Грејпфрут има многа својства која унапређују здравље: богат су извор витамина Ц и бета-каротена, чиме јачају имунитет организма. Благотворно делују на срце тако што снижавају холестерол и регулишу крвни притисак. Грејпфрут је такође важна компонента дијета за мршављење - има мало калорија и убрзава метаболизам. Зашто иначе вреди јести грејпфрут?

Нискокалорична, освежавајућагрејпфрутје права витаминска бомба која јача имунитет организма. Месо једног воћа обезбеђује више витамина Ц од препоручене дневне дозе и једну трећину препоручене дневне дозе провитамина А или бета-каротена. Црвене и ружичасте сорте имају највише витамина Ц. Грејпфрут такође обезбеђује много витамина Б и калијума.

Постоји неколико врста грејпфрута који се разликују по боји, укусу и количини хранљиве вредности. Најздравији и најпопуларнији од њих је црвени грејпфрут, јер садржи највише витамина Ц, ликопена и каротеноида. Црвену сорту одликује слатко-кисели укус са изразитим наговештајем горчине, за шта је одговоран наргинин. Жуте и зелене сорте су мање популарне. Блажег су укуса, али садрже мање нутритивне вредности. Жути грејпфрути су кисели, лишени горчине. Док је зелена сорта, која се назива и слатка, најслађа верзија грејпфрута. То је укрштање грејпфрута и џиновске поморанџе, односно помела. Занимљиво је, међутим, да садржи 25% више антиоксиданата од црвене сорте.

Грејпфрут - својства против рака

Грејпфрут, осим витамина и укуса, садржи и вредне флавоноиде. Налазе се углавном у кори грејпфрута, семенкама и белом филму. Флавоноиди имају антибактеријска, антифунгална и антиканцерогена својства. Истраживања су показала да грејпфрут може да заштити од рака желуца, црева, простате, бешике и грлића материце.

Вреди знати да се у апотекама налази екстракт семена грејпфрута, који садржи висококонцентровани комплекс флавоноида и витамина. Захваљујући томе, тело можете да обезбедите овим вредним састојцима, а да притом не морате да осетите горак укус семенки или мембрана грејпфрута.

Препоручујемо

Аутор: ТимеС.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј више

Екстракт семена грејпфрута подржава лечење чира на желуцу. Уље грејпфрута има смирујући и антидепресивни ефекат.

грејпфрут и мршављење

Грејпфрут има мало калорија (у 100 г има само50 кцал ), а додатно убрзава метаболизам, олакшава сагоревање масти и чисти организам - на тај начин одлаже процес старења и побољшање лепоте. Бела унутрашња кора, или албедо, је без премца у овом погледу (нарингин у њој благо чисти). Стога, не вреди педантно чистити воће од њега, боље је да му се допадне његов благо горак укус, посебно токомдијета чишћења .

Грејпфрутиимају низакгликемијски индекс(ИГ=20), а захваљујући садржају пектина, снижавају ниво глукозе у крви, па су воће индицирано за дијабетичаре.

грејпфрут и дијабетес

Грејпфрут има низак гликемијски индекс, стога је индикован особама које се боре са дијабетесом и здравим особама - у превенцији ове болести Грејпфрут успорава процес разградње шећера у организму. Ово воће регулише ниво глукозе у крви и повећава осетљивост ћелија на инсулин. Због тога се препоручују не само дијабетичарима, већ и особама које пате од инсулинске резистенције. Такође су нискокалорични – један грејпфрут садржи око 40 калорија. Осим тога, због чињенице да садрже влакна, повећавају осећај ситости.

Грејпфрут добар за срце

Грејпфрут благотворно делује на срце – снижава холестерол и крвни притисак, спречава атеросклерозу. Истраживања су показала да је црвени грејпфрут ефикаснији од других сорти у нормализацији нивоа липида. Имају и највише ликопена и каротеноида – моћних антиоксиданата који штите од атеросклерозе, рака и продужавају младост. Људи који имају повишен ниво холестерола треба да једу грејпфрут са мембранама јер су богати влакнима која га смањују.

6 поврћа са најмање витамина Ц

Погледајте галерију од 6 фотографијаВреди знати

Ружичасти / црвени грејпфрут - нутритивне вредности ( у 100 г). Колико калорија има грејпфрут?

