Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Сојино уље се користи иу кухињи иу козметици због својих јединствених својстава за здравље и негу. Сојино уље се првенствено користи у превенцији кардиоваскуларних болести. Поред тога, савршен је за негу масне коже. Проверите како делује сојино уље.

Сојино уљепронађенокориститеобау кухињииу козметиказахваљујући својимсвојствима здравља и неге. Посебну улогу у превенцији кардиоваскуларних болести има бледо сламнато уље произведено хладним цеђењем сојиног зрна. Поред тога, подржава рад мозга, пробавног и нервног система.

Сојино уље - богато полинезасићеним масним киселинама

Садржај уља у соји у поређењу са другим уљарицама је низак и износи 18-24%. Сојино уље садржи мононезасићене киселине (23-32%), али већину, односно 50-64%, чине полинезасићене киселине, односно омега-3 и омега-6 киселине, укључујући 2-12%. алфа-линолна киселина.

Сојино уље такође садржи бројне фитостероле, посебно ситостерол, који снижава ниво холестерола за 10%.

Захваљујући њима хладно цеђено (нерафинисано) сојино уље има своја јединствена својства. Полинезасићене масне киселине снижавају ниво "лошег" ЛДЛ холестерола и подижу ниво "доброг" ХДЛ. Захваљујући томе, они спречавају атеросклерозу и сродне кардиоваскуларне болести, укључујући коронарне болести срца и инфаркта миокарда. Поред тога, ове киселине су одговорне за правилно функционисање мозга (побољшају памћење и концентрацију) и вид. Они такође јачају имунитет тела. Такође су важни за правилно функционисање дигестивног тракта, респираторног система, као и бубрега и репродуктивних органа.

Сојино уље у стању менталне исцрпљености

Сојино уље - због садржаја лецитина - препоручује се код поремећаја памћења, смањене способности концентрације, нервне хиперактивности, несанице, стања менталне и менталне исцрпљености. Сојин лецитин је природни извор холина – деривата витамина Б4 – који побољшава функционисање мозга и нервног система,позитивно утиче на памћење и смањује симптоме умора. Осим тога, холин је ефикасан агенс који инхибира стварање камена у жучи и значајно утиче на правилно функционисање јетре, јер спречава накупљање масти и холестерола у овом органу.

Сојино уље као извор "витамина плодности"

Хладно цеђено сојино уље је извор витамина Е (10-15мг/100г), који, попут ЕФА и лецитина, спречава накупљање атеросклеротских плакова и смањује ниво "лошег" холестерола у крви, а самим тим значајно смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Осим тога, витамин Е је укључен и у синтезу антикоагуланса, одржавајући правилну пермеабилност ћелијских мембрана и смањујући згрушавање тромбоцита, а самим тим - спречава стварање крвних угрушака. Такође подржава правилно функционисање вида. Осим тога, витамин Е се назива витамином плодности јер је неопходан за правилно функционисање репродуктивних органа.

Сојино уље - користите у кухињи

Ово уље, које карактерише интензивна арома орашастих плодова, може се користити као додатак салатама, салатама и другим хладно припремљеним јелима. Савршено функционише као главни састојак сосова и мајонеза, дајући им савршену конзистенцију. Може се конзумирати и директно, 1-2 кашике дневно.

Имајте на уму да се сојино уље не сме користити за пржење, печење или кување. Упркос високој тачки димљења, они садрже много омега-6 полинезасићених масних киселина, које су подложне разградњи на високим температурама.

Сојино уље - употреба у козметици

Сојино уље се користи у производњи крема, млека и сапуна. Поред тога, на његовој основи се производе уља за масажу. Сојино уље се може користити за негу масне коже склоне себореји, јер регулише лучење себума и смирује упале. Осим тога, може се користити за негу зреле коже.

Сојино уље се не препоручује особама које су алергичне на соју јер може изазвати алергијске реакције.

Витамин Е у сојином уљу је моћан антиоксиданс који штити тело од оксидативног стреса и оштећења ћелија изазваних слободним радикалима, чиме се одлаже процес старења коже.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Шта једете