Суперхрана су производи са невероватним нутритивним својствима. Шта су заправо суперхрана? Које су користи од њиховог једења? И да ли њихово додавање у исхрану заиста утиче на форму спортисте? Ево карактеристика суперхране, како она функционише за спортисте и прегледа производа који су вредни пажње.
Суперхрана није само о егзотичним цхиа семенкама, спирулини и гоји бобицама. Суперхрана је уобичајен израз за храну која садржи велике количине витамина и минерала. Међутим, не постоји научно објашњење која се храна може назвати суперхраном. Шта овај израз заправо значи и може ли имати значење у спорту?
Шта је суперхрана?
Суперхрана би требало да садржи велике количине витамина и минерала. Међутим, не постоји научна дефиниција супер хране. Њихова група најчешће укључује поврће и воће. То укључује чиа семе, гоји бобице и алое веру. Међу пољским поврћем, пасуљ и цвекла, а тачније сок од цвекле, заслужују да буду названи одличним.
Ако термин суперхрана не постоји у медицини, одакле је дошао? Па, то је производ маркетинга. Из тог разлога, морамо бити опрезни у вези са злоупотребом оглашавања. Све што је здраво све чешће се назива суперхраном. Међутим, да би заиста заслужила ово име, храна мора да садржи натпросечне количине витамина и минерала, или ретку комбинацију хранљивих материја. Као резултат тога, суперхрана би требало да буде витаминска бомба или да обезбеди супстанце које унапређују здравље до којих је тешко доћи.
Деловање суперхране на спортисте
Тело спортисте је као аутомобил у првој брзини. Сагорева много енергије и производи много издувних гасова. Његов метаболизам је у пуној брзини и стога је потребно гориво најбољег квалитета. Особа која интензивно тренира има много већу потребу не само за макронутријентима, већ и за микронутријентима.
Вежбе изазивају оксидативни стрес, који би требало донекле смањити антиоксидансима. Можете их наћи у изобиљу у супер храни. То су витамини Ц и Е, на пример ресвератрол. Витамини Б групе, магнезијум и калијум ће утицати на правилно функционисање мишића и нервног система, као и међусобну сарадњу. Нажалост, уобичајено стерилисано поврће ивоће није у стању да задовољи потребе спортисте за оргазмом.
Спортиста који не добија довољно микронутријената, чак и ако даје довољно калорија, наставиће се и даље. Његово тело ће у једном тренутку рећи довољно и форма ће драматично пасти. Вриједно је запамтити да храна није само гориво у облику калорија, већ и супстанце одговорне за регенерацију и повећање ефикасности. Да би правилно функционисала, овој машини је потребно много више пажње и скупље гориво.
Дијета је 70% успеха спортисте. Преосталих 30% је напоран рад на тренинзима. Међутим, да би то било могуће, исхрана и суплементација морају играти. Међутим, биће мање важно ако правилно уравнотежимо исхрану.
10 најбољих суперхрана за спортисте
Иако је листа најбољих намирница за људе који се баве спортом много дужа, ови производи су освојили наша срца. Ево избора од 10 најбољих производа неопходних у исхрани спортиста по нашем мишљењу.
- Сок од цвекле
Сок од цвекле је постао веома популаран у спортовима издржљивости. Чак је зарадио и надимак „легални допинг“. Повезан је са садржајем азотних једињења - нитрата. Његов ефекат на тело је веома позитиван. Због ослобађања једињења азотног оксида (НО), крвни судови и артерије се шире, што резултира бољом оксигенацијом срца и смањењем потрошње кисеоника у мишићима током вежбања. Једноставно речено, сок од цвекле побољшава ефикасност, а уз то је и извор вредних витамина и минерала.
- Гоји бобице
Користи се у кинеској медицини дуго времена. Често их називају најздравијим воћем на свету. То је због њихове огромне дозе антиоксиданата. Захваљујући својим својствима, могу позитивно утицати на рад мозга.
