ДХА киселина - која припада групи омега-3 масних киселина - има јединствена својства здравља. Права доза може да заштити од Алцхајмерове болести, макуларне дегенерације (АМД), депресије, као и да смањи ризик од развоја кардиоваскуларних болести и ублажи симптоме реуматских болести. Међутим, неки људи би требало да буду опрезни са прекомерном конзумацијом ДХА јер може више штетити него помоћи.

ДХА киселина(докозахексаенска киселина) припада полинезасићеним масним киселинама из групе омега-3 масних киселина. Називају се и есенцијалним масним киселинама, јер њихов недостатак или недостатак у исхрани изазива здравствене поремећаје, а осим тога, не могу се синтетизовати у људском организму. ДХА киселина игра кључну улогу у функционисању нервног система. Конзумиран у одговарајућим дозама, такође подржава рад имуног и кардиоваскуларног система. Поред тога, ублажава симптоме реуматских обољења, благотворно утиче на хормонску равнотежу и подстиче избацивање токсина из организма. Међутим, у неким случајевима, прекомерна потрошња може пре штетити него помоћи.

ДХА киселина повећава ризик од рака простате и дебелог црева?

Неки научници тврде да омега-3 незасићене масне киселине (укључујући ДХА), због својих антиинфламаторних својстава, могу имати позитивне ефекте у превенцији и лечењу рака, укључујући рак дојке, рак плућа, рак простате или рак гастроинтестиналног тракта. Међутим, постоје студије које указују на везу између потрошње ДХА и развоја неких од ових карцинома.

Научници из Центра за истраживање рака Фред Хачинсон у часопису Националног института за рак тврде да се висока концентрација ЕПА, ДХА и ДПА киселина повећава за 71 проценат. ризик од најагресивнијих облика рака простате, са високим ризиком од метастаза, за 44%. ризик од рака простате са малим ризиком од метастаза, и то за 43 одсто. повећава ризик од свих облика овог рака. Тако су потврдили резултате студија других научника који су раније показали везу између развоја овог рака и омега-3 киселина. Истовремено, истичу да исхрана богата рибом и морским плодовима не представља претњу по здравље мушкараца. О томе сведоче истраживања изЈапан, где је инциденција рака простате, посебно његовог најопаснијег облика, једна од најнижих у свету са овом врстом исхране. Дакле, претпостављају да повећана суплементација омега-3 масним киселинама може бити штетна.

Заузврат, научници са Државног универзитета Мичиген, чији су резултати истраживања објављени у часопису "Сциенце", кажу да рибље уље (између осталог богато ДХА киселинама) може бити повезано са колитисом и раком дебелог црева. Код лабораторијских мишева које су проучавали (који су, треба напоменути, били подложни инфламаторним обољењима дигестивног система), рибљем уљу (у високим дозама) са појачаном упалом било је потребно само 4 недеље да се тумор развије. Научници позивају на ограничење дозе ДХА киселине, посебно у случају људи са хроничном упалом гастроинтестиналног тракта.

ДХА киселина смањује ризик од срчаног удара

ДХА киселина подржава правилно функционисање кардиоваскуларног система. Стабилизује крвни притисак и штити од лепљења тромбоцита, а самим тим и од стварања крвних угрушака у судовима. Осим тога, снижава ниво лошег холестерола (ЛДЛ) и подиже ниво доброг холестерола (ХДЛ), смањујући ризик од развоја атеросклерозе, а самим тим и – смањујући вероватноћу обољења попут коронарне болести срца или срчаног удара. Истраживања показују да једење више од једног рибљег оброка недељно смањује за преко 50%. ризик од умирања од срчаних болести (у поређењу са људима који уопште не једу рибу или једу рибу само једном месечно). У случају људи који су имали срчани удар, ризик је смањен за 42%.

ДХА киселина штити мозак и након можданог удара

ДХА киселина може заштитити мозак од можданог удара. Научници са Универзитета Луизијана у Њу Орлеансу иду корак даље и тврде у „Транслатионал Строке Ресеарцх” да ДХА такође може да заштити мозак након цереброваскуларног инцидената. Њихов експеримент на мишевима показао је да је примена ДХА киселине 3 сата након можданог удара смањила површину оштећења мозга за 40%. Заузврат, код глодара који су примили корисну киселину 4 и 5 сати након можданог удара, оштећење мозга је било 66 процената, респективно. и 59 одсто мањи (у поређењу са животињама које их нису примиле). Поред тога, ДХА киселина је допринела смањењу отока мозга и стимулисала производњу неуропротектина Д1 - супстанце која помаже у заштити нервног ткива од оштећења.

