Погоршање вида у мраку, песак испод очних капака, замор очију - такве невоље се могу избећи или ублажити обогаћивањем исхране производима који штите и негују очи.
Рад за рачунаром, дуго читање књига (укључујући е-књиге) или гледање телевизије захтева сталну напетост мишића који покрећу очну јабучицу и прилагођавају се. Нашеочинису навикли на такав напор. Отуда умор и бол у очима као и погоршање видне оштрине. Као да то није довољно, изложени смо нападима слободних радикала (садржаних, на пример, у диму цигарета), који доприносе оштећењу вида.
Проблеми не утичу само на људе који носенаочаре , и што је још горе, они се погоршавају са годинама. Посебно је болан за дијабетичаре и особе које пате од катаракте или глаукома. Док се већина очних болести не може избећи, ваш вид се може мало побољшати вашом исхраном. Прецизан механизам очне јабучице мора бити правилно храњен и заштићен да би правилно функционисао
Функцију телохранитеља и добављача играјувитаминии антиоксиданси, и само наше тело не може произвести или акумулирати (не може се јести у резерви). Треба их редовно снабдевати храном. Зато сваки оброк треба да садржи порцију (шољу) поврћа и воћа.
У исхрани за заштиту очију боље је уклонити масно месо и нарезке - засићене масти које се налазе у њима погоршавају стање крвних судова, укључујући и оне који негују мрежњачу ока. Слаткиши се не препоручују, посебно колачи, колачићи и брза храна - они су високи у трансмасним киселинама, а оне удвостручују ризик од макуларне дегенерације (АМД).
Витамини Б - опуштање за очи
Конзерве од целог зрна треба да буду на менију, једите их 3-4 пута дневно. Бирајте хлеб од интегралног и целог зрна, смеђи пиринач, гриз (јечам и хељда), житарице. Они су најбољи извор витамина Б, посебно витамина Б1, који ублажава симптоме напрезања очију, подржава рад оптичког нерва и побољшава оштрину вида.
Млечни производи за вид у сумрак
Да бисте ојачали вид, сваки дан попијте најмање чашу полуобраног млека, јогурта, млаћенице или поједите чинију (150 г) полуобраног младог сира. На хлеб намажите танак слој путера. ако иматевисок холестерол, бирајте посне млечне производе и замените путер маргарином. Полуобрани млечни производи имају доста витамина А. Овај витамин је неопходан за производњу родопсина, који се назива црвеним или визуелно љубичастим. Без тога, било би немогуће разликовати боје и видети при слабом светлу и у мраку. Млечни производи су такође извор рибофлавина (витамин Б2 ). Ово, у сарадњи са витамином А, подржава правилно функционисање крвних судова ока. Смањује преосетљивост на превише јако светло, спречава тако брзо умор очију и смањује ризик од катаракте.
ВажноМинерали корисни за вид
- Цинк (месо, јаја, интегралне житарице) је укључен у производњу родопсина, захваљујући којем можемо разликовати нијансе сиве и видети после сумрака.
- Селен (броколи, мекиње, туњевина, лук), манган (ораси, чај) и бакар (махунарке) се боре против слободних радикала.
Воћне боје од боровнице и боровнице за бољу циркулацију крви
Не пропустите воћне грицкалице са боровницама, боровницама, тамним грожђем и цитрусима – садрже антиоксиданте који штите очи: витамин Ц (затвара крвне судове и подржава деловање других антиоксиданата) и антоцијанине, односно црвене, плаве и љубичасти пигменти. Највише их има боровница и брусница. Антоцијанини се боре против слободних радикала и регенеришу оштећене ћелије. Они такође затварају крвне судове ока и смањују згрушавање крви. Захваљујући томе, очна јабучица је добро снабдевена крвљу. Боровница је антиинфламаторна и бактериостатска, па се препоручује код коњуктивитиса.
Зелено и жуто поврће за заштиту одбојке
Додајте зелено, наранџасто и жуто поврће у сваки оброк: кељ, спанаћ, першун, зелену салату, броколи, шаргарепу, парадајз, кукуруз, шећерни грашак и махуну - они обезбеђују много бета-каротена који организам трансформише витамин А (који побољшава оштрину вида).
Шарено поврће је природни извор лутеина и зеаксантина. Ово су компоненте макуле (област одговорна за гледање) у мрежњачи ока. Лутеин се акумулира углавном на периферији мрежњаче и одговоран је за заштиту штапића - фотоосетљивих рецептора мрежњаче, одговорних за гледање у мраку. Зеаксантин се налази у централном делу мрежњаче и спречава оштећење чуњића - фоторецептора одговорних за дневни вид. Лутеин и зеаксантин су моћни антиоксиданси који делују као унутрашње сунчане наочаре за заштиту мрежњаче од УВ зрачења и штетних ефеката слободних радикала. Мададо сада није утврђена дневна потреба за оба антиоксиданса, препоручује се унос 1 мг зеаксантина (чак 200 г кукуруза) и 5-6 мг лутеина дневно, односно колико и веза першуна, 2-3 листа кеља или стаклени спанаћ. Такав мени може смањити ризик од оштећења макуларне мрље до два пута и смањити ризик од катаракте. Лутеин и зеаксантин су такође у жуманцету.
Омега-3 масне киселине штите очи од исушивања
Једите порцију (150 г) морске рибе 2-3 пута недељно. Незасићене омега-3 масне киселине садржане у њима јачају и штите мрежњачу од слободних радикала. Они повећавају осетљивост фоторецептора на светлост и укључени су у претварање светлосних импулса у нервне импулсе, које затим покупи мозак. Омега-3 масне киселине такође помажу у ублажавању симптома синдрома сувог ока и нижем интраокуларном притиску, штитећи од глаукома.
Ако не волите рибу, једите орахе, посебно орахе, и додајте 1-2 кашике репичиног уља дневно у поврће. Поред здравих масти, садрже много витамина Е. Ово заузврат штити витамин А и друге антиоксиданте од оксидације, спречава оштећење крвних судова који негују очну јабучицу и побољшава затегнутост ћелијских мембрана.
Вино изоштрава вид
С времена на време можете приуштити чашу сувог црног вина. То је богат извор ресвератрола - то је моћан антиоксиданс који побољшава микроциркулацију у очној јабучици. Такође може помоћи у спречавању неконтролисаног раста крвних судова у оку (ангиогенеза) који често прати дијабетичку ретинопатију.
месечник "Здровие"