Гихт је болест у току које је неопходна одговарајућа исхрана, а самим тим - и јеловник. То је важан део лечења и требало би да садржи што је могуће мање хране богате пурином. Проверите како изгледа недељни мени у дијети за гихт и користите предложене рецепте.

Гихтје болест која захтева правилну исхрану, а самим тим -мени . Требало би да укључује храну са мало пурина која повећава количину мокраћне киселине у крви. Производе који садрже велику количину пурина треба стриктно искључити из исхране. Ево примера менија и рецепата за дијету против гихта.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Први дан

  • доручак

Омлет од 3 јаја са 2 кашике брашна, пржен на 1 кашичици масти, подмазан са 1 кашиком џема од вишања 100% воћа без шећера и посут са 1 кашиком кокосових пахуљица

  • други доручак

Свјежи сир са ротквом и власцем. Парче хлеба од интегралног или раженог киселог теста

  • вечера

Свињски бут (не више од 150 г) печен са печеним поврћем: кромпиром, цвеклом, шаргарепом и бундевом.

  • поподневни чај

грејпфрут, шака ораха.

  • вечера

Спанаћ динстан са ченом белог лука и прстохватом соли уз додатак сушеног парадајза, пола пакетића природног јогурта и пола кесице проса.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Индивидуално одабрана дијета ће вам омогућити да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску исхрану. Искористите ЈесзЦоЛисз, иновативни онлајн систем исхране из Здравственог водича и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!

Откриј више

Гихт - мени у исхрани за гихт. Други дан

  • доручак

2-3 кришке хлеба од интегралног или раженог киселог теста са хумусом и поврћем Хумус: 200 г сланутка после кувања, 4 кашике маслиновог или сусамовог уља, 4 кашике сусама, прстохват соли, 2 каранфилића бели лук

Помешајте сланутак са маслиновим уљем и сусамоми бели лук истиснут кроз пресу. Ако је паста превише густа, додајте воду у малим порцијама и мешајте.

  • други доручак

Природни кефир 300-500 мл, порција воћа, нпр. велика јабука или 2-3 кивија или чаша трешања.

  • вечера

150 г полупана печеног у фолији са мирођијем, печеним кромпиром са тимијаном, салатом од киселог купуса са кашиком уља.

  • поподневни чај

2-3 пиринча са путером од кикирикија без шећера.

  • вечера

Цапресе салата са парадајзом, моцарелом, маслиновим уљем и босиљком.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Трећи дан

  • доручак

2 висококвалитетне кобасице (минимално 90% меса без стабилизатора, појачивача укуса, конзерванса, малтодекстрина, згушњивача укључујући карагенан, антиоксидансе, механички одвојено месо МСМ), 1-2 кришке раженог хлеба од интегралног или киселог теста, подмазано танко са путером, 1-2 парадајза са луком и природним јогуртом.

  • други доручак

100-200 г посног младог сира помешаног са природним јогуртом, ротквом, краставцем и власцем са прстохватом соли и бибера.

  • вечера

Котлети од шаргарепе и тиквица, пола или 2/3 кесице хељде

Котлети од шаргарепе и тиквица: 1 шоља рендане шаргарепе (1 већа), 1 шоља ренданих тиквица (1/2 велика), 1/2 везице першуна, 4 пуне кашике интегралног брашна + 1 кашика за тесто, 2 кашике сусама, 2 кашике сунцокретових семенки, 1/2 кашичице соли, бели лук процеђен кроз пресу, уље за пржење.

Динстати нарендану шаргарепу и тиквице са неколико кашика воде док сва течност не испари и поврће не омекша. Поврће мало охладите, ставите у чинију са сецканим першуном, брашном, сусамом, сунцокретовим семенкама, сољу и белим луком. Све добро измешати, месећи рукама. Поспите кашику брашна на тањир, мокрим рукама обликујте пљескавице, премажите их брашном и пржите на врелом уљу са обе стране.

  • поподневни чај

Чаша трешања, шака бадема.

  • вечера

Парадајз супа са темељцем од поврћа и пиринчем.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Четврти дан

  • доручак

6-8 кашика овсених пахуљица куваних у немасном млеку са додатком семенки сунцокрета и воћа, нпр. брескве, крушке, малине.

