Б3 изнад свегаподржава нервни систем – смирује нерве, ублажава стрес, олакшава заспање итд. У медицини се чак даје пацијентима који пате од депресије и психичких обољења. Дакле, ако се осећате стално уморно и слабо, не можете да се носите са стресом или патите од несанице или мигренских главобоља, посегните за кикирикијем.

Кикирики сазрева под земљом (на дубини од око 5 цм) - отуда и њихово име.

Биће вам од користи

Нутритивна вредност кикирикија (у 100 г)Енергетска вредност - 567 калорија Укупни протеини - 25,80 г Масти - 49,24 г Угљени хидрати - 16,13 г (укључујући једноставне шећере - 7 2) 8,5 гВитаминиТиамин - 0,640 мг Рибофлавин - 0,135 мгНиацин - 12,066 мгВитамин Б6 - 0,348 мг - 0,348 мг - Фолна киселина - 24 мг.МинералиКалцијум - 92 мг Гвожђе - 4,58 мг Магнезијум - 168 мг Фосфор - 376 мгКалијум - 705 мгНатријум - 18 мг 7 мг -Извор података: УСДА Натионал Нутриент Датабасе

Важно

Кикирики може изазвати алергије. Алергија на кикирики

И кикирики и настали путер су веома јаки алергени на храну. Они чак могу довести до анафилактичког шока, који може бити фаталан. Ризик је веома висок јер је кикирики једна од најалергенијих намирница које доводе до смрти! Вреди знати да печени кикирики лакше изазивају алергијску реакцију него сирови кикирики. Стога не би требало да посежу за њима, између осталих труднице.

Уље кикирикија, с друге стране, не изазива алергије ако се добије правилно и не садржи протеине.

кикирики (кикирики, кикирики) за атеросклерозу и хипертензију

Ниацин садржан у кикирикију такође помаже у смањењу концентрације "лошег" ЛДЛ холестерола и подржава производњу "доброг" ХДЛ холестерола, чиме се спречава атеросклероза. Вреди знати да се витамин Б3 у високим дозама - изнад 1 г / дан - користи у лечењу артериосклерозе. Есенцијалне незасићене масне киселине (ЕФА), које су такође присутне у кикирикију, такође имају антиатеросклеротична својства. Стога, кикирики може помоћи у превенцији срчаних болести повезаних са атеросклерозом, као што су коронарна болест срца, срчани удар и мождани удар. Научно је доказано да је људи који 5 пута недељно једу орашасте плодове у разним облицима преко 20 одсто. мања је вероватноћа да ће развити срчану болест.

Осим тога, кикирики је ризница калијума (чак 705 мг / 100 г). Висок садржај овог елемента помаже у одржавању нормалног крвног притиска и штити од хипертензије - болестицивилизације, која погађа сваког трећег одраслог Пољака, односно 10,5 милиона људи у нашој земљи.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Време је да ваш мозак добро ради до старости. Искористите МИНД ЈесзЦоЛубисз дијету, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Подржите свој ум сваки дан, побољшајте памћење и концентрацију. Плус, уживајте у индивидуално одабраном менију и сталном контакту са искусним дијететичаром.

Откриј више

кикирики (кикирики, кикирики) и дијабетес

Осим што држе под контролом ниво "лошег" холестерола, кикирики такође снижава ниво шећера у крви, тако да може да спречи развој инсулинске резистенције и дијабетеса типа 2.

Заузврат, људи који се већ боре са овом болешћу могу без страха да користе кикирики, јер имају низакгликемијски индекс(ИГ=15).

Важно

Пазите на буђ у орасима!

Не би требало да једете орашасте плодове који имају буђав, пљеснив или други неспецифичан укус. Лоше ускладиштена храна, посебно кикирики, производи афлатоксине (токсична једињења која производе гљиве - углавном изрода Аспергиллус ), који могу изазвати озбиљне пробавне тегобе.

кикирики (кикирики, кикирики) за памћење и концентрацију

Б витамини, магнезијум и ЕФА садржане у кикирикију побољшавају памћење и концентрацију и ублажавају стрес (нпр. стрес повезан са испитима). Стога се препоручују људима који улажу интензиван ментални напор, на пример студентима, студентима итд. Алцхајмерове болести.

ДОБРО ЈЕ ЗНАТИ>><стронгИсхрана ученика - шта јести за побољшање памћења и брзине учења? <П

Кикирики (кикирики, кикирики) за потенцију

Кикирики такође треба да буде укључен у исхрану мушкараца. Горе наведени аргинин који се налази у њима доприноси побољшању сексуалних перформанси ширењем крвних судова. Резултати истраживања чак сугеришу да Л-аргинин може бити од помоћи у лечењу еректилне дисфункције. Није ни чудо што се кикирики дуго сматра афродизијаком.

Важно

Може ли кикирики бити канцероген?

Кикирики може бити канцероген због горе наведеног афлатоксини. Ови токсини се акумулирају у телу – углавном у јетри, која је најизложенија њиховом штетном деловањуакција.

Кикирики (кикирики, кикирики) за губитак тежине

Кикирики, иако упола дебео и прилично калоричан, може бити ефикасан у смањењу тежине - ако се конзумира у ограниченим количинама и с времена на време, наравно. Све захваљујући ЕФА које регулишу метаболизам и спречавају накупљање непотребних масти. Поред тога, кикирики садржи влакна (8 г / 100 г), која брзо и дуго испуњавају стомак, чинећи да се осећате сити. Осим тога, кикирики повећава ниво серотонина у телу, што истовремено смањује апетит и значајно побољшава расположење. Научници тврде да њихово укључивање у свакодневну исхрану може допринети губитку тежине, и то за скоро један и по килограм за кратко време.

ПРОВЕРИ>><стронгОраси који ће вам помоћи да изгубите тежину <п

Међутим, НАПОМЕНА! Иако кикирики има пуно влакана, конзумирање великих количина може изазвати затвор. Све због високог садржаја масти. Стога их треба јести умерено. Нутриционисти препоручују да једете највише шаку орашастих плодова неколико пута недељно уместо друге хране (не као додатна ужина) или у храни (житарице, салата).

Важно

Да ли купујете кикирики и путер од кикирикија? Обратите пажњу на ово!

1. Рок употребе – веома је важно да га проверите, јер орашасти плодови којима је истекао рок трајања, због високог садржаја масти, могу имати ужегли укус. Због тога је препоручљиво купити кикирики у паковањима. У случају оних који вагају, веома је тешко проверити рок употребе. Осим тога, вредне незасићене масне киселине веома брзо оксидирају из орашастих плодова који се продају на тежину, услед чега ораси губе своја здравствена својства.

2. Облик кикирикија – боље је купити природни кикирики, у љусци (наравно нејестив), а избегавати печени и сољени кикирики, јер дају доста натријума, којег се ионако превише једе. Оне преливене чоколадом се такође не препоручују, јер дају додатне калорије.

Осим тога, кикирики у љусци није без коре, где се налази највише антиоксиданата, који штите од инвазије слободних радикала и могу смањити ризик од развоја рака.

3. Састав путера од кикирикија – само „чист” путер од кикирикија, односно онај који није стврднут штетним трансмастима, је здравље. Стога, пре куповине ове дечије посластице, пажљиво прочитајте састојке. Добро је знати да је тако здрав путер од кикирикија скоро течан.

Категорија:

Шта једете