Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Спирулина је невероватна биљка. Не знамо за житарице, воће или храну која је богатија хранљивим материјама. Назива се млеком мајке Земље због изузетно високе концентрације веома ретке гама-линоленске киселине (ГЛА). Проверите шта је спирулина и која својства има.

Спирулина: Шта је ово?

Спирулина је смарагдно зелена спирална алга микроскопске величине. Садржи гама линоленску киселину, захваљујући којој учествује у биосинтези супстанци које позитивно утичу на људски организам.

Спирулина: својства

  • снижавање крвног притиска,
  • смањење ризика од интраваскуларних крвних угрушака,
  • антиинфламаторни ефекат,
  • повећање активности имуног система,
  • ублажавање симптома ПМС-а,
  • чисти тело од токсина и помаже да се решите лошег задаха,
  • нормализује метаболизам јода у телу, доприносећи тако правилном функционисању штитне жлезде.
Вреди знати

Спирулина Нутритион

Спирулина (у облику праха) - нутритивне вредности (на 100 г)

Енергетска вредност - 290 кцал

Укупни протеини - 57,47 г

Масти - 7,72 г

Угљени хидрати - 23,90 г (укључујући шећере: 3,10 г)

Влакна - 3,6 г

Витамини

Витамин Ц - 10,1 мг

Тиамин - 2,380 мг

Рибофлавин - 3.670 мг

Ниацин - 12,820 мг

Витамин Б6 - 0,364 мг

Фолна киселина - 94 µг

Витамин А - 570 ИУ

Витамин К - 25,5 µг

Минерали

Калцијум - 120 мг

Гвожђе - 28,50 мг

Магнезијум - 195 мг

Фосфор - 118 мг

Калијум - 1,363 мг

Натријум - 1048 мг

Цинк - 2 мг

Извор података: Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Спирулина: богат извор протеина

Спирулина се понекад назива и зеленим месом због необично високог садржаја висококвалитетних протеина. Његов удео је скоро три пута већи од садржаја протеина у месу. Садржи 18 аминокиселина, укључујући 8 есенцијалних које су компоненте протеина.

Ово је највећа концентрација која се може наћи у храни. Они нису само материјал за изградњу мишића, већ и доприносемноге здравствене бенефиције, укљ. уравнотежити ниво шећера у крви, убрзати реконвалесценцију. Ова невероватна алга такође садржи лако сварљиво гвожђе (много више од меса), магнезијум, калијум, витамине, макро- и микроелементе.

Спирулина: може заштитити од рака

Због присуства пигмената - зеленог хлорофила и плавог фикоцијанина - спирулина има антиоксидативна својства и може заштитити од рака.

Ово су доказали научници са Универзитета Орегон Стате. У току њиховог истраживања, хлорофил је био везан за штетне материје, што је олакшало њихово излучивање. Смањио је број тумора јетре за 29 до 64 одсто. а карциноме желуца - за 24-45 одсто. Како један истраживач истиче, ово једињење пружа заштиту од малих доза канцерогена који се обично јављају у животној средини. На веома високим нивоима канцерогена, примена хлорофила је повећала број неопластичних тумора.

Поред тога, спирулина садржи и друга једињења која неутралишу слободне радикале и смањују ризик од рака - бета-каротен и витамин Е.

Спирулина: повећава отпорност имуног система

Научници, проучавајући спирулину неколико деценија, закључили су да она повећава ефикасност имуног система, подржава рад срца и смањује холестерол, помаже у јачању система за варење. Спирулина такође даје виталност и побољшава психофизичко стање. То је због витализирајућих састојака (витамина, ензима), као и тзв биофотони, односно молекули у којима је алга акумулирала сунчеву енергију и враћа је телу спремну за употребу.

Спирулина: смањује постпрандијалну гликемију

Спирулина садржи фикоцијанин, који делује као плава боја и супстанцу која инхибира ензим панкреасну липазу, снижава ниво триациглицерола у крви и снижава постпрандијалну гликемију. Остали састојци спирулине који регулишу постпрандијалну гликемију су фенилаланин, који додатно потискује центар глади, и Х-б2 гликолипид, који снижава липиде у крви.

