Боровница или боровница - шта је здравије? И боровнице и боровнице имају умирујуће и аналгетско дејство, подржавају рад очију, као и снижавају ниво „лошег“ холестерола (ЛДЛ) и подижу ниво „доброг“ (ХДЛ). Ипак, боровнице су боље извор антиоксиданата од боровнице, што их чини ефикаснијим одлажу процес старења. Заузврат, боровнице су ефикасније у превенцији одређених карцинома. Проверите шта би требало да једемо чешће: боровнице или боровнице?

Боровница , тј. боровница ( Вацциниум миртиллус ) иборовница , тј.Вацциниум цоримбосум ) су биљке из породице вријеска, које имају умирујуће и аналгетичко дејство, као и снижавање нивоа "лошег" холестерола (ЛДЛ) и повећање нивоа "доброг" (ХДЛ).

Боровнице и боровнице се такође користе за лечење синдрома хроничног умора (ЦФС), кожних инфекција, гастроинтестиналних поремећаја и поремећаја бубрега и уринарног тракта јер спречавају бактерије да приањају на епител уринарног тракта.

Међутим, научна истраживања доказују да боровница садржи више танина и да је бољи извор антиоксиданата од боровнице, што је чини ефикаснијом у одлагању процеса старења.

Заузврат, боровнице су ефикасније у превенцији одређених карцинома и могу спречити цирозу јетре.

Здравствене предности боровнице

Боровница боровница садржи више танина од боровнице

Сушене боровнице и њени листови садрже велику количину танина који затварају желучану слузокожу, неутралишу штетне продукте метаболизма и успоравају гљивичне покрете црева.

Стога, инфузија сушених боровница или њихових листова ефикасно инхибира дијареју. Сирово воће, с друге стране, делује лаксативно, па сок исцеђен из свежих боровница помаже у лечењу затвора.

Боровница (а посебно њени листови), захваљујући чињеници да садржи више танина од америчке боровнице, има јача бактерицидна и антивирусна својства. Поред тога, танини неутралишу токсине и блокирају њихову апсорпцију од стране цревне слузокоже.

Боровнице имају већи антиоксидативни потенцијал одборовнице

Боровница је ефикаснија као антиоксиданс од боровнице високог грма. Међу 23 производа (углавном воћа и поврћа) који су укључени на ОРАЦ листу (листу производа са високим садржајем биљних антиоксиданата), одмах после црне ароније (16.062 микромола на 100 г), боровница има највећи антиоксидативни потенцијал ( 13,427 μмол ТЕ). у једној шољици).

Америчке (култивисане) боровнице су такође једне од најбогатијих антиоксидансима (9.019 μмол ТЕ у једној шољици), али су боровнице ефикасније јер садрже антиоксиданс из породице антоцијана, који боровнице не садрже.

То је митилин (латински назив за бобице потиче од њега), који је одговоран за еластичност крвних судова и, заједно са гвожђем, учествује у производњи црвених крвних зрнаца, ефикасно спречавајући анемију.

Која су својства шумског воћа?

Боровнице су боље за дијабетичаре

Ако имате дијабетес, посегните за свежим боровницама и екстрактима из њихових листова - садрже гликозид (вакцинин и гликокинин), који делује слично инсулину - снижава ниво глукозе у крви.

Јагода подржава лечење болести очне ретине

Екстракти јагодичастог воћа се користе код поремећаја микроциркулације у очној јабучици и код обољења мрежњаче. Боровнице утичу на отпорност капилара, а самим тим - побољшавају циркулацију крви у шареници

Стога се препоручују особама са оштећеним видом у сумрак, као и за рад за рачунаром или у условима лошег осветљења.

Да ли губите тежину? Изаберите боровнице - имају мање калорија од боровнице

100 г боровнице садржи 51 кцал и 9,0 г угљених хидрата. С друге стране, 100 г америчке боровнице садржи 57 кцал и велики број угљених хидрата - 14,49 г, па је боље посегнути за боровницом док губите килограме.

Америчка боровница - својства за здравље

Боровница је ефикасна у превенцији одређених врста рака

Америчка боровница садржи велике количине фитоестрогена, односно биљних хормона који ефикасно блокирају активност ензима који доприносе стварању тзв. хормонски зависни карциноми, на пример одређени карциноми дојке, штитне жлезде или јетре (и код жена и код мушкараца). Слична својства против рака су такође присутна у боровницама:

  • фолна киселина - подржава заштиту тела од рака материце, а током трудноће подржава правилан развој фетуса
  • егалична киселина - спречава развој рака: укљ. плућа, једњак и ларинкс.

Хигхбусх боровница може спречити цирозу

Истраживање које су спровели кинески научници показује да плодови америчке боровнице, а посебно једне од њених сорти - боровнице (В. асхеи), инхибирају умножавање вируса хепатитиса Ц, а самим тим спречавају развој јетре цироза и рад штити од хепатоцита (ћелија јетре).

Истраживачи са Универзитета у Мијазакију закључили су да проантоцијанидин који се налази у листовима боровнице може успорити репликацију ХЦВ-а, који се налази у јетри.

Боровница подржава рад очију

Боровница се такође користи за лечење очних стања као што су катаракта и макуларна дегенерација. Очигледно, током Другог светског рата, пилоти британског Краљевског ваздухопловства јели су боровнице да би побољшали свој ноћни вид.

Која су својства боровнице?

Извор: к-невс.пл/Агенцја ТВН

Важно

Плод боровнице треба јести сирово или након промрзлина. Пржене или куване губе своја хранљива и лековита својства. Током процеса који се одвијају на високој температури, плод губи скоро 20 одсто. фитоестрогени.

Категорија:

Шта једете