ПРОВЕРЕНИ САДРЖАЈАутор: Клаудиа Киерзковска

Љубитеља кафе не недостаје. Многи људи не могу замислити јутро без шољице овог црног и ароматичног напитка. Кофеин садржан у кафи не само да стимулише, већ има и низ других драгоцених својстава. Међутим, да ли људи са дијабетесом могу приуштити да га пију?

Дијабетес типа 2 је једна од најчешћих метаболичких болести широм света. Иако се углавном везује за старије, млади се све чешће боре са њим. Дијабетес карактерише повишен ниво глукозе у крви, због чега правилно одабрана дијета игра тако важну улогу. Црна кафа или кафа са млеком, шта је здравије за дијабетичара?

својства кафе

Кофеин, чији је богат извор кафа, коришћен је у лековима против болова, против мигрене и стимулансима. Садржи вредне антиоксиданте (кафеинску и хлорогену киселину) који неутралишу слободне радикале и побољшавају одбрамбени механизам организма. Кофеин, теобромин и теофилин скривени у зрну кафе утичу на централни нервни систем:

  • побољшати мисаоне процесе,
  • повећање краткорочне меморије,
  • побољшајте концентрацију.

Студије су показале да ова једињења смањују ризик од Алцхајмерове и Паркинсонове болести. Састав кафе такође укључује масти, угљене хидрате, минерале, биљне киселине, протеине и алкалоиде.

Кафа и ризик од дијабетеса

Верује се да редовно конзумирање кафе смањује ризик од развоја дијабетеса типа 2. Према научницима, конзумирање три шољице кафе сваког дана доприноси инхибицији развоја болести. Кафа побољшава секреторни одговор панкреаса. Хлорогена киселина, која припада групи полифенола, има способност да повећа инсулинску осетљивост ћелија и смањује апсорпцију глукозе у гастроинтестиналном тракту.

Поред тога, кафа снижава концентрацију цитокина, чији висок ниво погодује развоју дијабетеса. Међутим, треба имати на уму да најважнију улогу у превенцији дијабетеса имају правилно избалансирана исхрана и физичка активност.

Кафа и дијабетес - црна или са млеком?

Не постоје контраиндикације за особе са дијабетесом да престану да пију кафу. Специјалниипак треба обратити пажњу на њен тип. Црна кафа, без обзира да ли је млевена или инстант, не садржи шећер. Дакле, не представља никакву претњу за дијабетичаре.

С друге стране, испијање кафе са млеком или кајмаком је сасвим друга ствар. Лактоза, односно млечни шећер, повећава калоријски садржај и гликемијски индекс кафе. Кафа са млеком, у комбинацији са шећером или ароматизованим глукозно-фруктозним сирупом, извор је простих шећера, а њеном конзумацијом долази до повећања глукозе у крви. Стога, осим ако лекар не види било какве контраиндикације, људи са дијабетесом типа 2 могу посегнути за црном кафом без икаквих адитива.

Кафа која се пије у количини од три шољице дневно, без млека и појачивача укуса, потпуно је безбедна за особе са дијабетесом.

Нежељени ефекти испијања кафе

Иако испијање црне кафе има многе здравствене предности, њена прекомерна конзумација, посебно у комбинацији са пушењем, може негативно утицати на организам. Превише кофеина може допринети следећем:

  • кардиоваскуларне болести,
  • срчана аритмија,
  • хиперактивност,
  • проблема са спавањем,
  • стомачне тегобе.

Стога, да бисте у потпуности искористили здравствене предности кафе, требало би да је пијете умерено.

Сонда

Категорија:

Дијабетес