Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Погледајте галерију од 9 фотографија

Нека нам не буде жао зелене салате. Људи који једу много зеленог лиснатог поврћа ређе оболевају, мршави су и лепог тена. Зелена салата је здрава и веома укусна. Можете га јести самостално и са адитивима. Има много тога за изабрати, јер постоји много врста зелене салате: рукола, ајсберг, путер, јагњећа салата, римска …

Зелена салата , супротно ономе што неки мисле, иманутритивну вредности није безначајна. Зелена салата дугује своју боју хлорофилу, који има бактерицидно дејство, убрзава зарастање рана, штити од клица, помаже у превладавању инфекција.

Зелена салата садржи лутеин и зеаксантин, моћне антиоксиданте који штите од макуларне дегенерације. Такође обезбеђује индоле против рака, фолну киселину и витамине Б који јачају нервни систем, смањујући ризик од његових дефеката код фетуса. Он такође има много:

  • витамин Е,
  • витамин Ц,
  • калијум,
  • гвожђе,
  • манган,
  • магнезијум,
  • органске киселине.

Има мало калорија: 100 г зелене салате је само 12 кцал. Освежава, побољшава варење и уклања киселост.

Американци то једу због здравља, Французи због укуса, а Италијани због лепоте.Мешање различитих врста руколе, сладоледа, путера, римског, доноси занимљиве ефекте укуса.

Зелену салату можете јести саму и са неким додацима:

  • биље,
  • парадајз,
  • краставац,
  • паприка,
  • ротквица,
  • капара,
  • лук,
  • маслина,
  • пасуљ,
  • кувана јаја,
  • плави сир,
  • сир,
  • димљена риба,
  • инћуна,
  • шкампи,
  • печено или димљено месо,
  • воће.

Попрскајте своју омиљену композицију маслиновим уљем и лимуновим соком или прелијте винаигретом, јогуртом или мајонезом.

Нежно третирајте зелену салату

Еколошка млевена салата је најздравија. Увезен или узгајан под фолијом, најчешће се вештачки ђубри. Шта нам преостаје? Верујте произвођачу да га није превише оплодио.

  • Немојте бирати зелену салату са веома великим, танким и благо увенутим листовима - може бити превише оплођена!
  • Не држите листове у пластичној кеси, јер помаже у претварању нитрата у штетне нитрите.
  • Леавесоперите темељно, али кратко, под текућом водом (не потапајте, јер ћете испрати витамине и минерале).
  • Зелену салату немојте сећи ножем, само је кидајте прстима на ситне комаде како не би изгубила своју драгоцену нутритивну вредност. Не користите нож када једете.
  • Додајте адитиве умерено, они не би требало да доминирају укусом зелене салате.
  • Све састојке композиције, исецкане на ситне комаде, сјединити непосредно пре сервирања, затим прелијте сосом и лагано промешајте.
Како зелена салата подржава губитак тежине?
  • има мало калорија - можете јести много без страха од повећања телесне тежине,
  • садржи много влакана, захваљујући којима се брже осећамо сити и која убрзавају функционисање црева, спречавајући затвор,
  • је природни диуретик - спречава задржавање воде у телу, има диуретички ефекат,
  • помаже у снижавању холестерола и триглицерида.

"Здровие" месечно

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Шта једете