Орашасти плодови и сушено воће (смокве, кајсије, урме, банане, шљиве или суво грожђе) увек треба да буду при руци. За разлику од чипса или плочица, сушено воће и орашасти плодови нису само укусни, већ и здрава ужина. Које су нутритивне вредности сушеног воћа?
Суво воћепомаже у превенцији рака и срчаних удара и смирује стомачне тегобе. Садрже влакна, магнезијум, калијум, витамин Е и фолну киселину. За сувим воћем могу посегнути деца, тинејџери, труднице и људи који желе да смршају који килограм. Међутим, они који мршаве треба да имају на уму да им је дозвољено да једу само 100 кцал сваки дан.
Суво воће: ораси побољшавају памћење и брину о срцу
- 10 даг: приближно 600 кцал
Они су највреднији од свих делиција. Садрже л-аргинин - супстанцу из које се производи азот оксид, који је одговоран за ширење коронарних судова. Имају и доста витамина Е, што отежава задржавање лошег холестерола у зидовима крвних судова.Орашасти плодовисадрже много масти, али су богати незасићеним масним киселинама са антикоагулансним својствима и снижавају ниво лошег холестерола у крви. Стога их треба запамтити посебно људи са ризиком од атеросклерозе и срчаних обољења. Орашасти плодови садрже фолну киселину, која је важна у исхрани трудница, јер је потребна за правилан развој фетуса. Фолна киселина такође побољшава памћење и снижава ниво хомоцистеина у крви, па има антиатеросклеротична својства. Орашасти плодови такође садрже много калијума, гвожђа, цинка, витамина Б, фосфора, бакра и магнезијума који побољшавају концентрацију. Због велике количине протеина и минерала, ови ораси су веома важан елемент у исхрани вегетаријанаца. Различите врсте орашастих плодова имају мало различите састојке - лешници, на пример, имају највише витамина Е, а кикирики има највише фолне киселине. Садржај масти је такође мало другачији - њима су најбогатији лешници, најмање кикирики. Неки ораси имају специфична својства, на пример, бадеми неутралишу желучану киселину. Веома добар начин да се носите са муком глади је да дуго жваћете два или три бадема. Заузврат, кикирики врло често изазива алергије. Чак и малишаниколичине овог производа могу изазвати озбиљне алергијске реакције.
Суво воће: смокве спречавају чир на желуцу
- 10 даг: 290 кцал
Садрже највише влакана од свих сушених плодова, стога су најефикаснији у отклањању затвора. Имају доста цинка и тако подржавају функционисање ендокриног система. Они су прилично добар извор калцијума, гвожђа и магнезијума. Они детоксикују и разкисељују тело. Захваљујући својим антибактеријским својствима,смоквепомажу у лечењу чира на желуцу и спречавају настанак више.
Бакалие: кајсије добре за мршављење
- 10 даг: 284 кцал
Садрже много гвожђа, због чега жене које имају обилне менструације и особе на дијети за мршављење не би требало да се одвајају од њих. Кајсије такође садрже много бета-каротена, који помаже у превенцији рака. Поред тога, они су прилично добар извор калијума - елемента одговорног за регулисање крвног притиска и уклањање вишка воде из тела. Међутим, алергичари треба да буду опрезни са овим воћем. Пре сушења, кајсије се третирају сумпор-диоксидом. Захваљујући томе, они задржавају своју природну боју. Али воће конзервирано на овај начин може бити алергено. Можете неутралисати алерген испирањем кајсије у води пре јела.
Суво воће: грожђице штите од остеопорозе
- 10 даг: 277 кцал
Ово је ужина за жене које нестају. Током менопаузе, производња естрогена опада, што изазива испирање калцијума из костију и изазива остеопорозу. Калцијум и бор садржани у грожђицама успоравају овај процес. Осим тога, суво грожђе је прилично добар извор влакана, па их треба укључити у исхрану људи који пате од затвора. Такође садрже магнезијум и витамине Б, па помажу у одржавању концентрације. Поред тога, садрже витамине Ц и Е, као и калијум, цинк и гвожђе. Ови састојци побољшавају рад срца и изглед коже и јачају имунитет.
Бакалие: урме ублажавају симптоме менопаузе
- 10 даг: 277 кцал
Богате су калијумом, бакром, гвожђем и магнезијумом. Укључују и витамине Ц и оне из групе Б. Делују благо лаксативно. Садрже доста бора, па ублажавају симптоме менопаузе и спречавају остеопорозу.
Суво воће: банане су ефикасне против хипертензије и чирева
- 10 даг: 360 кцал
Снижавају крвни притисак због великих количина калијума. Имају мало влакана, па неће помоћи онима који пате од затвора. Ипак, чиреви их се не морају плашити – банане подстичу производњу слузи у зидовима желуца, што заузврат убрзава зарастање чира. Иначепомаже у борби против бактеријеХелицобацтер пилори . Одлична су ужина за нерве, јер садрже триптофан - аминокиселину која, када се претвори у серотонин, делује умирујуће.
Суво воће: шљиве помажу варењу
- 10 даг: 266 кцал
Познати су по својим лаксативним својствима. Ако поједете три шљиве сваког дана или попијете чашу сушеног компота, смањићете опстипацију. Шљиве такође садрже много бета-каротена, као и витамине Ц и Е, супстанце са антиканцерогеним својствима. Због богатства гвожђа, фосфора, калцијума, магнезијума и витамина Б, препоручују се особама са анемијом и вегетаријанцима.
Напомена!
Смокве, урме и суво грожђе могу изазвати или погоршати симптоме мигрене. Садрже протеине који садрже тирамин, који изазива главобоље.
"Здровие" месечно