Маłгорзата Кацзмарцзик живи на селу у Бескиду Виспови и свакодневно се бави сакупљањем и припремом биља - као инфузије, састојци за кућне лекове, па чак и ручкове или козметику. Једном је, међутим, водила сасвим другачији – градски – живот. Са аутором књиге „Биље за укус, здравље и лепоту“ разговарамо о томе како да користите биље у свом дому, где да научите о њему и о највећим биљним открићима.

  • Када се појавило ваше интересовање за биље? Како се десило да је жена која је годинама живела и радила у граду одлучила да напусти посао, пресели се на село и започне потпуно другачији живот?

Маłгорзата Кацзмарцзик:Жеља да будем близу природе ме је одувек пратила. Као дете сам одлазио код баке на одмор. Имала је дрвену кућицу у близини шуме коју сам напустио ујутро након што сам се пробудио у пиџами. Јели смо све своје оброке у сјеници, брали боровнице, малине и печурке у шуми, градили камене бране на шанцу, лежали у трави и натопљени локвама. Време је текло другачије, као тинејџерка ишла сам сама код баке да се одморим, па заједно са децом. Када сам била одрасла и почела сам да имам здравствених проблема, знала сам да морам нешто да променим у животу, јер болест увек показује када наше тело није срећно, када му нешто недостаје. Дао сам отказ и почео да тражим оно што желим да радим. У исто време, мој муж и деца су почели да иду код њега, на фарму његовог стрица. Волео сам ветровит, планински терен и биљке које расту на ливадама и шумама. Почео сам да сликам биљке и тражим њихова имена, испоставило се да су неке од њих лековите биљке. И тако је почело – нашао сам постдипломске студије у Кракову – узгој и прерада биља и лековитих и алтернативних биљака. Завршио сам их и неколико месеци касније покренуо сам блог - ввв.зиоловависпа.пл. У исто време, купили смо фарму по покојном ујаку и одлучили да се настанимо на селу.

  • Како је ваша породица реаговала на идеју о селидби?

Моја деца, када су нам се животи променили, већ су били одрасли, свако од њих је знао шта жели да ради,развијена професионално. Дакле, било је добро време за промену, јер нисмо уништили ниједан њихов животни план.

  • Колики је просечан дан травара?

Када се пробудим, лети, отварам врата и излазим напоље са кафом. Седим под старом липом и у време њеног цветања слушам зујање пчела, пјев птица којих имамо доста, јер као и моја бака, живим у близини шуме. Након тога, обично одговарам на мејлове и пишем чланке или прикупљам материјале за књигу. У зависности од тога да ли има ветра или нема, планирам фотографије, видим које су биљке процветале и одредим распоред рада са зачинским биљем за поподне. Припадам врсти шева, имам менталну активност пре подне, поподне радим физичке послове везане за прераду сакупљеног биља, прављење масти и крема, проверу екстраката, филтрирање. Завршавам дан поспремањем радног места биљкама и читањем књиге или гледањем филма.

  • Употреба лековитог биља - знамо да помаже код кашља, цурења из носа, али можете ли навести друге - необичније употребе? Још не знамо која својства биља?

Има много намена биљака, али ћу можда поменути оне најкорисније, јер нисам знао да уз њихову помоћ можемо брзо да се решимо болова после опекотина, убрзамо зарастање рана, екцема . Постоји много биљака које садрже бактерицидна и фунгицидна једињења, обично у свакој шетњи по ливади или у шуми можемо наћи неколико биљака са овим дејством. Постоје и биљке које се могу трљати о нас да бисмо избегли комарце.

Недавно сам инхибирао развој херпеса на усни тако што сам неколико пута утрљао сок од веома популарне биљке, а то је танси.

Не знамо, на пример, да не постоји лек за вирусе, али постоје биљке које могу да зауставе ширење вируса у нашем телу, укључујући већ веома популаран корен ђумбира, плод базге, плантаин и многи други.

