Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Шта јести да бисте избегли рак? Неадекватна исхрана може много допринети добијању рака. Који производи имају својства против рака, а који убрзавају развој ћелија рака?
Неправилна исхрана узрокује око 35-40% карцинома - процењују стручњаци. Прекомерна тежина и гојазност повећавају ризик од развоја рака уста, грла, ларинкса, рака једњака, рака желуца, карцинома панкреаса, рака јетре, колоректалног карцинома, рака бубрега, рака простате, рака дојке, рака јајника и рака материце.
Гојазност и рак
Код жена чији је БМИ превисок, синтеза естрогена у телу је већа од нормалне. Ово повећава предиспозицију за развој рака јајника и ендометријума. Гојазне жене које нису рађале, имале су прву менструацију рано и имале касну менопаузу, имају већу вјероватноћу да развију рак дојке.
Мушкарци са превеликом телесном тежином имају већу вероватноћу да развију рак простате, рак желуца и дебелог црева.
ПРОЧИТАЈТЕ ЈОШ>>><стронгГенетска предиспозиција и рак <стронг<п
Нажалост, још увек немамо свест о томе колико су свакодневни избори хране и одржавање здраве тежине важни за превенцију рака. И из клиничких испитивања је јасно да људи са генетском предиспозицијом за развој рака, захваљујући правилној исхрани, могу да се заштите од рака.
ДИЈЕТА ПРОТИВ ЦРАКЛЕ. Намирнице или хранљиве материје чија редовна конзумација смањује ризик од малигних тумора
| ВРСТА РАКА | ПРЕХРАМБЕНИ ПРОИЗВОДИ ИЛИ САСТОЈЦИ ЗА ХРАНУ |
| Рак уста, грла, ларинкса, једњака, желуца | поврће са мало скроба (броколи, зелена салата, краставац, парадајз, купус, карфиол, тиквице, патлиџан, бибер, репа, шпаргле, спанаћ, цикорија, целер, кисели купус, лук, бели лук, першун, ротквица клице ротквице и луцерке) |
| Рак уста, грла, ларинкса, једњака, желуца, плућа | Воће |
| Рак желуца | Поврће (све врсте лука, белог лука, празилука, љутике, седмогодишњакиње, власац) |
| Колоректални карцином (дебело црево, ректум) | бели лук |
| Рак једњака | Храна која садржи витамин Ц (воће, поврће) |
| Рак панкреаса | Храна која садржи фолне киселине (тамнозелено поврће, махунарке, ораси, квасац, авокадо, банане, малине, поморанџе) |
| Орални, фарингеални, рак плућа | Храна која садржи каротеноиде (шаргарепа, слатки кромпир, бундева, паприка, першун, кељ, спанаћ, парадајз, броколи, кајсије) |
| Рак једњака | намирнице које садрже бета-каротен (рибље уље, пилећа џигерица, шаргарепа, першун, јаја, спанаћ, бундева, кајсије, манго) |
| Рак простате | Храна која садржи ликопен (парадајз, лубенице, црвени грејпфрут, папаја). Храна која садржи селен (смеђи пиринач, кукуруз, овас, семенке бундеве, немасно месо и риба, полуобрано млеко) |
| Колоректални карцином (дебело црево, ректум) | Млечни производи који садрже калцијум |
Извор: Исхрана и рак. Водич за пацијенте и њихове породице, ИЗЗ и Фондација Там и з Повротем, Варшава 2013.
Селен - не потцењујте недостатак овог елемента
Формирање рака је дуготрајан процес. Фактори који акумулирају њихово формирање укључују животну средину, контролу тежине и снабдевање хранљивим материјама и минералима на одговарајућем нивоу. Један од ових састојака је селен – есенцијални микронутријент који се мора обезбедити у исхрани.
Студије људи који су обољели од колоректалног карцинома показују да је у већини случајева њихов ниво селена био превише низак. Међутим, не може се недвосмислено рећи да је низак ниво селена канцероген фактор, пошто детаљне студије у овој области још нису спроведене.
Низак ниво селена у организму би, међутим, требало да буде фактор који ће скренути пажњу на потребу за додатним тестовима, променом исхране, суплементацијом недостајућих елемената итд., јер у Пољској људи са ниским нивои селена пате од колоректалног карцинома 10 пута чешће него код људи са одговарајућом концентрацијом овог микронутријента.
Најбољи извори селена:
- сушене вргање у праху,
- пшеница,
- смеђи пиринач,
- зоб,
- семенке бундеве.
Храна или хранљиве материје чија редовна конзумација повећава ризик од рака
| ВРСТА РАКА | ПРЕХРАМБЕНИ ПРОИЗВОДИ ИЛИ САСТОЈЦИХРАНА |
| Колоректални рак (дебело црево и ректум) | Црвено месо (говедина, свињетина, јагњетина) и прерађено месо (димљено, суво, сољено или са додатком конзерванса) |
| Рак желуца | Вишак соли у исхрани |
| Рак простате | Прекомеран унос калцијума са исхраном (неправилно избалансирана исхрана људи који се интензивно баве спортом) |
| Рак јетре | Храна која садржи афлатоксине (плеснива зрна житарица, ораси и махунарке) |
| Рак уста, грла, ларинкса, једњака, јетре, дебелог црева (дебело црево, ректум), дојке | Алкохол |
| Рак једњака (посебно код пушача) | Иерба мате чај (честа конзумација пића куваног на традиционалан начин |
| Рак плућа (код пушача) | Бета-каротен који се користи у додацима исхрани |
Извор: Исхрана и рак. Водич за пацијенте и њихове породице, ИЗЗ и Фондација Там и з Повротем, Варшава 2013.
Да ли конзумирање алкохола изазива рак?
Постоји снажна веза између добијања рака и конзумирања алкохола. Најјаче везе су пронађене са горњим дисајним путевима. Алкохол углавном доприноси настанку рака једњака, грла и уста.
Механизми помоћу којих алкохол утиче на развој рака нису у потпуности познати, али како се конзумација алкохола повећава, повећава се и ризик од развоја рака.
Такође је вредно ограничити конзумацију алкохола из других здравствених разлога. Често пијење узрокује озбиљну штету ћелијама тела, укључујући за цирозу јетре, панкреатитис, хипертензију и болести зависности.
Шта, осим исхране, утиче на развој рака?
Морате запамтити да сама дијета није довољна. Осим њега, постоје и други изузетно важни фактори који утичу на ризик од развоја рака. Они такође укључују: пушење, зрачење, загађење животне средине, старост, ниску физичку активност, вирусе и бактерије, склоност наслеђивању, факторе на послу, неке лекове.
>>><стронгСазнајте шта још можете да урадите да бисте избегли рак <стронг<п