Др. Дависова дијета без пшенице је дијета без глутена. Међутим, није намењен особама које су алергичне на глутен и оболелима од целијакије, већ особама које имају вишак килограма. Дијета без пшенице је дијета за мршављење. Др Дејвис тврди да избацивањем пшенице и других производа који садрже глутен из јеловника можете изгубити 5 кг за 2 недеље. Шта је тачно дијета без глутена за губитак тежине?
Дијета др Дејвиса без пшеницедодијета без глутеназамршављење.Како убеђује творац дијете, амерички кардиолог др Вилијам Дејвис, искључивањем пшенице и других производа који садрже глутен из јеловника, можете изгубити 5 кг за 2 недеље. За то су сазнали, између осталих Гвинет Палтроу и Викторија Бекам.
Др Дејвисова дијета без пшенице - шта је дијета за мршављење без глутена?
Да бисте без напора изгубили непотребне килограме, уклоните све производе који садрже глутен са менија, укључујући и производе од пшенице - укључујући и оне које се сматрају здравим, направљене од целог зрна, на пример хлеб од интегралног брашна. Како тврди творац дијете, производи од целог зрна пшенице нису тако здрави као што се обично верује.
Људи који једу само интегралне житарице дају око 400 додатних калорија дневно и, сходно томе, теже него што би требало.
Према др Дејвису, житарице од целог зрна подижу шећер у крви брже него сами шећер. Последица је брзо повећање лучења инсулина, а самим тим и једноставан пут ка акумулацији непотребне масти.
Како тврди творац дијете, интегралне житарице подижу шећер у крви тако брзо јер садрже амелопектин типа А - облик сложених угљених хидрата који се састоји од пшеничног скроба. Карактеристична карактеристика амелопектина типа А је да се веома брзо разлаже на молекуле глукозе у дигестивном тракту, који такође брзо подижу ниво шећера у крви.
Такође, према др Дејвису, интегралне житарице имају снажан ефекат на мозак јер изазивају еуфорију - исто као и опијати.
Сходно томе, основни принцип исхране др Дејвиса је елиминисање свих облика пшенице из исхране, укључујући здраве житарице од целих житарица и другу храну која садржи глутен. Поред тога, требало би да ограничите потрошњутакође и други угљени хидрати: кукурузни скроб, пиринач, кромпир, слаткиши, махунарке, воћни сокови, газирана пића и суво воће. Занимљиво, иако је дијета без пшенице без глутена, др Дејвис саветује да ограничите унос угљених хидрата у облику производа без глутена.
Дијета др Дејвиса без пшенице - шта можете да једете?
Током дијете за мршављење без глутена, доминира поврће – најбоље органско, без пестицида. Могу се јести у било које доба дана. Код кромпира и кукуруза треба бити умерена. Такође би требало да једете воће у ограниченим количинама (по могућности бобичасто воће).
Млечни производи такође играју значајну улогу у менију, укључујући пуномасне сиреве (нпр. плави сир, моцарела, пармезан). Листа дозвољених производа такође укључује замене за млеко, као што су незаслађено бадемово млеко или незаслађено кокосово млеко.
Док сте на дијети без пшенице др Дејвиса, такође можете јести рибу и морске плодове, као и месо и живину. У идеалном случају, месо би требало да потиче од стоке храњене травом или органске хране која се убија у хуманим условима. Месо које једете треба да буде неочврсло и непрерађено и не сме да садржи натријум нитрат. Ово важи и за кобасице и нарезке. Месо се може јести у било ком облику, осим прженог.
На менију не би требало да недостаје места за јаја и здраве масти у виду сирових орашастих плодова, као и уља која др Дејвис препоручује конзумирање у великим количинама (нпр. уље авокада, кокосово уље, маслиново уље).
Вода увек треба да буде ваш први избор пића. Воћне сокове можете конзумирати у ограниченим количинама, али само оне тзв 100%. Повремено можете приуштити кафу и чај, као и црно вино.
Листа назначених производа такође укључује биље, зачине и адитиве за храну (нпр. сенф), али без додатог шећера.
Да ли је дијета за мршављење без глутена здрава?
Дијета без пшенице др Дејвиса је дијета са мало угљених хидрата и високим садржајем протеина. Недостатак угљених хидрата у исхрани носи са собом многе нежељене ефекте, као што су проблеми са концентрацијом и памћењем, несаница, раздражљивост, апатија, па чак и депресија. Све зато што су главни извор енергије за мозак угљени хидрати, који су укључени у производњу серотонина - хормона среће. Вишак протеина у исхрани такође може погоршати ваше здравље. Из тог разлога, Дукан дијета је званично призната као штетна по здравље. На срећу, за разлику од високопротеинске дијете злогласног дијететичара, Дејвисова дијета је богата здравом храноммасти у облику орашастих плодова и уља.
Погледајте галерију од 5 фотографија