  • Шта мислите о деловању биља у козметици, шта мислите о недавно популарној природној козметици?

Имам осетљиву кожу и морала сам да користим пажљиво одабрану козметику да не бих била алергична. Откако сам сама почела да их правим, приметила сам да има мало крема које могу да ме сензибилишу. Претпостављам да је то изазвало одбацивање многих компоненти које не користим у козметици, ослањам се само на хладно цеђена уља, конзервансе за децу и етерична уља, а не на мирисе. Такође правим биљне екстракте од биљакасопствене усеве или дивље. Свако може да се бави природном козметиком, није тешко, само треба да научите основна правила, на пример емулговање водене и уљне фазе, коришћење правих уља, и оно што је битно – не морате да живите на селу да бисте направили таква козметика. Наше продавнице биља су добро снабдевене, а зими и сам користим биљне суше, ако нешто пропустим.

  • Можете ли пронаћи прилично лак и ефикасан рецепт за кућну козметику (могу да га нађем у вашој књизи, не морате да га уносите у целости овде, али молимо вас да наведете конкретан)

Мислим да би најлакши начин био да урадите пилинг тела, онај који ће истовремено подмазати вашу кожу.

Биће вам од користи

Рецепт за домаћи пилинг од јеле

Пилинг јеле загрева и позитивно утиче на све промене на кожи, смирује реуматске болове.

Састојци:

  • 200 г морске соли
  • 120 мл уљаног мацерата од јелових иглица (може бити бор или смрча)
  • опционо: неколико капи уља јеле

Начин припреме:

1.Ситно исечене иглице јеле, покапајте алкохолом, оставите сат времена у затвореној тегли. Прелијте 1: 1 топлим уљем, нпр. сунцокретовим уљем.

2.Држите на топлом, тамном месту, повремено мешајте.

3.Филтрирај после недељу дана.

4.Помешајте уљни мацерат са сољу, можете додати неколико капи уља јеле.

  • Може ли просечан становник града да приушти припрему рецепата које предлажете? Где пронаћи наведено биље? Није ли им тешко приступити?

Свако може да направи своју козметику, није тешко, зачинско биље је доступно у продавницама, не морате да правите сложеније екстракте, јер их можете купити у продавницама са козметичким интермедијерима. Међутим, постоје многа правила која је боље да неко пређе на почетку, па су радионице лепоте постале подршка. На њима добијамо знање укратко и тако избегавамо грешке.

  • Како сакупљати биље? Није ли то превише опасан задатак - на крају крајева, грешка може утицати на наше здравље. Шта треба запамтити при избору биљака? Да ли обраћате пажњу на различите делове њихове конструкције?

Увек сакупљамо само оне биљке које сигурно знамо. У почетку сам их упознао по мирису, укусу и изгледу. Проверавамо распоред листова, цвета. Осим тога, ове основне биљке су очигледне - сви ће знати коприву јер ће загорети, камилицу јер када се трља мирисекамилица. До сада идем са својим паметним телефоном и или сликам распоред листова или проверавам да ли је шумско чистилиште – нпр. Усред сам потраге за њим. На Фејсбуку постоји и група „Ловци на биљке“ – можете да усликате биљку и затражите њену идентификацију, само запамтите да то мора бити слика биљке која расте, а не откинута, и треба да буде оштра. Такође морамо запамтити да никада не сакупљамо биљке које нам нису потребне и сакупљамо само онолико колико нам је потребно, не вадимо их на залихе. Само 1/4 биљака може се брати са једне позиције, користите нож да бисте избегли ишчупање из корена. Код куће га одмах обрађујемо или сушимо.

  • Које биље је безбедно за децу?

