Сируп од целера има драгоцена својства за унапређење здравља, која су посебно корисна током јесење и зимске сезоне инфекција. Сируп од целера је јефтин и једноставан за припрему. Погледајте зашто се исплати.
Сируп од целераније толико популаран као други сирупи и сокови од поврћа. Сок од целера је много цењенији од сирупа. Међутим, вреди знати да се од целера припрема сируп од целера, док се од целера цеди сок. Ове две врсте целера имају мало различита својства за унапређење здравља.
Сируп од целера за кашаљ, цурење из носа и прехладе
Сируп од целера је одлична замена за популарни сируп од лука. Има слична својства, али много бољи укус, захваљујући чему га могу пити и људи који једноставно не воле сируп од лука.
Корен целера је добар извор витамина и минерала - садржи, између осталог:
- витамини Б
- витамин Ц
- витамин Е
- фосфор
- калцијум
- гвожђе
- магнезијум
- натријум
- флавоноиди, супстанце са антиинфламаторним и антиоксидативним својствима
Сируп од целера је савршен за прехладу, јер смирује проблематичан цурење из носа и сув кашаљ, а такође олакшава искашљавање код влажног кашља.
Сируп од целера - рецепт
Сируп од целера се прави од целера. То се може урадити на два начина.
Рецепт бр. 1:Састојци:
- велики целер
- шећер
Припрема
- ољуштите свеж целер и исеците га на не превише дебеле кришке (важно је да се поврће изнутра не осуши)
- ставите кришке у чинију, посипајући сваку од њих шећером
- оставите по страни неколико сати (најбоље преко ноћи) док поврће не изађе из сока
Рецепт бр. 2
Састојци:
- велики целер
- мед или шећер
Припрема:
- оперите целер, одрежите врх (око 1/3 његове висине). Немојте гулити
- издубите месо на такав начин да се формира велика рупа
- сипајте мед или шећер у то
- поклопац са одсеченим горњим делом
- Пустите целер да пусти сок на неколико сати
Сируп од целера се може конзумирати слично као и сируп од црног лука - кашичица неколико пута дневно. Морате да га држите на хладном месту - стабилан је два или три дана, а затим морате да направите нови.
Сонда