- Цхиа семенке
Чиа семенке су цењене због чињенице да садрже огромну количину омега 3 масних киселина.Шпанска жалфија је такође одличан извор калцијума и гвожђа. Све ове супстанце су изузетно важне за спортисте. Омега 3 штити мозак, побољшава његову функцију и побољшава функционисање нервног система. За борце борилачких вештина, то је основа суплементације из разлога заштите од повреда мозга. Гвожђе доприноси бољем транспорту кисеоника кроз крв, а калцијум помаже у одржавању јаких и здравих костију.
- Ораси
У основи, сви ораси су рудник хранљивих материја. Овде је, међутим, најлакше пронаћи орахе. Орашчићи слободно расту широм земље. Нутссадрже здраве масти и доста вредних витамина Б. Поред тога, фосфор, калијум, витамин Е и бакар. Њихов изглед помало подсећа на људски мозак и ова асоцијација је тачна јер заправо позитивно утичу на његов рад
- Арониа
Аронија је још једна пољска суперхрана која се често потцењује. Препоручује се особама које пате од хипертензије. Може се користити као адитив за додавање сока у воду. Одличан је извор антиоксиданата, витамина Ц, магнезијума, фосфора и гвожђа.
- Медо
Мед је сладак, укусан и веома здрав. Можете црпити из ње у шакама, али не право из пчелињег удубљења. Има антибактеријска, регенеративна, детоксикациона својства и својства која јачају имунитет. Особине меда зависе од његове врсте, али треба имати на уму да га губи под утицајем топлоте.
- Чоколада
Али не млечно, тако да га сви воле. Само добар квалитет, са највећим садржајем какаоа (од 70% навише), направљен од сирових, непрерађених зрна какаоа. Таква чоколада садржи антиоксиданте, витамине и минерале које тело најбоље апсорбује. Какао помаже у смањењу оксидативног стреса због високог нивоа магнезијума, хрома, витамина Б и антиоксиданата (полифеноли, катехини, епикатехини).
Ове супстанце помажу да се скрати време опоравка након тренинга. Какао зрна су такође један од најбољих извора магнезијума, што одговара, између осталог, за опуштање мишића. Умерене количине чоколаде подстичу позитивне промене у мишићним влакнима, захваљујући којима је могуће побољшати њихову издржљивост. На пример, нутриционисти препоручују да тркачи конзумирају око 30-40 грама црне чоколаде (тј. 5 коцкица) или једну кашику тамног какаоа дневно.
- Куркума
Куркума је природни извор куркумина, који се посебно препоручује људима који тренирају борилачке вештине. Има антиинфламаторно дејство и повећава отпорност организма.
- бели лук
Бели лук је природни антибиотик. Спортисти би требало да га једу с времена на време како би побољшали имунитет. Такође ће бити идеално решење за мање прехладе. Бели лук такође позитивно утиче на рад срца, које је код људи који тренирају јако оптерећено вежбањем.
- пасуљ
Коначно, пољска суперхрана које се мало људи сећа. Говорим о Бобу, наравно. Вредиједите га у сезони јер има тоне хранљивих материја. Пре свега је одлична алтернатива месу, због високог садржаја протеина, као и све остале махунарке. Такође може смањити ниво лошег ЛДЛ холестерола у крви.
Важно је запамтити да није све што се зове суперхрана заправо суперхрана. Често нам је храна коју једемо сваки дан боља од „модних” јела увезених из иностранства. Треба да запамтимо да није без разлога да различите биљке расту у различитим деловима света, а наше тело се прилагођава животу на одређеним географским ширинама.
О аутору
Томасз ПиотровскиОн је сертификовани лични тренер и специјалиста за исхрану. Своје знање је стицао од најбољих стручњака у фитнес индустрији у Пољској. Има вишегодишње искуство рада као дијететичар у приватној установи у Кракову и искуство у раду као лични тренер. Такође пише стручне чланке о здрављу, обуци и суплементацији и ради у индустрији суплемената. Страствен је за мачевање песницом.
Прочитајте више чланака овог аутора