  • други доручак

Коктел направљен од чаше природне млаћенице и чаше трешања.

  • вечера

Филе пилећих прса на роштиљу (макс. 150 г), пола или 2/3 вреће пиринча, кувани броколи са сосом од сенфа на бази природног јогурта.

  • поподневни чај

Мали комад домаће торте од сира.

  • вечера

Салата од тиквица са орасима

Салата од тиквица са орасима: 5 кашика киное пре кувања, средња тиквица, кашика уља, чен белог лука, 3 кашике ораха или пињола или индијских орашчића, 1 кашика сувог грожђа, 1 кашика лимуна по укусу, со, бибер. Тиквице исеците на танке кришке. У тигању загрејте уље и мало пропржите тиквице, па додајте изгњечени бели лук и динстајте поклопљено, доливајући мало воде. Када тиквице омекшају (око 10-15 минута), ставите је у чинију, додајте орахе, суво грожђе, лимунов сок и зачините сољу и бибером. Све помешајте са куваном кинојом. Оставите са стране и сачекајте док се не охлади.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Пети дан

  • доручак

Кајгана од 2-3 јаја, пржена на 1 кашики путера, са луком и парадајзом.

  • други доручак

2-3 пиринча са путером од кикирикија.

  • вечера

чили од сочива, пола или 2/3 вреће пиринча

Чили од сочива: 1 лук, 1 празилук, 1 црвена паприка, 2 млада лука, 2 чена белог лука, пола шоље жутог сочива, пола конзерве црвеног пасуља, конзерва парадајза, ¾ шоље поврћа темељац или вода, мајоран, оригано, чили, босиљак, ким, бибер, 2 кашике уља. Поврће исеците на коцкице и пропржите на уљу. Додајте сочиво, парадајз и пасуљ из конзерве, воду и зачине. Крчкајте док сочиво не омекша.

  • поподневни чај

Свјежи сир са парадајзом и власцем.

  • вечера

2-3 кришке хлеба од интегралног или раженог киселог теста танко намазаног путером, сиром и поврћем.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Шести дан

  • доручак

2 меко кувана јаја, 2 кришке хлеба од интегралног или раженог киселог теста на танко са путером, 3 кисела краставца.

  • други доручак

Природни јогурт са сецканим бадемима и 3 коцке црне чоколаде.

  • вечера

Пуњени пилећи филе, кувани кромпир, рукола са парадајзом, бибером и маслиновим уљем Пуњени пилећи филе: филе пилећих прса 150г, пола лоптице моцареле, 2-3 сува парадајза, босиљак, оригано, со, бибер . Исеците пилећи филе у џеп. Ставите половину лопте унутрамоцарела, парадајз исечен на траке и зачинско биље. Зачините по укусу сољу и бибером и причврстите чачкалицом за ражањ. Премажите припремљене филете са мало уља и пеците на решетки са обе стране око 10-15 минута.

  • поподневни чај

чинија воћне салате.

  • вечера

Супа од броколија посута печеним семенкама бундеве.

Гихт - мени у исхрани за гихт. Дан седми

  • доручак

6-8 кашика немасних пиринчаних пахуљица са кашиком чиа семена, кашиком кокосових пахуљица, кашичицом меда и малинама.

  • други доручак

Домаћи колачићи од овсене каше са сувим воћем.

  • ручак

2-3 печена пилећа батка, пола или 2/3 вреће пиринча, салата од целера

  • поподневни чај

1-2 шоље природног млаћенице

  • вечера

Супа од сочива

Супа од сочива: 1/2 шоље сувог црвеног сочива, зеленила, 1 чен белог лука, 1 бибер, 1 кашичица кари праха, 2-3 кашике лимуновог сока, со, чили, ђумбир, куркума, ким. Сецкано зеље прелијте са 3 шоље воде и динстајте. Додајте суво црвено сочиво, паприку исецкану на коцкице и изгњечени бели лук, кари у праху, со, чили и ким. Кувајте око 30 минута. Бленд.

Категорија:

Дијета