Калоријска вредност - 42 кцал Протеини - 0,77 г масти -0,14 г Угљени хидрати - 10,66 г (укључујући једноставне шећере 6,89 г) Влакна - 1,6 г

Минерали

Фосфор - 18 мг Калијум - 135 мг Натријум - 0 мг Калцијум - 22 мг Гвожђе - 0,08 мг Магнезијум - 9 мг Цинк - 0,07 мг

Витамини

Витамин Б1 - 0,043 мг Витамин Б2 - 0,031 мг Ниацин - 0,204 мг Витамин Б6 - 0,053 мг Фолна киселина - 13 µг Витамин Е - 0,13 мг Витамин Ц - 31,2 мг Витамин А - 1150 ИУ

Заузврат, једна шоља (247 г) црвеног или ружичастог сока од грејпфрута има 39 кцал.

Извор: ндб.нал.усда.гов

Грејпфрут и трудноћа

Грејпфрут садржи доста фолне киселине, па се препоручује трудницама. Фолна киселина се назива и витамином Б9, који утиче на правилан развој фетуса, посебно на развој његовог нервног система. Такође помаже у борби против гестацијске анемије. Грејпфрут стимулише црева, па се може јести током трудноће и опстипације. Такође су дозвољени током гестационог дијабетеса јер имају низак гликемијски индекс. Међутим, не могу све труднице да једу грејпфрут. Не би требало да их једу труднице које пате од жгаравице, јер ово воће може погоршати симптоме.

грејпфрут и дојење

Грејпфрут, због велике количине витамина, може позитивно утицати на здравље мајке и детета. Међутим, ово воће, као и други цитруси, такође може изазвати алергије, па ако приметите било какве симптоме алергије код свог детета, престаните да их једете.

Како одабрати здрав грејпфрут?

Бирајте воће интензивне боје, јер има највише витамина и других хранљивих материја. Што је већи и тежи, то је сочнији. Плод треба да има спљоштене крајеве. Издужене имају густу кожу и мало сока. Врхови не би требало да буду меки или зелени.

ВАЖНО: Пре него што огулите грејпфрут, истрљајте га четком под текућом водом да бисте уклонили хемијски конзерванс који покрива воће.

Грејпфрут - ефекат на кожу

Због високог садржаја витамина Ц и воћних киселина, грејпфрут се користи и у козметици. Препарати и третмани са употребом грејпфрута препоручују се првенствено за масну и кожу склону акнама, јер регулишу вишак себума и затварају поре. Грејпфрут је такође одличан у промени боје - осветљава их. Ово воће такође добро делује у убрзавању зарастања упала, рана или лезија од акни.

Вреди знати

Бели грејпфрут - нутритивне вредности ( у 100 г). Колико калорија има бели грејпфрут?

Калоријска вредност - 33 кцал Протеини - 0,69 г Масти - 0,10г Угљени хидрати - 8,41 г (укључујући једноставне шећере 7,31 г) Влакна - 1,1 г

Минерали

Фосфор - 8 мг Калијум - 148 мг Натријум - 0 мг Калцијум - 12 мг Гвожђе - 0,06 мг Магнезијум - 9 мг Цинк - 0,07 мг

Витамини

Витамин Б1 - 0,037 мг Витамин Б2 - 0,020 мг Ниацин - 0,269 мг Витамин Б6 - 0,043 мг Фолна киселина - 10 µг Витамин Е - 0,13 мг Витамин Ц - 33,3 мг Витамин А - 33 ИУ

Једна шоља (247 г) сока од белог грејпфрута има 39 кцал.

Извор: ндб.нал.усда.гов

Нутритивна вредност грејпфрута

Наш стручњак, Јацек Билцзински, говори о здравственим својствима грејпфрута и његовој нутритивној вредности.

Не ради то

Будите опрезни са комбиновањем грејпфрута са лековима!

Запамтите да сок од грејпфрута има највише једињења која делују на лекове од свих цитруса. Увек је вредно питати свог доктора о томе. Ако нисте сигурни, најбоље је да не пијете сок или воће 4 сата пре и после узимања лека, као и да током целог лечења не узимате препарате који садрже екстракт цитруса. Међутим, ако лекови немају интеракцију са цитрусима, немојте их елиминисати из своје исхране.

Грејпфрут може да промени начин на који лекови делују:

  • несаница (бензодиазепини)
  • поремећаји липида (ловастатин, симвастатин)
  • хипертензија и исхемијска болест срца (фелодипин)
  • алергијске болести (астемизол)
  • Лечење ХИВ-а и АИДС-а (саквинавир)

Осим тога, грејпфрут може смањити ефекат хормонске контрацепције.

Погледајте галерију од 5 фотографија

Категорија:

Шта једете