Важно

ДХА киселина - доза

Према стандардима Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА), ДХА киселина промовише правилно функционисање мозга, очију и срца у дози од 250 мг дневно.

АцидДХА може спречити макуларну дегенерацију

ДХА киселина је компонента ретине ока. Његов недостатак код најмлађих може довести до ретинопатије превремено рођених беба. С друге стране, деца која не једу рибу су подложнија оштећењу вида и лошије виде. Насупрот томе, недостатак ДХА и других омега-3 киселина у старости може допринети дегенерацији макуле (централни део мрежњаче), што може довести до слепила. То потврђују резултати истраживања америчких научника, који су објављени у часопису „Архив офталмологије”. Др Вилијам Г. Кристен из болнице Бригам и жене у Бостону и његов тим су прегледали групу жена којима још неколико година није дијагностикован АМД. Испоставило се да су жене које су конзумирале највише омега-3 масних киселина имале 38 одсто. мањи ризик од макуларне дегенерације (у поређењу са групом жена које су конзумирале најмање омега-3 масних киселина). Резултати су се тицали и ДХА и ЕПА. С друге стране, конзумирање једне порције рибе недељно - у поређењу са конзумирањем једне порције рибе месечно - било је 42 процента. мањи ризик од развоја макуларне дегенерације повезане са узрастом. Да сумирамо: редовна конзумација ДХА и ЕПА значајно смањује ризик од АМД-а.

Важно

ДХА киселина - које производе садржи?

Најбогатији извор ДХА је масна морска риба као што су: лосос, туњевина, харинга, скуша, сардине, инћуни и халибут. Да бисте задовољили потражњу за омега-3 масним киселинама, требало би да једете рибу најмање 2-3 пута недељно.

Поред тога, ДХА се може наћи у алгама, орашастим плодовима, тофуу, ланеном и биљним уљима, посебно у ланеном уљу, али и у семену репице, које је чак богатији извор од маслиновог уља. Међутим, однос омега-3 и омега-6 масних киселина је дефинитивно лошији у уљима него у морској риби.

ПРОВЕРИ>><стронгКоје МАСНОСТИ су вредне? <П

ДХА киселина може спречити деменцију

ДХА киселина побољшава доток крви у мозак и побољшава проток нервних стимулуса између сивих и белих супстанци. Ово укључује од тога зависи ефикасност размишљања, разумевања и памћења. Нажалост, његов ниво у мозгу опада са годинама. Због тога је неопходно допунити његове недостатке како би се смањио ризик од когнитивне дисфункције у каснијој доби. Показало се да старији људи који једу пуно рибе имају мање шансе да оболе од Алцхајмерове болести и других облика деменције. То потврђује, између осталих, и резултати истраживања научника са Универзитета Јужна Дакота у Сијукс Фолсу. Они тврде да омега-3 масне киселине (укључујући ДХА) успоравају брзину губиткамождано ткиво током процеса старења и тако може заштитити од деменције.

ДХА киселина за депресију, анксиозност и шизофренију

ДХА киселина, као структурна компонента нервног система, игра значајну улогу у његовом функционисању. Његов недостатак може бити повезан са поремећајима стабилности ћелијске мембране у неуронима и преносом серотонина, норепинефрина и допамина, што је заузврат важно у развоју когнитивних поремећаја и поремећаја расположења који се јављају, између осталог, депресиван. Ову тезу потврђују и истраживања научника, која показују да пацијенти који пате од депресије често имају недостатак ДХА у мозгу, посебно у кључној области у том погледу, односно фронталном кортексу. Они такође тврде да додатак ДХА (и других омега-3 и омега-6) недостатака подржава лечење менталних поремећаја и болести нервног система, укључујући депресију и шизофренију. Међутим, резултати су неубедљиви и потребна су даља истраживања како би се утврдила права улога појединачних полинезасићених масних киселина у лечењу и превенцији ових стања.

Категорија:

Здравље