Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Морска кркавина, односно морска кркавина, коришћена је и у кухињи и у козметици захваљујући својим јединственим здравственим својствима. Морски трн се одликује пре свега садржајем витамина Ц - осим шипка, има највише од свих плодова. Због тога ће бобице морског трна сигурно бити корисне у јесењим и зимским болестима. Проверите која још својства има чичак. Шта ће морска кркавина излечити?

Морски трн - каква је то биљка?

морска кркавинаЗбог својих изузетних здравствених и нутритивних својстава користи се како у кухињи тако и у козметици. „ злато Сибира ” – јер га тако зову Руси – садржи преко190 биоактивних супстанцикоје позитивно утичу на здравље.

Састав морске кркавине укључује:

  • антиоксиданси,
  • флавоноида,
  • аминокиселина,
  • незасићене масне киселине,
  • микронутријенти (укључујући калијум, гвожђе, фосфор, манган, бор, калцијум и силицијум),
  • и витамини (А, Ц, Д, Е, К, ПП и они из групе Б),
  • провитамина

За сврхе лечења и кондиционирања користе себобице морске кркавине, листовие ивоћна каша или уље семенаморска кркавина.

Ова уља се међусобно разликују по садржају нпр. масне киселине, каротеноиди – јаки антиоксиданси и боје кркавине у исто време (има их свакако више у уљу воћне пулпе), као и фитостероли и витамин Е.

Морски трн је делимично заштићена биљка. Одредбом министра животне средине од 09. октобра 2014. године кркавина је уврштена на листу дивљих биљних врста под делимичном заштитом (тачка 230).

Шишак у Пољској самоникло расте само уз обалу Балтичког мора и на планинама Пиенини, што значи да не можете сакупљати њене плодове на овим местима. Легално се могу добити само од култивисаног грмља.

Како изгледа морски трн?

Морски трн је прилично висок и трновит жбун који формира огромне шикаре у које је тешко продрети. У пролеће цвета ситним жутим цветовима који се држе за гранчице.

Када изађе, листови су дуги, уски и копљасти, самаслинасто зелена на врху и сребрна одоздо, што чини да чичак подсећа на сребрнасту палму. Међутим, најефикасније изгледа када се на гранама појаве златни или наранџасти гроздови воћа, који остају на биљци током целе зиме, до пролећа.

Погледајте како изгледа морски трн:

Погледајте галерију 3 фотографије

Морски трн - користите у кухињи

Плодови кркавине су кисели, са карактеристичном благом аромом ананаса (због тога се кркавина назива и руским ананасом). Сакупљају се од августа до октобра. Затим се користе у кухињи - погодни су за конзерве, укљ. сокови, џемови, конзерве, мармеладе, желе

Колико витамина Ц садржи морски трн?

Плодови кркавине заузимају друго место на листи воћа са највише витамина Ц. По свом садржају, чичак је други после шипка.

Међутим, садржај аскорбинске киселине у бобицама морске кркавине варира и зависи од локације биљке.

  • Они који расту у близини обале мора, као иу парковима или баштама, садрже у просеку200-250 мгвитамина Ц (а неки извори кажу да чак 315 мг ) у 100 г.
  • Заузврат они који се јављају у планинама централне Европе чак405-1100 мг/ 100 г.

Морски трн - својства за здравље

Према стручњацима Института за храну и исхрану, потражња за аскорбинском киселином је у просеку40-50 мгдневно код деце,75 мг дневно за жене и90 мгдневно за мушкарце, што значи да је 100 г овог воћа много више од дневне потребе за овом хранљивом материјом.

Стога се морски трн препоручује код свих болести узрокованих недостатком витамина Ц, као што су:

  • недостатак апетита,
  • склоност модрицама
  • отечене и крвареће десни,
  • тешкоће у зарастању рана,
  • бол у мишићима и зглобовима.

Морски трн се може користити и профилактички у периоду јесенско-зимских болести зајачање имунитета .

Треба напоменути да је витамин Ц садржан у бобицама морске кркавине веома издржљив, јер се скороне разлажеу процесу прераде (нпр. у конзерве) и складиштења . Ово је због недостатка ензима који разграђује аскорбинску киселину (аскорбиназу) у морском трну.

морска кркавина јача срце

Витамин Ц и Е садржани у бобицама морске кркавине, као и биљни стероли смањују ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола, што доводи до атеросклеротских промена и даље домедицинска стања, као што су :

  • болест коронарне артерије (исхемична болест срца),
  • потез,
  • срчани удар.

Штавише, доказано је да сама аскорбинска киселинаснижава крвни притисак .

Иста својства показује и калијум, који се такође налази у овим јесењим плодовима. Због тога се морски трн препоручује особама које се боре са хипертензијом, као и за превенцију ове болести.