Увек проверавам проф. Ожаровског „Лековите биљке“ и на веб страници др. Хенрика Розански - ввв.розански.ли, да ли одређена биљка има нежељене ефекте, да ли је могу користити деца. Доктор Рожански често даје дозе најмлађима. Има доста лековитог биља, тешко је рећи које су безбедне, али можда највише подржавају бобице базге, орен, птичја трешња, цветови базге, липа, златна шипка, маслачак, слез, слез, трава коприве (у одређеним дозама), трпутац копљаст . Наравно, прво морате да прочитате о преради, јер се, на пример, плодови вране и јоргована прво морају прокувати да би се уништила неповољна једињења која се распадају под утицајем температуре.

  • Да ли је припрема биљака претешка за просечно запослену особу?

Није тешко, али прво је потребно време да се упознате са основним принципима обраде. Међутим, за биље купљено у продавници биљних лекова потребна је само припрема инфузије или децокције, што није напорно. Постоје и готове мешавине и екстракти које можемо користити.

  • Да ли биље може бити штетно и када?

Можемо имати алергије на неке биљке, као што је камилица, која може да се бори против алергија, али и да се осећа лоше. Алергичне су биљке: дивиз, рута и кантарион, која је одлична биљка са веома широким спектром деловања. Међутим, такође морамо да се упознамо са тим када се не може користити. Неке биљке се не смеју конзумирати у сувишку, већ само повремено, на пример, обична коприва може да изазове недостатак витамина Б1 у организму, па га вреди допунити.

  • Можете навести своју пубичну биљку - у смислу њеног мноштва употреба и активности - која је такође једна од оних које су лако доступнесви?

Моје стидне биљке су гавез и кантарион. Оба су помало контроверзна, али савршено функционишу. Сваког пролећа и јесени ископам корен гавеза и припремим глицерин-алкохолни мацерат за употребу у мастима за болове и регенерацију кичме, зглобова колена и тениског лакта. Од листова и цветова правим сирћетни мацерат, на бази јабуковог сирћета - уз додатак тансија одличан је за отицање ногу, болове, модрице (додатно са цветом арнике).

Гавез и кантарион праве козметичке екстракте које користим као део водене фазе у креми јер помажу да се кожа хидрира.

Гавез не треба користити интерно због пиролизидинских алкалоида који се налазе у њима, који дугорочно оштећују јетру. Међутим, увек имам малу теглу екстракта глицерина из корена гавеза у случају заморног, сувог кашља. Ништа се не може тако брзо отарасити, довољне су 2 кашичице дневно 2-3 дана и можемо заборавити на кашаљ. Заузврат, кантарион је одлична биљка за спољну употребу – има јак аналгетички ефекат, лечи ране, опекотине, али морамо имати на уму да ако је користимо на кожи, не треба да је излажемо сунчевој светлости, јер је св. Кантарион је фотосензибилизујућа биљка.

  • Можете ли навести свој највећи биљни успех? На коју болест су биљке деловале?

Имам неколико таквих чари. Свакако, дејство алкохолног екстракта лешника, кантариона, гавеза - одмах се носио са опекотином. Још један успех је моја мелем против болова - гавез, кантарион, смола, топола и прополис. Сваки екстракт припремам посебно и мешам у правим размерама, резултат је маст која ме увек одушеви снагом деловања. Намењен је реуматским боловима, неуралгији, али недавно се бавио и мојом синусном главобољом. Био сам заиста задивљен овим. Такође имам још један савршен производ - мешавину од прополиса и живородног сока који је сам направио - она ​​је у стању да отера инфекцију која почиње.

  • Да ли сматрате да је биље сигуран додатак конвенционалној медицини?

Дефинитивно да, али прво морате да прочитате нешто о њима да бисте знали у којим количинама да их користите, како да припремите мацерате, како да се заштитите од патогена.

Књигу Маłгорзате Кацзмарцзик "Биље за укус, здравље и лепоту" објавила је издавачка кућа Само СедноПорадникздровие.пл је медијски покровитељ ове књиге. Препоручујемо!

Категорија:

Алтернативна медицина