По мишљењу стручњакаАлександра Зиłовска, дијететичар

Спирулина и мршављење

Верује се да спирулина има веома широк нутритивни и здравствени ефекат. Већина ових својстава, попут снижавања крвног притиска, снижавања нивоа ЛДЛ холестерола и триглицерида у крви или заштите ћелија од рака, потврђена је у мање-више бројним научним публикацијама. Међутим, то се не може рећи о ефекту мршављења спирулине. Произвођачи суплемената са овом алгом тврде да вам може помоћи да изгубите тежинучини чуда, али нема поузданих доказа за то.

Када се убеђују о ефекту мршављења спирулине, продавци се најчешће позивају на веома висок садржај протеина у зеленим алгама. Кажу да гутање таблете спирулине пре оброка смањује апетит и доводи до тога да једемо мање. Заиста, протеини садржани у храни то чине - оброк богат протеинима брже ствара осећај ситости.

Мала количина протеина садржана у таблети неће изазвати осећај ситости. Осим тога, већина људи једе зато што је храна укусна и пријатна, а не нужно зато што су гладни. Дакле, смањење апетита не значи нужно и мање унесених калорија.

Исто важи и за повећање нивоа енергије и способности да се више вежба током тренинга. Због своје огромне нутритивне вредности и високог садржаја витамина Б који контролишу енергију, редовно узимање спирулине може имати овај ефекат. Али то не гарантује да ћете заиста вежбати више. Нити вас то уопште неће натерати да почнете да вежбате.

У истраживањима о спирулини, често можете пронаћи изјаву да она побољшава липидни профил крвне плазме, повећава осетљивост ткива на инсулин и спречава скокове нивоа глукозе у крви. Сви ови параметри су важни у борби против прекомерне тежине, тако да је вредно укључити спирулину у своју исхрану ако желите да минимизирате ризик од болести повезаних са вишком телесне тежине.

У студији из 2001. у Индији, откривено је да дневни унос од 2 г спирулине током 2 месеца смањује укупни холестерол, ЛДЛ холестерол и глукозу наташте и после оброка. 2014. године тестирани су становници Крита, који су 12 недеља свакодневно конзумирали 1 г грчке спирулине. После 3 месеца, параметри липидног профила (осим ХДЛ) су се смањили за око 10%. Истовремено, нису пронађене промене у телесној тежини и БМИ испитаника.

Слични резултати су добијени у експерименту спроведеном у Сеулу 2008. године у којем су учесници студије конзумирали 8 г спирулине уз исхрану током 12 недеља. Такође нису приметили губитак тежине.

Спирулина је производ дефинитивно вредан пажње. Ако сте на дијети, редовно једете и вежбате, гутање суплемената спирулине или додавањем зеленог праха у смутије може вам помоћи да брже преголите. Међутим, ова алга сама по себи неће убрзати сагоревање масти или смањити тежину. У њусастав, нису пронађени ензими или друга хемијска једињења која показују убрзану потрошњу енергије из масних ћелија.

Спирулина: природна крема за сунчање

Биљни пигменти садржани у спирулини - фикоеритрин, фикоцијанин и хлорофил - штите од штетног дејства УВ зрачења на кожу, чиме значајно одлажу процес старења. Осим тога, спирулина се користи као додатак козметици намењеној сувој и осетљивој кожи.

Где набавити спирулину?

Таблете спирулине можете купити без рецепта, али вреди консултовати лекара. У продавницама органске и здраве хране можете пронаћи и алге које имају сличан укус спанаћу са благо орашастим укусом. Могу се додати у мешана пића, хлеб и друга јела, обогаћујући тако дневни мени не само новим укусима, већ и необичним ефектом боје.

Важно

Алергија на спирулину

Спирулина може изазвати алергије. Пријављени су ретки случајеви алергијских реакција на спирулину, а неке нежељене реакције су пријављене са дозама већим од 1 г дневно. Најчешћи су били: главобоља, болови у мишићима, црвенило лица, прекомерно знојење и потешкоће са концентрацијом.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Шта једете