Дијета са резанцима побољшава расположење. У јесен и зиму, када многи људи пате од чандре због недостатка светлости, вреди обогатити дневну исхрану пристојном дозом тестенина. Зашто? Зато што вас тестенина засићује, не гоји и садржи непроцењиви триптофан - аминокиселину која дефинитивно побољшава ваше расположење.

Ако имате класичну, тешку депресију, наравно, ниједна дијета не може заменити посету психијатру и узимање антидепресива. Међутим, благо депресивно расположење и депресија (посебно везано за годишње доба) могу се ублажити захваљујући правилно састављеномдијете .

Триптофан, који се претвара у серотонин

У антидепресивној исхрани, чији је стубтестенина , највреднији састојак јетриптофан- аминокиселина која се у мозгу претвара у серотонин - хормон који побољшава ваше расположење доприноси добром сну. Проблем са серотонином је у томе што су потребне честе испоруке триптофана у мозак да би се његова производња одржала на адекватном нивоу. Проблем је што је пут серотонина до мозга тежак и пун замки. Овде долази инсулин. Његово лучење се повећава исхраном богатом угљеним хидратима. Инсулин смањује количину аминокиселина у крви. Сви, осим триптофана, који без проблема улази у мозак и претвара се у серотонин.

Дневна потреба за триптофаном за особу од 60 кг је 210 мг.Тестенина богата витаминима Б, цинком, магнезијумом, гвожђемНе само да триптофан има позитиван ефекат на наше благостање. Тако функционишу витамини Б присутни у тестенини, без којих нервни систем не може правилно да функционише – витамини Б пре свега побољшавају памћење и способност концентрације. Подједнако је важно и присуство цинка, који неутралише слободне радикале настале као последица стреса, а који додатно појачава осећај умора. Магнезијум се не може изоставити јер смањује нервну раздражљивост и инхибира ослобађање адреналина и норепинефрина, познатих као "хормони стреса", из нервних завршетака. У саставу тестенине наћи ћете и гвожђе, укључено у исхрану свих телесних ћелија, што је изузетно важно у стањима нерасположења.

Важно

Није ни чудо што је тестенина чест састојак у исхрани.

  • Пре свега - не дебља вас. Током кувања се шири и стога се може јестидоста без додавања додатних калорија у јело. Јер они заправо тове густе сосове којима се сипа тестенина.
  • Друго: тестенина се пуни. Богат је сложеним угљеним хидратима, укљ. скроб и стога одржава шећер у телу константним. А ово, заузврат, ефикасно убија глад и смањује апетит за слаткишима.
  • Треће: то је одлична база укусних јела која се могу послужити топла или хладна у било које доба дана.

» Да бисте најефикасније стимулисали производњу серотонина у мозгу, саставите јела на начин да 4 - 5 делова угљених хидрата чини 1 део протеина.» Такође можете ублажити стрес и лоше расположење када смањите масноћу у јелима од тестенине или користите храну са ниским садржајем масти.

Категорија:

Дијета