Смеђе масно ткиво је одговорно за енергетски баланс, термогенезу и повећање потрошње енергије тела. Захваљујући томе, спречава хлађење тела и помаже у борби против гојазности. Они доводе до активације смеђег масног ткива, између осталог. омега-3 масне киселине
Смеђе масно ткиво(познато и као смеђе масно ткиво) може се активирати хладноћом и фармаколошким агенсима.
Најновије објављено истраживање укљ. у "Тхе Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри" и у "Натуре Цоммуницатионс" показују да се активност смеђих масних ћелија може стимулисати исхраном богатом омега-3 масним киселинама.
ЕПА и смеђе масно ткиво
Смеђа масноћа се налази углавном у пределу врата и супраклавикуларне области.
Научно интересовање за смеђе масно ткиво (БАТ) порасло је када се показало да се смеђа маст може повећати у одраслој доби, а висок садржај смеђих масних ћелија је повезан са мањим ризиком од гојазности, дијабетеса типа 2 и других метаболичке болести.
До сада се веровало да се највећи број БАТ налази у организмима новорођенчади, а његов ниво опада са годинама и повећањем количине белог резервног масног ткива. Испоставило се да су бројни про-здравствени ефекти омега-3 масних киселина (посебно ЕПА) повезани са утицајем на активност белих и смеђих масних ћелија.
У експерименту спроведеном на две групе мишева, од којих је једна храњена исхраном са високим садржајем масти и богатом омега-3 киселинама, а друга - исхраном са мало масти, показало се да је исхрана обогаћена ЕПА је изазвала губитак тежине, смањење броја инфламаторних маркера у телу, повећање толеранције на глукозу и повећање инсулинске осетљивости ћелија.
Ови ефекти су повезани са смањењем запаљенских процеса у масним ћелијама, смањењем липогенезе (формирање ускладиштене масти) и смањењем оксидације масти.
На шта утиче смеђе масно ткиво?
Количина масног ткива је већа код жена и физички активних особа.
На основу најновијих извештаја, откривено је да омега-3 масне киселине активирају рецепторе одговорне за стимулисање активностисмеђе масно ткиво, а такође доприносе процесу тамњења белих масних ћелија, односно трансформацији смеђих ћелија у активне, стимулишуће потрошњу енергије.
Међутим, као резултат претходног искуства, установљено је да повећање количине смеђег масног ткива у телу може бити ефикасно у борби против гојазности и спречавању метаболичких болести, укључујући дијабетес типа 2 и дислипидемија. Штавише, назначено је да је БАТ ендокрино активно ткиво, односно лучи хормоне који активирају метаболизам масти и угљених хидрата.
На основу запажања, установљено је да се најјачи ефекат активације смеђег масног ткива постиже суплементацијом исхраном ЕПА киселине која припада породици омега-3, а не мешавине ових киселина. Слични закључци извучени су из ин витро анализе посмеђивања масног ткива.
Аутори студије објављене у "Натуре Цоммуницатионс" сугеришу да резултати њиховог експеримента и идентификација молекуларних механизама активације смеђег масног ткива омега-3 масним киселинама објашњавају важност ових масти за здравље . Поред тога, ови подаци би се могли користити за развој нових терапија за лечење гојазности и сродних метаболичких болести.
1. Пахлавани М. ет ал., Еикозапентаенска киселина регулише метаболизам смеђег масног ткива код мишева храњених са високим садржајем масти и у клонским смеђим адипоцитима, Тхе Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри, 2022, 1 (39), 101-109, дои: хттп: // дк.дои.орг/10.1016/ј.јнутбио.2016.08.012
2. Куесанда-Лопез Т. ет ал., Сензор липида ГПР120 промовише активацију смеђе масти и ослобађање ФГФ21 из адипоцита, Натуре Цоммуницатионс, 2016, 7: 13479, дои: 10.1038 / нцоммс13479