Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Како јести током онколошке болести, шта јести, а шта избегавати, а шта је специјализована медицинска исхрана и зашто би она требало да буде саставни део лечења? - на ова и друга питања у оквиру образовне кампање "Медицинска исхрана - Ваши оброци у борби против болести" одговара Ева Цеборска-Сцхеитербауер, дијететичар специјализован за исхрану оболелих од онкологије.
Током онколошке болести, брзина метаболизма и потреба тела за хранљивим материјама се често повећавају. Штавише, често постоје нежељени ефекти који отежавају јело, као што су мучнина, повраћање, дијареја, непријатан метални укус у устима или чак анорексија. Дешава се да је узимање оброка додатно отежано због иритације оралне слузокоже и гастроинтестиналног тракта или тешкоћа при гутању. У таквој ситуацији, обезбеђивање одговарајућег нивоа исхране тела је прави изазов.
Пре свега, запамтите да правилно састављена дијета може значајно смањити нежељене ефекте хемотерапије и побољшати ефекте лечења. Упркос овим тегобама, изузетно је важно задовољити дневне потребе тела за хранљивим материјама. Састављање одговарајуће дијете је увек индивидуална ствар, тако да сваки пацијент треба да консултује свој мени са лекаром или дијететичаром.
Уколико пацијент не осети нежељене ефекте лечења, исхрана не би требало да се значајно разликује од оптималне, уравнотежене исхране здраве особе. Врло често је потребно повећати количину протеина у менију. Важно је да исхрана у потпуности задовољава потребе организма за свим хранљивим материјама. Међутим, постоје ситуације када традиционална исхрана није довољна. Тада је вредно увести препарате за оралну исхрану који свакодневно садрже велику дозу енергије и суплементарних хранљивих материјадијета у правим размерама. Као резултат тога, помажу у одржавању одговарајућег нивоа исхране тела болесне особе, што повећава шансе за побољшање општег стања организма и припрему за процес терапије.
Не постоји универзална дијета која би одговарала свима. Због тога би сви пацијенти требало да имају користи од професионалних савета о исхрани када започну процес лечења. Међутим, постоји неколико правила која могу олакшати јело. Пре свега, вреди водити рачуна о редовним оброцима у малим порцијама од 5 до 6 пута дневно. Ово ће избећи прекомерно оптерећење дигестивног система који је већ ослабљен болешћу. Дневна исхрана треба да садржи свеже поврће и воће (сирово, кувано или печено у зависности од здравља пацијента и врсте рака). Најважнију улогу у исхрани имају производи са високим садржајем протеина, нпр. немасна скута, природни јогурт, немасно месо или морска риба. Ови производи не би требало да недостају на дневном менију. Извори енергије, заузврат, треба да се налазе у бајатом хлебу, тестенини, гризу, као иу малој количини биљних масти. Да бисте правилно хидрирали тело, треба пити око 2 литра воде дневно. Негазирана вода, лагани чај, кафа од житарица или, у неким случајевима, мале количине свеже цеђених сокова без доданог шећера биће идеални.
Медицинска исхрана је високоенергетски, специјализовани нутритивни препарати који садрже одговарајући састав хранљивих материја, као што су протеини, масти, угљени хидрати, витамини и минерали. Сврха употребе оралних додатака исхрани је да покрије повећану потребу тела за есенцијалним хранљивим материјама када је традиционална исхрана недовољна или када пацијент има потешкоћа да једе. Правилно уведена медицинска исхрана подржава лечење и даје снагу за борбу против болести.
Оралне додатке исхрани најбоље је користити као додатак свакодневној исхрани. Потребе тела за појединачним компонентама могу се разликовати у зависности од пацијента. Обично се препоручује конзумирање 2 бочице дневно, али се понекад може повећати на 5 или 7 флаша дневно у зависности од одабраног препарата. Препарат је најбоље конзумирати охлађен јер тадаима најбољи укус. Брзи унос производа, због високе концентрације хранљивих материја, може преоптеретити дигестивни тракт, па се препоручује да се конзумира полако, око 30 минута. Специјализовани нутритивни препарати се могу користити сами између оброка, као основа или додатак јелима како би се повећала њихова нутритивна вредност.