Једење бобица морске кркавине такође може спречити крварење. Богате су витамином К, неопходним да јетра производи протромбин (фактор ИИ), који игра најважнију улогу у згрушавању крви. По садржају овог витамина, кркавина надмашује друге познате биљке - црну аронију, врану, дивљу ружу и црну рибизлу.

Погледајте које воће је богато витамином Ц!

Погледајте галерију од 12 фотографија

Уље кркавине за чиреве и жгаравицу

Савремена фитотерапија препоручује оралну употребу уља кркавине код жгаравице, као и код чира на желуцу и дванаестопалачном цреву (тренутно се у многим руским болницама уље морске кркавине користи као помоћ у лечењу чира).

Доприноси значајном смањењу бола и подржава зарастање чирева. Код ове врсте болести препоручује се употреба уља од морске бучке 3 пута дневно по 1/2 кашичице (до 10 мл дневно!) 30 минута пре оброка. Међутим, консултујте се са својим лекаром пре употребе.

ВАЖНО! Контраиндикација за употребу уља кркавине је запаљење панкреаса и јетре, као и акутни холециститис и жучнокаменска болест.

У природној медицини, уље морске кркавине се такође користи за сузбијање негативних ефеката рендгенских зрака и токсичних ефеката лекова. Све захваљујући органским киселинама садржаним у њему. Вреди знати да је уље морске кркавине руским астронаутима дато каозаштита од зрачења .

Морска кркавина за реуматоидни артритис

Плодови и инфузије листова морске кркавине, због садржаја бета-каротена и флавоноида, користе се код упалних стања, укључујући:

  • дигестивни систем,
  • слузокоже и десни,
  • и такође у случају реуматоидног артритиса (реуматоидног артритиса).

Активне супстанце садржане у морском трну ублажавају реуматске тегобе као што су бол, укоченост и ограничење покретљивости зглобова.

  • Планински пепео: здравствене особине. Рован чува
  • ГŁОГ побољшава рад срца, снижава крвни притисак,јача и смирује
  • ТАРНИНА - лековита својства и примена трнки
  • Јестиви дрен - лековита својства и употреба дрена
  • ЦАЛИНА за менструалне болове. Особине и употреба камене вибурнума
  • БЕРБЕРИЦЕ - лековита својства и употреба жутика

Сок од морске кркавине за јачање

Рецепт за годину морске кркавине

  • Килограм бобица морске кркавине - најбоље се беру након првог мраза, тада су мање киселе - прелијте килограмом шећера и оставите 7-8 сати.
  • Затим полако доведите до кључања и кувајте 20-30 минута.
  • Сипајте сок и сипајте у флаше.
  • Након пастеризације оставите на тамном месту.

Користите самостално или као додатак, на пример, чају у периоду веће учесталости грипа и прехладе.

Морски трн за кожне болести

Инфузије лишћа и уља кркавине (у облику облога) користе се код бројних кожних обољења ради убрзања процеса зарастања, укљ. код опекотина, промрзлина, декубитуса, оштећења коже сунчевим зрацима и рендгенским зрацима, у случају тешко зарастљивих рана и микоза. Занимљиво је да се у неким земљама морски трн користи за оштећења коже узрокована нуклеарним зрачењем, односно опекотине као резултат нуклеарних експлозија.

Морски трн - употреба у козметици

Морски трн, због велике дозе бета-каротена, боји наранџасту. Дакле, то је природна боја која се додаје свим врстама козметике - укљ. за испирање боја за косу и средства за самопотамњивање (побољшава и уједначава тон коже, дајући јој златну нијансу).

Уље кркавине додаје се и шампонима и регенераторима за косу, јер захваљујући високој концентрацији полифенола, витамина и минерала регенерише њихову структуру, а самим тим утиче на еластичност и сјај праменова. Осим тога, козметика за косу са додатком уља кркавине користи се као помоћ у лечењу перути и губитка косе (јер уље стимулише раст косе).

Морски трн се такође додаје кремама, укљ. оне намењене за негу суве, старе коже. Поред тога, користи се у производњи препарата за сунчање (делује као природни блокатор УВА и УВБ зрака).

Вреди знати да креме од морске кркавине имају жућкасту нијансу. Међутим, након отварања паковања и дуготрајне употребе, губе боју. То је природан процес оксидације и не нарушава својства креме.

Контраиндикације за употребу морске кркавине

Не може свакоуживајте у ефектима употребе морске кркавине - не препоручује се једење ове биљке, између осталих људи који болују од камена у бубрегу и других болести бубрега. Контраиндикација за употребу морске кркавине су и чир на желуцу и дванаестопалачном цреву - симптоми болести могу да се погоршају због чињенице да међу активним супстанцама присутним у морској кркапини постоје киселине које могу иритирати слузокожу желуца.

Морски трн - користите у кухињи

Извор: к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Здравље