Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Најпопуларнији метод печења без масти је роштиљ - на решетки или на роштиљ тигању. Али постоје и други начини. Погледајте како да испечете месо без масти.
Печење без мастије добро решење не само за људе на дијети за мршављење или безмасну дијету. Печено месо без масти може бити ароматично и мекано, само треба да знате како да га припремите.
Методе кувања без масти
- рукав за печење , који је посебна фолија у коју се ставља припремљени производ. Месо и риба се пеку у сопственом сосу. Практичан за употребу је ролна такве фолије, од које се одсече потребан део и његови крајеви се затварају причвршћеним стезаљкама. Неки људи више воле готове кесе за печење. Навлака фолије се не може чврсто напунити, већ мора бити лабаво везана. Ставља се (на плех или у тепсију) у рерну, на доњу полицу, тако да рукав (који се надува током печења) не додирује зидове рерне. Печење у рукаву је брже од традиционалног печења, али на површини хране неће бити укусна хрскава кора. Да бисте га добили, непосредно пре краја печења потребно је да исечете и отворите фолију. Печење у рукаву значи … мање прања - коришћени рукав се баца.
- Римски лонацје врста земљане посуде за печење са поклопцем. У њему можете пећи не само месо и рибу, већ и поврће, хлеб, тепсије, јела од пиринча и тестенина. Такав лонац захтева посебно руковање: пре сваке употребе треба га потопити у воду најмање четврт сата. Такође није дозвољено дозволити брзе промене температура које могу да доведу до пуцања тигања (не сипајте хладну воду у врућу шерпу, а хладну не стављајте у врући шпорет). Чак морате да запамтите да не стављате лонац из рерне на хладну кухињску плочу. Посуду немојте прати детерџентима јер јој се упијају у поре, довољна је топла вода. Римски лонац кошта од око 80 ПЛН.
- силиконске посуде за печење , у којима се јела припремају слично као у алуминијумској фолији, само што није потребно резати лим по величини, намастити га и умотати. Захваљујући затвореној структури, печено месо или риба су сочни и савршено упијају арому биља и зачина.
"Здровие" месечно