Краставац је поврће чија својства и нутритивне вредности треба ценити посебно по врућем времену. Краставац у скоро 97 одсто. Састоји се од воде, па ће брзо утажити вашу жеђ. Истовремено је мало калорија, па се може укључити у исхрану људи који мршаве. Проверите која друга својства и нутритивне вредности краставац има.

Краставацсе сматра уобичајеним поврћем, стога његовасвојстваинутритивне вредностинису много цењени. У међувремену, краставац је богат антиоксидансима и кукурбитацинима - супстанцама које штите од развоја рака.

Поред тога, краставац садржи много воде (скоро 97%), па ће вам помоћи да утолите жеђ током врелог дана. Осим тога, има и диуретички ефекат, због чега се препоручује код болести бубрега и уринарних инфекција, а помаже и у чишћењу организма од токсина. Међутим, ово нису једина својства краставаца.

Садржај:

  1. краставац и ефекат против рака
  2. Краставац ће утажити вашу жеђ у врућим данима
  3. Краставац - нутритивне вредности, калорије
  4. Краставац за лош задах
  5. Краставац за избацивање вишка воде из тела
  6. Краставац ће вратити ацидобазну равнотежу
  7. Краставац и парадајз - комбиновати или не комбиновати?
  8. Краставац у исхрани против жгаравице
  9. Краставац и дијабетес
  10. Краставац и мршављење
  11. Краставац - употреба у козметици

краставац и ефекат против рака

Краставци садрже кукурбитацине - супстанце одговорне за горак укус овог поврћа - који имају својства против рака.

Тим америчких и кинеских научника је 2014. године у „Писму о раку” тврдио да једно од једињења кукурбитацина – кукурбитацин Б (ЦуБ) – инхибира раст ћелија одговорних за развој рака простате.

Заузврат, други научници, чији су резултати истраживања објављени у "Цанцер Ресеарцх", верују да кукурбитацини могу заштитити од развоја рака панкреаса.

Поред тога, краставац садржи многе друге супстанце против рака, као што су флавоноиди (нпр. фисетин), лутеин и кафеинска киселина.

Краставац ће утажити вашу жеђ у врућим данима

Краставац је поврће које има скоро 97 посто састоји се од воде. Због тога у врелим данима можете посегнути за њим уместо за водом или соковимавоће.

Људи који се боре са хипертензијом и срчаним обољењима треба да размисле о томе, јер краставац додатно садржи калијум (136-147 мг / 100 г), који подржава рад срца и регулише крвни притисак.

Када су сахарски услови напољу, можете припремити коктел или хладну супу на бази краставца.

Биће вам од користи

Нутритивна вредност краставца без/коре (у 100 г)Енергетска вредност - 12/15 кцал Укупни протеини - 0,59 / 0,65 г Масти - 0,16 / 0,11 г Угљени хидрати - 12 / 3,63 г (укључујући просте шећере 1,38 / 1,67) Влакна - 0,7 / 0,5 гВитаминиВитамин Ц - 3,2 / 2,8 мг Тиамин - 0,031 / 0,027 / -0 мг.0.07025. / 0,098 мг Витамин Б6 - 0,051 / 0,040 мг Фолна киселина - 14/7 µг Витамин А - 72/105 ИУ Витамин Е - 0,03 / 0,03 мг Витамин К - 7,2 / 16,4 µгМинерали- 14/16 мг Гвожђе - 0,22 / 0,28 мг Магнезијум - 12/13 мг Фосфор - 21/24 мг Калијум - 136/147 мг Натријум - 2/2 мг Цинк - 0,17 / 0,20 мгИзвор података: УСД Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Краставац за лош задах

Краставац дугује своју боју хлорофилу - зеленој боји која подржава процесе чишћења тела.

Хлорофил ствара снажне везе са неким од токсичних једињења и тако мање њих доспева у ткива тела.

Стога се, између осталог, препоручују и краставци људи са лошим задахом и који се боре са непријатним мирисом зноја. Ово су симптоми превелике количине штетних супстанци у телу.

Краставац за избацивање вишка воде из тела

Едем (посебно удова и пратећи осећај тежине у ногама), оток лица, осећај отока целог тела, повећање телесне тежине до 3 кг и општа слабост су симптоми који указују на вишак воде у тело.

Да бисте га се решили, морате посегнути за производима богатим водом, тј. краставци, који ће очистити организам од токсина, убрзати метаболизам и имати диуретски ефекат.

Краставац ће вратити кисело-базну равнотежу у телу

Краставац спада у групу поврћа које ствара алкале, односно оних које раскисељавају организам. Дакле, и.а. Ово поврће требало би да једу људи који се боре са честим инфекцијама, имају слабу енергију, осећају се уморно, имају проблема са концентрацијом и памћењем, и имају погоршано стање коже, јер су то симптоми који указују на закисељавање организма.

Вреди знати

Краставац и парадајз - комбинују или не?Краставац и парадајз су драгоцено поврће, све док се не комбинују у једном оброку - тврде неки. Краставац садржи аскорбински ензим који уништававитамин Ц садржан у парадајзу, као иу другом поврћу.

Истина, садржи аскорбински ензим, али би краставац морао дуго да стоји са парадајзом у једном сендвичу или салати да би један лоше радио са другим. Осим тога, довољно је додати неколико капи лимуновог сока у салату, онда пХ ​​пада и акссорбиназа престаје да делује. Такође, замена свежег краставца киселим краставцем решава овај проблем, па се испоставило да апсолутна забрана комбиновања овог поврћа није оправдана, а фраза „не комбинујте“ је мит

ПРОВЕРИТЕ: Здрава исхрана: штетне КОМБИНАЦИЈЕ хране и састојака

Краставац у исхрани против жгаравице

Краставац треба укључити у јеловник људи који се боре са жгаравицом. Краставци помажу у спречавању превелике производње хлороводоничне киселине у стомаку, као и шаргарепа, кромпир, зелена салата и цвекла.

Краставац и дијабетес

Гликемијски индекс краставца је низак и износи 15, тако да људи са дијабетесом могу да га укључе у своју исхрану.

Краставац и мршављење

Краставац има ниску енергетску вредност (12 кцал / 100 г), па га могу достићи и људи који мршају.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј вишеВажно

Да ли сте алергични на целер? Пазите на краставце!

Показало се да људи алергични на целер могу развити алергијску реакцију након једења диње, краставца, шаргарепе, карија, као и након контакта са поленом брезе и пелином.

У медицинској терминологији, ово стање се назива унакрсна алергија. О томе можете говорити када особа алергична на један алерген развије алергијску реакцију након контакта са другом супстанцом која има сличну структуру или припада истој групи алергена.

Погледајте галерију од 10 фотографија

Краставац - употреба у козметици

Краставац се широко користи у козметици. Полице дрогерија су пуне тоника, лосиона, маски и крема са екстрактом краставца.

Препоручују се посебно особама са масном и акнама склоном кожом, јер нормализују рад лојних жлезда, а самим тим доприносе смањењу количине себума, затварају проширене поре и смирују иритације.

Осим тоганежно осветли кожу. С друге стране, шампони од краставца се препоручују за масну косу са тенденцијом исушивања.

Категорија:

Шта једете