Тинктура бадема није баш популарна у Пољској. Сами бадеми такође уступају место домаћим орашастим плодовима. Али вреди запамтити о њима, јер су богати мононезасићеним масним киселинама, влакнима која побољшавају функционисање црева, као и минералима и витаминима. Како направити тинктуру од бадема? Када се може користити?

Тинктура бадемаима карактеристичан укус и дивну арому. Такође садржи много витамина и минерала који се природно налазе у бадемима. У њему налазимо витамин Е, магнезијум, бакар и манган. Бадеме такође карактерише висок садржај аргинина - аминокиселине која је део карнитина која побољшава перформансе мишића.

Конзумирање бадема помаже у стабилизацији холестерола - снижавајући ЛДЛ фракцију и подижући ХДЛ. Због свог благотворног дејства на циркулаторни систем, помажу у смањењу ризика од атеросклерозе, срчаног и можданог удара.

Тинктуре се користе у народној медицини вековима - помажу код многих обољења, укључујући загревање и спречавањевирусних и бактеријских инфекција. Припрема тинктуре од бадема уопште није тешка! Једини недостатак је време које је потребно да тинктура буде спремна за конзумирање.

Потребно вам је:

  • кг бадема
  • каранфил
  • 5 г млевеног цимета
  • лимунова кора
  • 70% литара вотке
  • шећер или шећерни сируп по укусу

Припрема:

  1. Прво се побрините за бадеме - потребно их је попарити кључалом водом, а затим ољуштити. Кожице бадемима дају горак укус, учиниће тинктуру веома трпком.
  2. Затим исецкајте бадеме и прелијте их вотком. Сада немојте ништа додавати - затворите теглу и оставите на тамном месту. Протресите свакодневно.
  3. После месец дана, оцедите воду и баците бадеме. Сада додајте лимунову корицу, цимет и један каранфилић.
  4. Вратите тинктуру на тамно место. За недељу дана.
  5. После недељу дана помешајте тинктуру са шећером или шећерним сирупом - можете је добити мешањем 0,25 г шећера у 250 мл воде.
  6. Сипајте у флаше, зачепите и оставите на тамном месту. Производ је спреман за 6 месеци.

Тинктура бадемових листића

Ова верзија не захтева кување и гуљење бадема са коре.

  • кгљуспице бадема
  • 0,5 л вотке
  • 0,5л алкохола
  • 2 каранфилића
  • комад штапића цимета
  • лимун
  • чаша шећера и воде - поново за прављење шећерног сирупа

Припрема:

  1. Почетак је исти - љуспице бадема прелијте алкохолом, оставите са стране (али померите посуду!).
  2. После месец дана декантујемо и додајемо адитиве. После недељу дана помешати са шећерним сирупом и сипати у флаше.
  3. За шест месеци већ можете пити тинктуру од бадема.

Категорија:

Здравље